Отдел Аскомикоты или сучатые грибы

Отдел Аскомикоты или сумчатые грибы (Ascomycetes).

7класс

Подготовила

учитель биологии

Монахова Н.Н.

План урока

• Общая характеристика отдела Аскомикота;
• Размножение;
• Представители отдела Аскомикота;
• Значение в природе и жизни человека.

Отдел Аскомикоты или сумчатые грибы (Ascomycetes).

• Среда обитания: преимущественно наземная.

• Способ питания: гетеротрофы, паразиты.

• Строение тела: одноклеточные, многоклеточные, с крупными плодовыми телами.

• Размножение: споры в сумках
• Представители: сморчки, строчки, трюфели, дрожжи

Отдел Аскомикоты или сумчатые грибы (Ascomycetes).

• ~ 30 000 видов, что составляет около 30% всех известных видов грибов.
• Характерной особенностью этого отдела является образование в результате полового процесса - сумок , или асков - одноклеточных структур, содержащих фиксированное число аскоспор.

Развитие сумок у аскомицетов.

Размножение

Спорами

почкование

Склероции — плотные сплетения гиф, имеющие вид рожков чёрно-фиолетового цвета.

Одноклеточные грибы-дрожжи

• Не образуют грибницы
• Клетки делятся почкованием
• Осуществляют спиртовое брожение
• Используются в хлебопечении
• Вызывают заболевания-микозы

Деление дрожжевого гриба

Посмотрим ещё раз поэтапно, как делятся дрожжи. Смотри!

• На поверхности клетки появляется вырост, который постепенно увеличивается. Ядро материнской клетки делится на две части, одна из которых переходит в этот бугорок.
• Таким образом, возникают две клетки. Обрати внимание на то, что материнская клетка при этом не перестает существовать, как это бывает при обычном делении материнской клетки на две дочерние.
• Такой способ размножения называется почкованием.

Гриб – паразит Спорынья

• Поселяется на зерновых культурах.
• У пораженных растений зерновки превращаются в черно-фиолетовые рожки (плотные сплетения нитей грибницы спорыньи) - склероции ,

которые к моменту образования зерновок становятся плотными и представляют зимующую стадию гриба.

Спорынья пурпурная

• В склероциях содержатся алкалоиды, которые оказывают токсическое воздействие на центральную нервную систему и могут вызвать тяжелые отравления и смерть. Но в определенных дозах их широко применяют в современной медицине для лечения сердечно-сосудистых заболеваний.

Строчки

• ядовитые грибы, содержат яд –гиромитрин, который не разрушается при кипячении.

Сморчки

• условно съедобные грибы. Содержат ядовитую гельвеловую кислоту. Перед употреблением их необходимо прокипятить, воду слить, не пробуя; содержащаяся в сморчках гельвеловая кислота разлагается при кипячении.

Трюфель

Самый дорогой гриб. Растет под землей, его по запаху разыскивают собаки и свиньи. Гурманы ценят эти грибы за необычный аромат. Самый дорогой трюфель в мире был продан на аукционе за 160 000 $. Средняя цена черного трюфеля – 50 000 евро за кг.

Саркосцифа ярко - красная

Одним из первых весенних грибов является алая саркосцифа.

В народе именуют также бабушкиным ухом, алой чашей, эльфовой чашей. Гриб широко распространён, но малоизвестен из-за небольших размеров, причудливой формы, жестковатого тела, раннего времени плодоношения.

Между тем гриб обладает приятными вкусовыми качествами, легко подвергается кулинарной обработке и при этом красиво и необычно смотрится на столе.

Значение

Некоторые представители аскомикот, например сморчки и трюфели, съедобны.

Пекарские дрожжи представлены сотнями рас: винными, хлебопекарными, пивными и спиртовыми.

Многие виды аскомикот образуют вещества, применяемые в медицине.

Домашнее задание

• Творческое задание: сообщения по темам

• Учебник с.37-38 пересказ

«За страницами учебника»

«Удивительные грибы»

Использованные ресурсы

• https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D1%86%D0%B5%D1%82%D1%8B
• http://gribomaniya.ru/1-3-2