Не пропустите майские цены на инструменты учителя! Скидки до 50% на все комплекты видеоуроков и электронных тетрадей.

СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Выбрать материалы

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Была в сети 10.03.2023 10:38

Жукова Елена Николаевна

преподаватель

33 года

1 785

28 634

Подписчики

Подписки

Местоположение

Россия, Белгород

Обо мне Блог Файлы Тесты Галерея Активность Награды

Подготовительные задания

Категория: Технология

11.12.2019 23:42

Механическая кулинарная обработка клубнеплодов (картофеля). Нарезка картофеля брусочком. Механическая кулинарная обработка клубнеплодов (картофеля). Нарезка картофеля кружочками. Размеры нарезки и применение. Условия хранения.

Просмотр содержимого документа
«Подготовительные задания»

Вопросы для подготовки к зачету

Механическая кулинарная обработка клубнеплодов (картофеля). Сложная Нарезка картофеля (грибочки).
Механическая кулинарная обработка клубнеплодов (картофеля). Сложная Нарезка картофеля (стружка)..
Механическая кулинарная обработка клубнеплодов (картофеля). Нарезка картофеля средним кубиком. Механическая кулинарная обработка клубнеплодов (картофеля). Нарезка картофеля мелким кубиком. Размеры нарезки и применение. Условия хранения.
Механическая кулинарная обработка клубнеплодов (картофеля). Нарезка картофеля ломтиком. Размеры нарезки и применение. Условия хранения.
Правила техники безопасности в овощном цехе.
Механическая кулинарная обработка клубнеплодов (картофеля). Нарезка картофеля крупным кубиком. Размеры нарезки и применение. Условия хранения.
Механическая кулинарная обработка клубнеплодов (картофеля). Нарезка картофеля брусочком. Механическая кулинарная обработка клубнеплодов (картофеля). Нарезка картофеля кружочками. Размеры нарезки и применение. Условия хранения.
Механическая кулинарная обработка клубнеплодов (картофеля). Нарезка картофеля дольками. Размеры нарезки и применение. Условия хранения.
Механическая кулинарная обработка клубнеплодов (картофеля). Размеры нарезки и применение. Условия хранения.