Одноатомные спирты

Бир атомдуу спирттер

Гомологиялык катары , номенклатурасы жана изомериясы

Одноатомные

спирты

Каныккан бир атомдуу спирттер —

производные алканов, в молекулах которых один атом водорода замещён на гидроксильную группу .

Общая формула

C n H 2n+1 OH

Одноатомные

спирты

R – OH

R – алкильная группа

C n H 2n+2 O

Строение спиртов

Метанол

Одноатомные

спирты

СН 3 ОН

δ -

δ +

δ +

• •

R – CH 2 → O ← H

• •

Связи О – Н и С – O являются полярными.

Гомологический ряд

Названия насыщенных одноатомных спиртов образуются от названий соответствующих алканов с добавлением суффикса -ол- .

Название спирта

Одноатомный спирт

Общая формула C n H 2n+1 OH

CH 3 OH

Бутанол-1

(бутиловый спирт)

Метанол

(метиловый спирт)

СН 3 (СН 2 ) 2 СН 2 OH

С 2 Н 5 OH

Пентанол-1

(амиловый спирт)

Этанол

(этиловый спирт)

СН 3 (СН 2 ) 3 СН 2 OH

СН 3 СН 2 СН 2 OH

Пропанол-1

(пропиловый спирт)

Номенклатура спиртов

Нумерацию углеродных атомов начинают с того конца, ближе к которому расположена гидроксильная группа .

Названия спиртов образуются добавлением суффикса -ол- к названию соответствующего алкана .

Затем цифрой указывают положение гидроксильной группы.

СН 3 – СН 2 – СН – СН 3

|

ОН

СН 3 – СН 2 – СН 2 – СН 2 ОН

Бутанол-1

Бутанол-2

Номенклатура спиртов

Начинать отсчёт следует с того конца, ближе к которому расположена гидроксильная группа .

Указывают положение заместителей , названия заместителей перечисляются в алфавитном порядке.

Цифрой указывают положение гидроксильной группы .

Номенклатура спиртов

СН 3

|

СН 3 – С – СН 2 – СН 3 СН 3 – СН – СН 2 – СН 2 – СН – СН 2 ОН

| | |

ОН СН 3 С 2 Н 5

6

5

4

2

1

4

3

2

1

3

2 -метил бутанол -2

5 -метил- 2 -этил гексанол -1

Изомерия спиртов

Структурная изомерия

Положения

гидроксильной

группы

Углеродного

скелета

Для метанола и этанола изомеры отсутствуют .

Изомерия спиртов

С 4 Н 10 О

Изомерия углеродного скелета

Изомерия положения

гидроксильной группы

СН 3

| СН 3 – С – СН 3

|

ОН

СН 3 – СН 2 – СН – СН 3

СН 3 – СН 2 – СН 2 – СН 2 ОН

|

ОН

Бутанол-1

Бутанол-2

CH 3

|

СН 3 – СН – СН 2 OH

2-метилпропанол-2

2-метилпропанол-1

Спирты применяют

для синтеза ,

в качестве растворителя .

Применение метанола

Производство

Получение

Синтез

формальдегида

пластмасс

лекарственных веществ

Метанол является

хорошим растворителем .

Метанол является

сильным ядом .

Применение этанола

Лакокрасочная

Фармацевтическая

Получение взрывчатых веществ

промышленность

промышленность

Применение этанола

Производство

В кондитерском

Производство

бытовой химии

деле

диэтилового эфира

Применение этанола

Производство

Получение

этилацетата

уксусной кислоты

Спирты

Спирты

Спирт-ректификат – это смесь этанола и воды, в котором 4,4 % воды .

Абсолютный спирт – это безводный спирт.

Денатурат – это технический этанол , содержащий ядовитые и дурнопахнущие вещества.

Этанол оказывает

негативное влияние

на организм и

является наркотиком .

Длительное употребление

этанола приводит

к тяжёлым заболеваниям

и смерти .

Применение высших спиртов

Производство

В парфюмерной

В косметической

медицинских препаратов

промышленности

промышленности

Применение аллилового спирта

Производство

В фармацевтической

В парфюмерной

глицерина

промышленности

промышленности

• Насыщенные одноатомные спирты – это производные алканов , в молекулах которых один атом водорода замещён на гидроксильную группу .

• Общая формула одноатомных спиртов С n H 2n+1 OH .

• Структурная изомерия обусловлена строением углеродного скелета и различным положением гидроксильной группы .

• Спирты используют для синтеза многих органических веществ.