Не пропустите майские цены на инструменты учителя! Скидки до 50% на все комплекты видеоуроков и электронных тетрадей.

СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Выбрать материалы

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Был в сети 02.05.2024 09:31

Байкузов Кирилл Викторович

Мастер производственного обучения, преподаватель

27 лет

17 049

1 500

Подписчики

Подписки

Местоположение

Россия, Рославль

Специализация

Всем учителям

Прочее

Обо мне Блог Файлы Тесты Галерея Активность Награды

Паспорт работы кабинета товароведения

Категория: Прочее

18.11.2019 11:10

Просмотр содержимого документа
«Паспорт работы кабинета товароведения»

Смоленское областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

«Козловский многопрофильный аграрный колледж»

«Утверждаю»

Директор СОГБПОУ

«Козловский многопрофильный

аграрный колледж»

_____________ Г.В. Терехов

ПАСПОРТ КАБИНЕТА

«ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ»

УЧЕБНЫЙ ГОД: 2019-2020

Ф.И.О. преподавателя, заведующего кабинетом:

Байкузов К.В.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

Ф.И.О. заведующего кабинетом: Байкузов Кирилл Викторович
Группы, для которых оборудован кабинет: 2-4 курсы
Площадь кабинета: 80 м².
Число посадочных мест – 30

Заведующий кабинетом товароведения _______________К.В. Байкузов

АНАЛИЗ РАБОТЫ КАБИНЕТА ТОВАРОВЕДЕНИЯ

Кабинет товароведения использовался в 2018-2019учебном году для работы 1-3 курсов на уроках микробиологии, физиологии питания, технического оснащения и уроков по профессиональным модулям. Разрабатывались способы и методы внедрения средств информационно – коммуникационных технологий в преподавании спецдисциплин. Велась работа по систематизации методического, раздаточного материала по дисциплинам и модулям.

Проблемы, с которыми столкнулись:

Отсутствие мультимедийного проектора;
Изношенная материальная база (устаревшая);
Отсутствие персонального компьютера для проведения интерактивных занятий.

Сделано в 2018-2019 учебном году:

Велась работа по приведению в соответствие нормам документации кабинета;
Проводилось озеленение кабинета, а также пополнение и улучшение материальной базы;
В конце каждого месяца проводилась генеральная уборка кабинета;
Пополнялся фонд пособий, в том числе, электронных.

Планируется в 2019-2020 учебном году

Проводить дальнейшее внедрение средств и учебных пособий в образовательный процесс;
Приобретение мультимедийного проектора;
Разработка и совершенствование средств обучения;
Расширение и обновление материальной базы;
Пополнение фонда пособий путём разработки пособий, практических и методических работ.
Косметический ремонт кабинета в период летних каникул

ГРАФИК ЗАНЯТОСТИ

КАБИНЕТА ТОВАРОВЕДЕНИЯ

НА 2019-2020 УЧЕБНЫЙ ГОД

№ пары

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

8.50-9.30

9.35-10.15

8.50-9.30

9.35-10.15

8.50-9.30

9.35-10.15

8.50-9.30

9.35-10.15

8.50-9.30

9.35-10.15

8.50-9.30

9.35-10.15

10.25-11.05

11.10-11.50

10.25-11.05

11.10-11.50

10.25-11.05

11.10-11.50

10.25-11.05

11.10-11.50

10.25-11.05

11.10-11.50

10.25-11.05

11.10-11.50

12.20-13.00

13.05-13.45

12.20-13.00

13.05-13.45

12.20-13.00

13.05-13.45

12.20-13.00

13.05-13.45

13.55-14.35

14.40-15.20

13.55-14.35

14.40-15.20

13.55-14.35

14.40-15.20

13.55-14.35

14.40-15.20

Заведующий кабинетом товароведения _______________К.В. Байкузов

11	Рекламные ролики предприятий общественного питания
12	фирменный стиль и оформление предприятий общественного питания
13	Мебель и её расстановка в зале, сервировка стола предприятий общественного питания
14	Электронный образовательный курс «Карвинг»
15	Электронный образовательный курс «Блюда из круп»
16	Электронный образовательный курс «Блюда из рыбы»
17	Пряности и приправы
18	Электронный образовательный курс «Блюда из мяса»
19	Презентации подачи и приготовления салатов
20	Электронный образовательный курс «Оформление салатов»
21	Электронный образовательный курс «Горячие напитки»
22	Презентация подачи кофе
23	Презентация подачи чая

Заведующий кабинетом товароведения _______________К.В. Байкузов

ПЕРСПЕКТИВНЫЙ ПЛАН РАЗВИТИЯ КАБИНЕТА ТОВАРОВЕДЕНИЯ НА 2019-2020 УЧЕБНЫЙ ГОД

№ п/п	Что планируется	сроки	Отметка о выполнении
1	Оснащение кабинета литературой и дидактическим материалом	В течении 2019-2020 гг.
2	Ремонт кабинета	В период каникул 2020г.
3	Приобретение компьютера и оргтехники	При наличии средств
4	Приобретение новой доски	При наличии средств
5	Приобретение мультимедийного проектора	При наличии средств
6	Обновление и реставрация материальной базы	В течении 2019-2020 гг.

Заведующий кабинетом товароведения _______________К.В. Байкузов

ПЛАН РАБОТЫ КАБИНЕТА ТОВАРОВЕДЕНИЯ

НА 2019-2020 УЧЕБНЫЙ ГОД

№ п/п	Мероприятие	Дата проведения
1	Разработка планирующей документации по дисциплинам и модулям	Август-сентябрь
2	Создание фонда оценочных средств, конспектов лекций, практических занятий, дидактических материалов	В течение года
3	Приобретение новой учебной литературы	При наличии средств
4	Создание и реставрация материальной базы	В течение года
5	Разработка тем квалификационный работ и плана и выполнения, методических рекомендаций	До мая месяца
6	Разработка программ практик	До ноября месяца
7	Поддержание санитарного состояния кабинета	В течение года
8	Косметический ремонт кабинета	До сентября 2020г.

Заведующий кабинетом товароведения _______________К.В. Байкузов

СПИСОК АКТИВА ГРУППЫ, ЗАКРЕПЛЁННОГО ЗА КАБИНЕТОМ ТОВАРОВЕДЕНИЯ

Зубарева Анастасия (гр. 24);
Куприянова Дарья (гр. 24);
Смагина Кристина (гр. 24).

Заведующий кабинетом товароведения _______________К.В. Байкузов

РАСПИСАНИЕ КОНСУЛЬТАЦИЙ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ И ГРУППОВЫХ ЗАНЯТИЙ

Наименование занятия	Курс	День недели	Время проведения	Преподаватель
консультации	2-4	Среда	14.40-15.20	Байкузов К.В.