Презентация"Химические реакции вокруг нас"

Выполнила: ученица 9 класса Смирнова Галина

Руководитель: учитель химии Петрова Г.А.

Химическое явление происходит тогда, когда одни вещества превращаются в другие: у новых веществ другой состав и новые свойства. Химические явления - химические реакции.

Признаки химической реакции

• выпадение осадка;
• изменение цвета вещества;
• выделение газа;
• выделена либо поглощена теплота;
• выделением света.

Цель: выяснить какие химические реакции происходят вокруг нас. Задачи: -изучить дополнительную литературу -создать презентацию по теме -доказать, что химические реакции окружают нас повсюду.

Химические реакции в природе

Фотосинтез. Это процесс, во время которого растения поглощают углекислый газ из атмосферы и под воздействием солнечного света вырабатывают кислород. Этим кислородом мы и дышим.

Горение  происходит при участии кислорода. В результате древесина (и другое твердое топливо) превращается в золу, а это вещество с совершенно другим составом и свойствами. Кроме того, в процессе горения выделяется большое количество теплоты и света, а также газа.

Гниение, это тот же процесс, что и горение, только протекает он гораздо медленней. Гниение представляет собой взаимодействие сложных азотосодержащих веществ с кислородом при участии микроорганизмов. Наличие влаги является одним из факторов, способствующих возникновению гниения.

При извержении вулкана, магма вырвавшись на поверхность попадает в царство кислорода, углекислого газа и воды , с которыми идет постоянная разрушительная химическая работа

Все мы замечали, легко дышится после грозы. И воздух тоже становится особенно свежим и приобретает характерный запах. Каждый раз после летней грозы вы можете наблюдать еще одно распространенное в природе химическое явление – образование озона.

Образование налета на металлах в результате окисления (ржавчина на железе, патина на меди, потемнение серебра) . Ржавление (окисление) происходит под воздействием влаги (влажность воздуха, прямой контакт с водой) и образовании гидроксида железа. Вы можете увидеть его в виде рыхлого, шероховатого, оранжевого или красно- коричневого налета на поверхности металлических изделий.

Химические явления в быту

Окрашивание волос краской, мелирование, колорирование тоже химический процесс. Препарат вступает в реакцию с волосами, вследствие чего пряди приобретают новый цвет.

Спичечная головка содержит красный фосфор, серу и бертолетову соль. Тепло, генерируемое фосфором, разлагает бертолетову соль и в процессе высвобождает кислород. Кислород в сочетании с серой производит кратковременное пламя, которое мы используем, чтобы зажечь, например, свечу.

Брожение позволяет готовить продукты питания, а сходное с ним химическое явление гниения разлагает белки на более простые соединения и возвращает те в круговорот веществ в природе

Когда гасят соду в ложке уксусом, происходит вот такая реакция: NaHCO 3  + CH 3 COOH = CH 3 COONa + H 2 O + CO 2 . Полученный в ее результате углекислый газ стремится покинуть тесто – и тем самым изменяет его структуру, делает пористым и рыхлым.

Когда вода нагревается, соли которые находятся в воде подвергаются разложению на углекислый газ и нерастворимый осадок (СаСО 3  и MgСО 3 ). Эти твердые отложения вы и можете наблюдать, заглянув в чайник (а также взглянув на нагревательные элементы стиральных и посудомоечных машинок, утюгов).

Стирка с использованием моющих средств, отбеливание ткани, жарка мяса и овощей, прокисание молока, брожение виноградного сока - также примеры химических реакций в обычной жизни. Большое количество продуктов питания, взаимодействуя долгое время с кислородом, портится, образуя вредные для людей вещества с неприятным запахами

Пример медленной окислительной реакции металла в бытовых условиях – это образование темного налета сульфида серебра Ag 2 S на поверхности серебряных изделий: украшений, столовых приборов и т.п.

Батарейка хими́ческий исто́чник то́ка , в котором энергия протекающих в нём химических реакций непосредственно превращается в электрическую энергию Первый химический источник тока был изобретён итальянским учёным Алессандро Вольтав 1800 году. Это был «элемент Вольта» — сосуд с серной кислотой с опущенными в него цинковой и медной пластинками, с проволочными токовыводами. 

Нагретые кипятком чаинки меняют свои свойства, в результате меняется и состав воды: она приобретает другой цвет, вкус и свойства. То есть получается новое вещество. Можно осветлить чай при помощи дольки лимона. Из-за кислот, содержащихся в лимонном соке, жидкость еще раз изменит свой состав.

К химическим явлениям относится и процесс сгорания топлива в двигателе.

Если упростить, реакцию сгорания топлива в двигателе то ее можно описать так: кислород + топливо = вода + углекислый газ.

Химические реакции в организме человека

Дыхание , наше с вами в том числе,  –  это тоже химическое явление. Мы вдыхаем выработанный растениями кислород, а выдыхаем углекислый газ.

В основе процессов, постоянно действующих внутри человека, например, пищеварения, также лежат химические реакции .

В ходе гидролиза при участии пищеварительных ферментов белки расщепляются на аминокислоты, жиры — на глицерин и жирные кислоты, полисахариды (например, крахмал и целлюлоза) — на моносахариды (например, на глюкозу.

Все живые организмы созданы из белка — полимера, который, в свою очередь, состоит из большого количества аминокислот. Синтез белков включает в себя огромное количество реакций.

Интересные химические явления

Горение воды – это химическое явление, при котором в воде с примесью солей под воздействием радиоволн разрываются кислородно-водородные связи. В результате образуется кислород и водород. И горит, конечно, не сама вода, а именно водород.

Химик, глядя на сталактит, видит, конечно, не сосульку, а карбонат кальция СаСО 3 . Основой для его образования служат сточные воды, природный известняк, а сам сталактит выстраивается благодаря осаждению карбоната кальция.

В мире ежедневно происходит множество химических реакций. Человек научился использовать их в своих целях. С их помощью создает строительные материалы, готовит пищу, заставляет транспорт перемещаться на огромные расстояния и многое другое.

Без многих химических явлений не было бы возможным существование жизни на земле. Озоновый слой защищает все живое от губительных ультрафиолетовых лучей. Без фотосинтеза растениям, животным и людям нечем было бы дышать.

Мы смогли рассказать только о некоторых значимых реакциях.

Литература

1. Аликберова Л.Ю. Занимательная химия. –М.: «АСТ- Пресс», 1999

2. Малышкина В. занимательная химия.Серия « Нескучный учебник».- С. Петербург: «Тритон», 1998

3.Ольгин О .Опыты без взрывов. - М.:»Химия»,1993

4.Энциклопедический словарь юного химика.Под. ред. Трифонова Д.Н. – М.: « Педагогика – Пресс», 1999

5. blog.tutoronline.ru, Химические явления внутри и вокруг нас

Спасибо за внимание!