Презентация "Откуда берутся изюм. шоколад и мед".

Урок окружающего мира

по программе А.А. Плешакова

1 класс

ПРЕЗЕНТАЦИЯ К УРОКУ ПО ТЕМЕ:

Откуда берутся шоколад, изюм и мёд?

• Откуда берётся шоколад?

• Какао-бобы находятся в мякоти плода какао-дерева по 30-50 шт., имеют миндалевидную форму, длину около 2,5 см.

• Какао-бобы свежесобранных плодов не обладают вкусовыми и ароматическими свойствами, характерными для шоколада и какао-порошка, имеют горько-терпкий привкус и бледную окраску

• Для улучшения вкуса и аромата какао-бобы подвергают на плантациях ферментации и сушке.
• Так из какао-бобов получают основные полуфабрикаты: какао тёртое, масло какао и какао-жмых
• Какао тёртое и масло какао с сахарной пудрой используют для приготовления шоколада; из какао-жмыха получают какао-порошок.

• По происхождению какао-бобы подразделяют на три группы: американские; африканские; азиатские.

• Слово «шоколад» происходит от «чоколатль», названия напитка из какао-бобов.
• На языке ацтеков «чоколли» означает «горечь», а «атль» обозначает воду, используемую для приготовления шоколадного напитка.

Откуда берётся изюм?

• Изюм (от тур. Üzüm - виниград) — сушёные ягоды винограда с косточками. Как продукт имеет наибольшее кулинарное применение на Ближнем и Среднем Востоке, а также в Срезиземноморье.

• Виноград сушат на солнце. Перед сушкой некоторые сорта винограда опускают на 1-2 секунды в кипящий щелочной раствор, что улучшает качество изюма.

• После сушки изюм и кишмиш, обычно, поступает на очистительный завод, где их сортируют, чистят, промывают, снова подсушивают и пакуют в небольшие ящики.

• Основные районы производства изюма и кишмиша - Узбекистан и Таджикистан.

• Крупный, вместе с семенами сушеный виноград называют изюмом.

• Мелкий сушеный виноград без семян - кишмишем и коринкой.

МЁД

• Пасека – летнее пребывание пчёл в полях

• Улей – дом для пчёл

• Рамка с сотами, где пчёлы собирали всё лето мёд

• Рамка с сотами, мёдом и пчёлами

• Мёд – лекарство от ста болезней

Презентация к уроку окружающего мира в 1 классе по теме: «Откуда берутся шоколад, изюм и мёд» по программе А.А. Плешакова