СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Презентация по химии на тему "Аминокислоты"

Категория: Химия

Нажмите, чтобы узнать подробности

Просмотр содержимого документа
«Презентация по химии на тему "Аминокислоты"»

Урок химии  в 10-м классе  по теме   «АМИНОКИСЛОТЫ»

Урок химии в 10-м классе по теме «АМИНОКИСЛОТЫ»

Биологическая роль аминокислот: 1) мономеры белков 2) буферные вещества, поддерживающие определенную концентрацию ионов водорода 3) белки строятся только из - аминокислот

Биологическая роль аминокислот:

1) мономеры белков

2) буферные вещества, поддерживающие определенную концентрацию ионов водорода

3) белки строятся только из - аминокислот

 R-CH-COOH  NH 2 (-COOH) – обуславливает кислотные свойства (- NH 2 ) – обуславливает основные свойства

R-CH-COOH

NH 2

(-COOH) – обуславливает кислотные свойства

(- NH 2 ) – обуславливает основные свойства

 Аминокислоты

Аминокислоты

о

о

Глици́н  (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) — простейшая алифатическая   аминокислота , единственная  протеиногенная аминокислота , не имеющая  оптических изомеров . Название глицина происходит от  др.-греч . γλυκύς, glycys — сладкий, из-за сладковатого вкуса аминокислоты. Применяется в медицине в качестве  ноотропного  лекарственного средства.  Аланин  (2-аминопропановая кислота) —  алифатическая   аминокислота . α-Аланин входит в состав многих  белков , β-аланин — в состав ряда биологически активных соединений.
  • Глици́н  (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) — простейшая алифатическая   аминокислота , единственная  протеиногенная аминокислота , не имеющая  оптических изомеров . Название глицина происходит от  др.-греч . γλυκύς, glycys — сладкий, из-за сладковатого вкуса аминокислоты. Применяется в медицине в качестве  ноотропного  лекарственного средства. 
  • Аланин  (2-аминопропановая кислота) —  алифатическая   аминокислота . α-Аланин входит в состав многих  белков , β-аланин — в состав ряда биологически активных соединений.
Цистеин  ( α-амино-β-тиопропионовая кислота ; 2-амино-3-меркаптопропановая кислота) - алифатическая  серосодержащая  аминокислота . Цистеин входит в состав  белков  и  пептидов , играет важную роль в процессах формирования тканей кожи. Сери́н  ( α-амино-β-оксипропионовая кислота ; 2-амино-3-гидроксипропановая кислота) — гидроксиаминокислота, существует в виде двух  оптических изомеров  — L и D. L-серин  участвует в построении почти всех природных  белков . Впервые серин был выделен из  шёлка , в белках которого он обнаружен в наибольших количествах.
  • Цистеин  ( α-амино-β-тиопропионовая кислота ; 2-амино-3-меркаптопропановая кислота) - алифатическая серосодержащая аминокислота . Цистеин входит в состав  белков  и  пептидов , играет важную роль в процессах формирования тканей кожи.
  • Сери́н  ( α-амино-β-оксипропионовая кислота ; 2-амино-3-гидроксипропановая кислота) — гидроксиаминокислота, существует в виде двух  оптических изомеров  — L и D. L-серин  участвует в построении почти всех природных  белков . Впервые серин был выделен из  шёлка , в белках которого он обнаружен в наибольших количествах.
Глутаминовая кислота  (2-аминопентандиовая кислота) —  алифатическая аминокислота . В живых организмах глутаминовая кислота в виде  аниона глутамата  присутствуют в составе  белков , ряда низкомолекулярных веществ и в свободном виде. Глутаминовая кислота играет важную роль в азотистом обмене. Лизи́н  (2,6-диаминогексановая кислота) —  алифатическая   аминокислота  с выраженными свойствами  основания ;  незаменимая аминокислота .
  • Глутаминовая кислота  (2-аминопентандиовая кислота) —  алифатическая аминокислота . В живых организмах глутаминовая кислота в виде  аниона глутамата  присутствуют в составе  белков , ряда низкомолекулярных веществ и в свободном виде. Глутаминовая кислота играет важную роль в азотистом обмене.
  • Лизи́н  (2,6-диаминогексановая кислота) —  алифатическая   аминокислота  с выраженными свойствами  основания ;  незаменимая аминокислота .
Фенилалани́н  ( α-амино-β-фенилпропионовая кислота , сокр.: Фен, Phe, F) — ароматическая  альфа-аминокислота . Существует в двух  оптически изомерных  формах L и D и в виде  рацемата  (DL). По химическому строению соединение можно представить как аминокислоту  аланин , в которой один из атомов водорода замещён  фенильной группой . Тирози́н  ( α-амино-β-(п-гидроксифенил)пропионовая кислота , сокр.: Тир, Tyr, Y) — ароматическая  альфа-аминокислота . Существует в двух  оптически изомерных  формах — L и D и в виде  рацемата  (DL). Тирозин входит в состав ферментов , во многих из которых именно тирозину отведена ключевая роль в ферментативной активности и её регуляции.
  • Фенилалани́н  ( α-амино-β-фенилпропионовая кислота , сокр.: Фен, Phe, F) — ароматическая  альфа-аминокислота . Существует в двух  оптически изомерных  формах L и D и в виде  рацемата  (DL). По химическому строению соединение можно представить как аминокислоту  аланин , в которой один из атомов водорода замещён  фенильной группой .
  • Тирози́н  ( α-амино-β-(п-гидроксифенил)пропионовая кислота , сокр.: Тир, Tyr, Y) — ароматическая  альфа-аминокислота . Существует в двух  оптически изомерных  формах — L и D и в виде  рацемата  (DL). Тирозин входит в состав ферментов , во многих из которых именно тирозину отведена ключевая роль в ферментативной активности и её регуляции.
 Аминокислоты входят в состав спортивного питания и комбикорма.  Аминокислоты применяются в пищевой промышленности в качестве вкусовых добавок, например, натриевая соль глутаминовой кислоты. Ароматические аминокислоты используют в синтезе красителей и лекарственных средств. Шампуни и крема с добавками аминокислот более эффективно поддерживают нормальные функции кожи, благотворно сказываются на качестве волос. Аминокислоты широко применяются в медицинской практике. В первую очередь это относится к таким аминокислотам как метионин, гистидин, глутаминовая и аспарагиновая кислоты.
  • Аминокислоты входят в состав спортивного питания и комбикорма.
  • Аминокислоты применяются в пищевой промышленности в качестве вкусовых добавок, например, натриевая соль глутаминовой кислоты.
  • Ароматические аминокислоты используют в синтезе красителей и лекарственных средств. Шампуни и крема с добавками аминокислот более эффективно поддерживают нормальные функции кожи, благотворно сказываются на качестве волос.
  • Аминокислоты широко применяются в медицинской практике. В первую очередь это относится к таким аминокислотам как метионин, гистидин, глутаминовая и аспарагиновая кислоты.


Скачать

Рекомендуем курсы ПК и ППК для учителей

Вебинар для учителей

Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!