Первая помощь при бытовых отравлениях

Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

«Реставрационный колледж «Кировский»

Презентацию подготовил преподаватель ОБЖ Матвеев

Александр Григорьевич

Первая помощь при бытовых отравлениях

Отравления – патологические процессы, развивающиеся вследствие воздействия на человека или животного экзогенно попавших в организм химических веществ, способных вызвать нарушения различных физиологических функций и создать опасность для жизни.

Классификация бытовых отравления.

Отравление ядохимикатами

Пищевые отравления

Отравления лекарственными препаратами и алкоголем

Отравление кислотами и щелочами

Отравление светильным и угарным газами

Пищевые отравления

При приеме внутрь недоброкачественных (инфицированных) продуктов животного происхождения (мясо, рыба, колбасные изделия, мясные и рыбные консервы, молоко и изделия из него и т.д.) возникает пищевое отравление – пищевая токсикоинфекция. Заболевание вызывают находящиеся в данном продукте микробы и продукты их жизнедеятельности – токсины». Мясо, рыба могут инфицироваться еще при жизни животных, но наиболее часто это происходит в процессе приготовления пищи и неправильного хранения пищевых продуктов

Причины пищевого отравления

Правильным будет разделять пищевые отравления на две группы:

отравление ядовитыми, несъедобными веществами (например, грибами, ягодами);

отравление съедобными продуктами, которые вследствие каких-либо причин содержат большое количество токсичных бактерий. Эта группа наиболее распространена.

Человек может заразиться через воду и пищу, содержащую вредоносные микроорганизмы. Часто отравление вызывают грязные фрукты и ягоды, сырая вода и молоко, испорченные кисломолочные продукты. Сальмонеллез может возникать из-за потребления испорченного мяса, яиц, немытых овощей и зелени.

Несоблюдение правил гигиены также часто становится причиной пищевых отравлений, особенно у детей.

Симптомы пищевого отравления :

• развивается от 2 ч до суток с момента употребления непригодной пищи;
• тошнота, повторяющаяся рвота, сильный понос;
• боли в животе, метеоризм;
• повышенная температура тела, озноб;
• слабость, плохое самочувствие.

Первая помощь при пищевом отравлении

Первая помощь заключается в немедленном промывании желудка. Необходимо выпить полтора-два литра двухпроцентного раствора питьевой соды или бледно-розового раствора марганцовки, после чего вызвать рвоту. Для полного очищения желудка промывание следует повторить. Промывать следует до «чистой воды». Давать обильное питье нужно и при самостоятельной рвоте.

Для скорейшего удаления из кишечника инфицированных продуктов больному необходимо дать сорбенты. В качестве сорбента широко применяется активированный уголь. Его стоит принимать из расчёта: 1 таблетка на 10 кг веса.

Запрещается прием какой-либо пищи (в течение 1 - 2 сут), но назначается обильное питье.

К пострадавшему следует вызвать скорую медицинскую помощь или доставит его в медицинское учреждение.

Профилактика

Лучшая профилактика пищевых отравлений – это соблюдение правил гигиены при приготовлении пищи, правильное хранение продуктов и элементарная бдительность.

• Обращайте внимание на цвет, запах и вкус пищи. Насторожить должны неприятный гнилостный запах, кисловатый привкус, пощипывание на языке. Признаком того, что продукт испорчен, может быть и изменение его консистенции, появление слизи на его поверхности.
• Без сожалений выбрасывайте продукты, покрывшиеся плесенью, порченые овощи и фрукты, даже если сгнил всего лишь крохотный бочок, вздутые консервные банки и пакеты с соками или кисломолочными продуктами.
• Банка, «закатанная» железной крышкой, должна открываться с характерным хлопком, указывающим на то, что она была укупорена герметично. Если хлопка не было, консервы не стоит есть.
• При покупке обязательно проверяйте даты производства и сроки хранения продуктов, целостность упаковки.

