Презентация к учебному занятию на тему "Строение и классификация спиртов. Гомологический ряд предельных одноатомных спиртов. Изомерия и номенклатура алканолов, их общая формула. Способы получения спиртов"

Строение и классификация спиртов. Гомологический ряд предельных одноатомных спиртов. Изомерия и номенклатура алканолов, их общая формула. Способы получения спиртов.

Преподаватель химии

Острова О.И.

Строение и классификация спиртов. Гомологический ряд предельных одноатомных спиртов. Изомерия и номенклатура алканолов, их общая формула. Способы получения спиртов.

Решить кроссворд

1.

1.

к

е

2.

р

о

п

3.

о

с

р

и

6.

5.

п

и

у

м

4.

б

н

ф

у

р

т

е

е

н

р

о

т

к

ы

а

р

ы

м

н

й

т

й

и

и

ф

н

т

г

к

а

ц

и

я

• Основный продукт, получаемый из керосиновой фракции перегонки нефти.
• Газ, который растворен в нефти или находится над нефтью.
• Процесс ароматизации бензинов, осуществляемый путём нагревания их в присутствии платинового катализатора.
• Процесс первичной переработки нефти (физическими методами).
• Основной компонент природного газа .
• Как называется самый молодой из ископаемых углей, содержащий до 72% углерода?

Спиртами  называют соединения, содержащие одну или несколько гидроксильных групп, непосредственно связанных с углеводородным радикалом.

Предельные одноатомные спирты  – кислородсодержащие органические вещества, производные предельных углеводородов, в которых один атом водорода замещён на функциональную группу (- OH )

Классификация спиртов

Спирты

По числу гидроксильных групп

1. одноатомные

(__________________группа -ОН)

Например,

СH 3 – OH метанол,

CH 3 – CH 2 – OH этанол

В зависимости от того, с каким атомом углерода (первичным, вторичным или третичным) связана гидроксигруппа

2.многоатомные (полиолы) (___________________групп -ОН).

По строению радикалов, связанных с атомом кислорода

1. первичные  

R–CH 2 –OH,

_________________

__________________

2.1.____________

этиленгликоль 

(этандиол)

HO–СH 2 –CH 2 –OH

1.___________________

СH 3 – CH 2 –OH

2. вторичные  

R 2 CH–OH,

__________________

__________________

2.2.трехатомный спирт

глицерин

  (пропантриол-1,2,3)

  ________________

________________

2.___________________

CH2=CH–CH2–OH

3. третичные    

R 3 C–OH.

_________________

_________________

_________________

3.___________________ C 6 H 5 CH 2 –OH

Общая формула спиртов:

C n H 2 n +1 OH или

ROH или

C n H 2 n +2 O

где n ≥1

Номенклатура спиртов:

Алкан+ол

или

Алк ил +овый спирт

n

Молекулярная формула

n =1

Структурная формула

n =2

n =3

Название

n =4

n =5

Изомерия спиртов

Виды изомерии спиртов

изомерия положения

ОН-группы  

(начиная с С 3 )

углеродного скелета 

(начиная с С 4 )

межклассовая изомерия с простыми эфирами

Физические свойства

Низшие спирты (до С 15 ) – жидкости, высшие – твердые вещества. Метанол и этанол смешиваются с водой в любых соотношениях. С ростом молекулярной массы растворимость спиртов в оде падает. Спирты имеют высокие температуры кипения и плавления за счет образования водородных связей.

А) Водородная связь между молекулами спиртов

Б) Водородная связь между молекулами спирта и воды

Получение спиртов  

Тест по теме «Спирты»

«Плюс-минус-интересно »

• В графу «П» - «плюс» - записываете все, что понравилось на учебном занятии, информация и формы работы, которые вызвали положительные эмоции, либо, по Вашему мнению, могут быть Вам полезны для достижения каких-то целей.
• В графу «М» - «минус» - записывается все, что не понравилось на учебном занятии, показалось скучным, вызвало неприязнь, осталось непонятным, или информация, которая, по Вашему мнению, оказалась для Вас не нужной, бесполезной .
• В графу «И» - «интересно» - вписываете все любопытные факты, о которых узнали на учебном занятии, что бы еще хотелось узнать по данной проблеме, вопросы к преподавателю.

Плюс

Минус

Интересно

Домашнее задание