Научно-исследовательская работа по теме " Получение мыла в домашних условиях"

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ПОСЕЛКОВАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА

НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ

«УДИВИТЕЛЬНОЕ РЯДОМ»

Научно-исследовательская работа

«Получение мыла в домашних условиях»

Авторы: ученицы 6 класса

Дятлова Анастасия

Петренко Ирина

Научный руководитель:

Учитель химии и биологии

Сливная Н.В.

Пцу свх. Воробьевский 2017 год

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение……………………………………………………………………3

1. Обзор литературы………………………………………………………….5

   1. Характеристика основных способов получения мыла в домашних условиях…………………………………………………………………5

   2. Значение мацерации при изготовлении мыла…………………………7

   3. Влияние на кожу некоторых растительных экстрактов……………...8

2. Практическая часть………………………………………………………...9

   1. Методика исследования………………………………………………..9

   2. Результаты исследования и их обсуждение………………………….11

Заключение……………………………………………………………………15

Список литературы…………………………………………………………...16

Приложение

2

ВВЕДЕНИЕ

Трудно переоценить важность моющих средств. Среди всех химикатов, применяемых в быту, они занимают первое место. Они помогают поддерживать чистоту в доме, обеспечивают гигиену тела, что предотвращает развитие многих заболеваний и, как следствие, многих эпидемий. Важнейшими среди моющих средств с древних времен и до сих пор остаются мыла. С давних времен человечество пыталось получить мыло из тех веществ, которые его окружали, различными способами. В настоящее время очень популярным стало такое хобби как мыловарение в домашних условиях. Чтобы научиться этому процессу, необходимо знать правила, технологию мыловарения, какие использовать материалы и т.д.

Мыловарение как хобби – довольно полезное занятие. После освоения техники, исчезнет проблема с выбором уникального, полезного, небанального подарка своим близким и друзьям. Также пропадет необходимость поиска средств ухода за кожей, подходящих идеально. Теперь можно будет создать собственный кусочек мыла с восхитительным ароматом, используя те ингредиенты, которые подойдут именно Вам. К тому же можно реализовать свои творческие способности, изготовив шедевр искусства мыловарения.

В данное время существует много разных способов получения мыла в домашних условиях, но некоторые из них дороги, некоторые используют мыльную основу, дорогие ароматизаторы. Вот мы и решили получить мыла наиболее распространенными способами и исследовать качество полученных образцов.

Цель работы: Исследовать способы получения мыла в домашних условиях.

Задачи исследования:

1. Исследовать информацию о способах получения мыла в домашних условиях,

3

в частности, краеведческий материал.

2. Получить мыло разными способами и сравнить образцы.

3. Найти качественную, недорогую альтернативу дорогим компонентам, используемым при получении мыла.

Объект исследования: методика получение мыла.

Предмет исследования: способы получения мыла.

Гипотеза исследования: найти наиболее доступный, дешевый и качественный способ получения мыла в домашних условиях.

Методы исследования: анализ информации из литературных и интернет- источников по теме исследования, социальный опрос, эксперимент, сравнение, наблюдение.

4

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

   1. Характеристика основных способов получения мыла в домашних условиях

Домашнее мыло можно приготовить разными способами:

-из мыльной основы

-из готового детского мыла или обмылков

-можно приготовить основу самостоятельно из жиров и каустической соды или щелока.

В частности, при опросе старожилов нашего совхоза нам рассказали, что в прошлом веке наши бабушки получали мыло из жира и щелока, получаемого из золы после сжигания стеблей подсолнуха.

Необходимые компоненты для приготовления мыла.
1. Детское мыло, в него в производстве добавляется минимум красителей и ароматизаторов.
2. Готовая основа быстро высыхает, не имеет запаха, прекрасно мылится и не сушит кожу. Кроме этого, такая основа делает мыловарение более приятным и легким.