• Регулярно проводите ревизию в холодильнике.
• Не покупайте готовые салаты, заправленные майонезом: они очень быстро портятся.
• Соблюдайте тепловой режим приготовления продуктов.
• Тщательно мойте овощи и фрукты, посуду и столовые приборы, руки перед едой и приготовлением пищи.
• Прежде чем разбить яйцо, помойте его с мылом.
• Чаще меняйте кухонные полотенца, мочалку для мытья посуды, ведь в них скапливаются болезнетворные бактерии.
• Заведите несколько разделочных досок. Зелень, овощи и фрукты, сыры и колбасы не должны нарезаться на доске, на которой разделывали сырые мясо и рыбу.
• Не храните в одном отсеке холодильника сырые мясо и рыбу и готовые продукты.
• Не готовьте впрок много еды. Приготовленные блюда в условиях холодильника не должны храниться дольше трех дней.

• Мойте руки перед каждым приготовлением и приемом пищи, а также после того, как держали в руках сырое мясо животного или птицы.
• Тщательно мойте фрукты и овощи.
• Мойте ножи и разделочные доски после того, как они соприкасались с сырым мясом.
• Размораживайте мясо непосредственно перед приготовлением: или в холодильнике постепенно, или в микроволновой печи быстро, но не при комнатной температуре.
• Хорошо прожаривайте рыбу и мясо.
• Избегайте сырой рыбы, мяса и яиц.
• Прячьте еду от мух.
• Будьте разборчивы в выборе точек общепита

• Не употребляйте в пищу продукты из треснувших или вздутых консервных банок.
• Поддерживайте в холодильнике температурный режим 4 - 6 °С.
• Очень осторожно употребляйте в пищу грибы.
• Не ешьте позеленевший картофель, а проросший хорошо очищайте.
• Не ешьте ядра косточек слив, персиков, абрикосов.
• Не употребляйте в пищу икру и молоки щуки, окуня, налима, скумбрии, если они были пойманы во время нереста (в этот период времени рыбы выделяют яд).
• Не храните еду в оцинкованной, медной или поцарапанной эмалированной посуде; особенно это касается кислотосодержащих продуктов (кисломолочных, квашеной капусты).
• Не храните консервированные продукты в металлических банках более двух лет.
• Не покупайте консервы в мятой таре или без этикетки; продукты из открытой банки сразу переложите в другую посуду (из материалов, которые не окисляются).

Отравления лекарственными препаратами.

Отравление медикаментозными средствами чаще всего наблюдается у детей, в семьях, где неправильно хранят лекарства — в местах, доступных для детей. Отравления взрослых происходят при случайной передозировке, суицидальных попытках и у лиц, страдающих наркоманией.

Довольно часто отравления развиваются при передозировке снотворных средств (барбамил, ноксирон, нембутал и др.). При приеме значительных (токсических) количеств алкоголя возможно даже смертельное отравление. Алкоголь оказывает воздействие на сердце, сосуды, желудочно-кишечный тракт, печень, почки.

Симптомы отравления болеутоляющим, жаропонижающим:

• сильное возбуждение или заторможенность;
• усиленное потоотделение, слабость, сонливость, глубокий сон или потеря сознания;
• в тяжелых случаях - остановка дыхания и кровообращения.

Симптомы отравления снотворным:

• сильная заторможенность;
• потеря сознания и паралич дыхательного центра;
• бледность, дыхание поверхностное, редкое, неритмичное или хрипящее

Первая помощь при отравлении лекарственными препаратами

• постараться выяснить, какое лекарство, в какой дозе и когда принято;
• не выбрасывать оставшиеся лекарства или упаковку;
• немедленно вызвать «Скорую помощь»;
• дать теплой подсоленной воды (1 л), вызвать рвоту, дать активированный уголь 0,5-1г на 10кг веса;
• при потере сознания, но наличии пульса и дыхания, уложить на живот, голова на бок;
• если нет дыхания, провести искусственную вентиляцию легких;
• если нет пульса, провести непрямой массаж сердца.

Отравления ядохимикатами, кислотами и щелочами.