3. Базовое масло как основа для мыловарения добавляется в плавленую мыльную массу. Варианты базового масла выбираются в зависимости от того, какие мылу необходимо придать свойства. В основном применяются масла оливковое и миндальное.
4. Ароматические масла придадут мылу неповторимый аромат. Они влияют на самочувствие и психическое состояние человека.
5. Для окрашивания мыла можно использовать травяные отвары, соки и пищевые красители.
5

6. Разнообразные добавки, такие как: шоколад, кофе, молоко, зерна кофейные, лепестки цветов, семена, травы, овсяные хлопья, блестки и бусины, используются в декорировании мыла.

Основные этапы мыловарения.

1. Измельчение и плавление основы до температуры не более 60-65 градусов. Если основы нет, то она варится из соответствующих ингредиентов по соответствующей рецептуре.

2. Добавление эссенций:  например, эссенции кокосового ореха, любимые духи, ароматические эфирные масла, которые можно купить в аптеке, или натуральные продукты, такие, как ваниль или мёд. 

3. Подкрашивание: для этих целей можно использовать любые красящие вещества как натурального происхождения, так и синтетические.

4. Другие добавки: для придания мылу увлажняющих свойств, можно добавить различные растительные масла, например, миндальное масло, масло ростков пшеницы с витамином E, масло манго и т.д. Не стоит добавлять более одной столовой ложки на 500 граммов основы. На этом этапе также можно добавить компоненты, которые будут выполнять функцию скраба, это может быть молотый кофе, сахар, молотые травы или что-то другое.

5. Разливание в формы: в качестве форм подойдет любая кухонная формочка, пластиковые коробочки или лоточки от сыра, масла или паштета. Также можно использовать ячейки из коробок шоколадных конфет, формочки для льда или детские песочные формочки. Предварительно их нужно смазать кукурузным маслом или жидким вазелином. Мыло можно украсить, для удаления пузырьков на поверхности мыло его нужно сбрызнуть спиртом.

6. Извлечение мыла из формы: проводят после затвердевания.

6

1. Значение мацерации при изготовлении мыла

Мацерация – это способ извлечения из растения (целиком или по отдельности: лепестков, корней, соцветий) активных полезных веществ путем настаивания (экстрагирования) в жидкости. Иногда мацераты еще называют инфузными маслами или инфузами.

Также мацераты – это хорошая альтернатива некоторым очень дорогим или опасным эфирным маслам. Например, эфирное масло арники ядовито, а при мацерации извлекаются только ценные вещества без токсичных. 

Для мацерации можно использовать разные виды экстрагентов: растительное масло, воду с глицерином, спирт с водой и другие. Настаивание может занять несколько недель с регулярным перемешиванием. 

Для приготовления мацерата (или инфуза) берется высушенное или сырое сырье. Сухие растения дают более предсказуемые результаты, т.к. влага, содержащаяся в растении, может дать плесень в конечном продукте. Травы для мацерации нужно взять обязательно хорошего качества: аптечные, собранные в лесу (экологически чистые районы и вдали от дорог) или выращенные у себя на грядках без применения удобрений.  Для того чтобы правильно подготовить растения для настаивания, нужно знать, что цветки не нужно измельчать, листья и траву (в зависимости от плотности) нужно измельчить от 3 до 7 мм, стебли, кора и корневища - 7 мм. 

Масляная мацерация 

Активные вещества, которые возможно извлечь при таком виде мацерации: ароматические соединения (например, линалоол), 1,8-цинеол, альфа-пинен, смолистые вещестава, каротиноиды (провитамин А), токоферолы (витамин Е) и другие. 

Растения 

7

Цветы: апельсин, роза, шиповник и др., травы: петрушка, лаванда, эвкалипт, розмарин, тимьян и др., корневища: аир, ангелика, морковь и др. 

Для того чтобы получить качественный настой, нужны  нерафинированные и рафинированные растительные масла холодного отжима без добавок. Обязательное условие – стабильность масел (устойчивость к солнечному свету и теплу), т.к. нестабильные могут быстро прогоркнуть и сократят время хранения мацерата.

Хорошо подходят: масло кокоса, ши, какао, макадамии, сасанквы, лесного ореха, авокадо, абрикоса, миндаля, персика, бурити, жожоба и многие другие.

1.3.Влияние на кожу некоторых растительных экстрактов

Черный чай.

Черный чай – отличное лекарство локального воздействия при воспалительных процессах, обладает дезинфицирующим эффектом.

Мелисса Лимонная

- Избавляет кожу от угрей, сыпи, прыщей, шелушения;
- Способствует омоложению, подтягиванию, эластичности кожи;
- Дает ей здоровый цвет, питает, нормализует обменные процессы в кожных покровах;

Роза Желтая

Роза издавна применялась для лечения кожных заболеваний. Лепестки роз обладают бактерицидными свойствами, их можно использовать наружно при небольших ранах. Пагубные микроорганизмы погибают в течение пяти минут после соприкосновения с активными веществами роз.

Кофе

Кофеин, оказывает стимулирующее воздействие на ферменты, ответственные за выработку липидов. Таким образом, барьерный слой кожи регенерируется, и восстанавливается гидратация кожного покрова.

8

1. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

   1. Методика эксперимента

1. Приготовление масляных вытяжек из растительного сырья.

Растительное сырье: высушенные лепестки Розы Желтой, листьев Мелиссы Лимонной, чая черного.

Масляная основа: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вымороженное, высший сорт, торговая марка «Слобода»

Приготовление экстракта:

К 1 части подготовленной травы добавляется 5 или 10 частей масла. Настаивается при ежедневном периодическом перемешивании при комнатной температуре в течение 7 суток. Растения нужно тщательно отжать, слить настой. Спрессованную траву залить недостающим объемом чистого масла, опять отжать. Оба масла объединить. Через 4-8 суток мацерат фильтруется и разливается для хранения

1. Получение мыла из мыльной основы.

1.Взять необходимое количество мыльной основы ( мы брали прозрачную и белую российскую основу), измельчить ее и поместить в тигель.

2.Нагреть на водяной бане до жидкого состояния и температуры не более 60-65 ˚С

3. Снять с водяной бани остудить до состояния 40-45˚С, затем, непрерывно помешивая, добавить краситель, пережир и ароматические масла.

4. Разлить по формочкам, остудить и вытащить после отвердевания.

1. Получение мыла из детского мыла.

Необходимые компоненты

9

• 100 граммов обычного детского мыла (без ароматизаторов и добавок)

• 100 мл молока;

• 1 столовая ложка масла оливкового;

• эфирное масло

• 1 столовая ложка меда либо же сахара.

Процесс изготовления домашнего мыла

 Натираем детское мыло на терке и заливаем горячим молоком. Оставляем смесь на несколько часов или же прячем на ночь в холодильник.

 Нагреваем водяную баню до 50 градусов и ставим на нее мисочку с натертым мылом.

 Добавляем сахар или мед и аккуратно размешиваем, не допуская кипения.

 После того, как получилась однородная масса, снимаем ее с огня.

 Добавляем в получившуюся мыльную основу 1 ст. ложку оливкового масла и 3 капельки эфира (мы добавляли приготовленные вытяжки)

 Тщательно все размешиваем и заливаем смесь в емкости.

 Остужаем на протяжении 15 минут, и прячем в холодильник.

 После того, как мыло застынет, достаем его из формы.

 Готовый продукт выложить на бумагу и оставить сушиться на протяжении суток.

4.Определение физико-химических показателей качества мыла.

1.Кислотность мыла

Растворили 0,1 г мыла в 5 мл. дистиллированной воды, опустили универсальную индикаторную бумагу в раствор и сравнили со шкалой рН.

2.Показатель пенообразования.