В быту применяется множество ядовитых химических веществ, при использовании которых нужно обязательно соблюдать инструкцию и прятать их от детей.

Отравление может произойти при попадании таких химикатов внутрь организма.

Наиболее часто происходят отравления фосфорорганическими соединениями (тиофос, хлорофос), которые могут попадать в организм ингаляционным путем вместе с вдыхаемым воздухом и энтерально — вместе с пищевыми продуктами.

Симптомы:

• ожог губ, слизистой рта, резкая боль;
• болезненные ощущения при глотании;
• рвота с кровью.

Помощь при отравлении кислотами (серной, уксусной, азотной, соляной) :

• вызвать «Скорую помощь»;
• если пострадавший в сознании, поить его водой (не менее 2л) и вызывать рвоту;
• если без сознания, то ни в коем случае не промывать желудок, ждать врача.

Помощь при отравлении щелочами (щелоком, нашатырным спиртом):

.

• вызвать «Скорую помощь»;
• промыть желудок раствором 1г лимонной кислоты или 1 ст.л. 3% уксуса на стакан воды;
• после промывания дать холодные сливки или молоко (чайными ложками);
• давать глотать кусочки льда, сливочное масло, сырые яйца;
• положить на грудь и в подложечную область пузырь со льдом, а к рукам и ногам – грелки

Отравление угарным газом

Угарный газ (окись углерода) - бесцветный газ без вкуса и запаха.

Отравление угарным газом происходит при пожарах, в закрытых гаражах или при нарушении правил пользования отопительными системами (печами).

Симптомы:

• снижение скорости реакций, нарушение цветоощущения;
• головная боль в области висков и лба;
• «пульсация в висках», головокружение, шум в ушах;
• рвота, мышечная слабость;
• учащение дыхания и пульса;
• потеря сознания.

Отравление бытовым газом

Природный газ бесцветен и не имеет запаха. В него добавляют другие газы, обладающие резким, неприятным запахом. 


Отравление бытовым газом может произойти из-за утечки газа из газового оборудования, в том числе обычной газовой плиты или колонки .

Симптомы :

• головная боль, шум в ушах, головокружение, общая слабость;
• одышка, учащенное сердцебиение;
• высыпания на коже в виде красных пятен;
• замедление дыхания и пульса;
• судороги.

Первая помощь при отравление угарным газом

• вывести или вынести пострадавшего на свежий воздух;
• укрыть и согреть его;
• дать понюхать ватку с нашатырным спиртом;
• при остановке или нарушении дыхания провести искусственное дыхание;
• вызвать «Скорую помощь» или доставить пострадавшего в лечебное учреждение.

Первая помощь при отравление бытовым газом

• проверить выключено ли газовое оборудование и открыть окна;
• не зажигать свет или огонь - может быть взрыв;
• вывести или вынести пострадавшего на улицу на свежий воздух;
• вызвать «Скорую помощь»;
• дать понюхать нашатырный спирт на ватке;
• если пострадавший без сознания, провести искусственное дыхание;
• вызвать пожарную и аварийную газовую службу.

Отравление ртутью

Соединения ртути широко используются в быту, например, в термометрах и растворах для пломбировки зубов.

Отравление ртутью происходит при вдыхании воздуха с парами ртути, соприкосновении ртути с кожей или попадании её в пищеварительную систему

Симптомы:

• тошнота, рвота, головокружение;
• общая слабость, головная боль;
• металлический привкус во рту;
• боль при глотании, кашель, повышение температуры;
• кровоточивость дёсен.

Первая помощь при отравление ртутью

• вызвать «Скорую помощь»;
• до ее прибытия выпить молока;
• вызвать рвоту для удаления жидкости

Помощь в больнице:

• промывание желудка;
• активированный уголь;
• внутривенно раствор тиосульфата натрия.

Если разбит градусник :

• надеть резиновые перчатки;
• ограничить место аварии;
• собрать все шарики ртути в банку с водой (чтобы не испарялась);
• открыть окно;
• обратиться в службу спасения.