Приготовили раствор (пункт 1), затем встряхивали в течение 30 сек, с помощью линейки замерили высоту столба пены.

3.Отношение к жесткой воде определяли путем добавления 2 капель 2 %

10

раствора хлорида кальция к раствору мыла (пункт 1)

4.Моющие свойства определяли опытным путем, отмывая руки от масла, акварельной краски, растительных соков, взятых в равных количествах.

2.2. Результаты эксперимента и их обсуждение

Таблица 1. Органолептические показатели образцов.

Все образцы обладают приятным запахом и цветом, по внешнему виду образцы, изготовленные из детского мыла, имеют небольшие дефекты поверхности.

Таблица 2. Физико-химические показатели образцов.

По результатам таблицы можно сделать вывод, что все образцы соответствуют нормам ГОСТ 28546-2002 МЫЛО ТУАЛЕТНОЕ по физико-химическим показателям. Мыло, изготовленное из мыльной основы, имеет наименьшую щелочность, что может сказаться на моющих свойствах этого образца. При воздействии раствора хлорида кальция образцы 1 и 2 не образовали пену при встряхивании, что говорит об их слабой устойчивости к жесткости. Заводской образец 3 уменьшил количество пены в 2 раза, что может быть объяснено наличием умягчающих компонентов.

Таблица 3.Моющие свойства образцов

12

По результатам исследования моющего действия все образцы в равной степени справились с растительным маслом и акварельными красками, с растительным соком хуже справилось мыло из детского мыла, а лучше всего мыло из мыльной основы.

Таблица 4. Расчет себестоимости мыла.

Таким образом, расчеты показали, что наиболее выгодным является изготовление мыла из детского мыла (или обмылков), самым дорогим является изготовление мыла из мыльной основы.

По результатам исследований можно сделать вывод о том, что полученные нами образцы по основным показателям соответствуют нормам ГОСТ и по моющим свойствам не уступают заводскому образцу. К отрицательным качествам опытных образцов можно отнести слабую устойчивость к жесткости, а также наличие примеси запаха топленого молока у образца 2. Себестоимость полученных образцов оказалась вполне приемлемой для кошелька среднего потребителя- в пределах 14-40 рублей за 100 г. К тому же методы , апробированные нами, позволяют получать не просто мыло, как моющее средство, но и варьировать свойства, форму, используя различные вытяжки, добавки, формы для заливки, что открывает широкие возможности как в косметическом плане, так и в эстетическом.

14

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В ходе нашей работы поставленные цели и задачи были выполнены.

1. Нами были апробированы 2 способа получения мыла, полученные образцы были исследованы и показали качественные результаты, не уступающие заводскому образцу.

2. Нам удалось освоить и получить методом мацерации вытяжки из растений, обладающих полезным влиянием на кожу. Это позволило уменьшить себестоимость наших образцов.

3. Кроме того, в ходе поиска информации о способах получения мыла, нам удалось узнать рецепт мыла, которым пользовались наши бабушки и дедушки в первой половине прошлого века. К сожалению, мы узнали его слишком поздно и сырья (подсолнечника), для его изготовления уже не смогли найти. Но мы собираемся продолжить нашу работу и получить мыло по этому старинному рецепту, а также исследовать его качество.

Результаты этой работы могут использоваться как дополнительный материал в школьном курсе по биологии, химии.

15

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Государственная фармакопея СССР. Выпуск 2. Автор М.Д.Машковский, Э.А.Бабаян, А.Н.Обоймакова, В.М.Булаев и др. 

2. Электронный учебник. Национальный фармацевтический университет, кафедра заводской технологии лекарств. Город Харьков. 

3. Блог сайта aroma-zone

4.Источник: http://healfoods.ru/napitki/chernyj-chaj-vred-i-polza.html

5. http://simmama.ru/str/mylovarenie-v-domashnikh-usloviyakh-dlya-novichkov

6 http://www.bestreferat.ru/referat-207746.html

16