Наши проекты"Школа кулинаров""

Проект «Школа кулинаров» Подготовила учитель начальных классов Алабаш Н.Д.

Цель проекта:

• Узнать, в ходе работы над проектом, какие продукты полезны для здоровья.
• Из полезных для здоровья продуктов приготовить интересные блюда.

Правильное питание и здоровый образ жизни неразделимы

Занимайтесь спортом - физическая нагрузка улучшает общее состояние и выводит токсины из организма . Отжимания – способствуют лучшей работе легких и сердца. Упражнения на пресс — улучшит работу желудочно-кишечного тракта .

Закаляйтесь! – это укрепляет нервную систему, благоприятно влияя на сердце и сосуды, нормализуя обмен веществ.

Сон — один из лучших способов оставаться здоровым. Хороший ночной сон укрепляет иммунную систему. Но больше 8 часов спать не рекомендуется.

Одним из основных аспектов здорового образа жизни является ПРАВИЛЬНОЕ И ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ!

3

Нормы ежедневного употребления продуктов питания школьниками различного возраста

Продукты

Хлеб пшеничный

7-10 лет

150 г

Хлеб ржаной

Мука пшеничная

70 г

25 г

Крупы, бобовые, макаронные изд.

45 г

Картофель

200 г

Овощи

275 г

Фрукты свежие

150-300 г

Фрукты сухие

15 г

Сахар

60 г

Кондитерские изд.

10 г

Масло сливочное

25 г

Масло растительное

Яйцо

10 г

1 шт

Молоко, кефир

Творог

500 г

40 г

Сметана

10 г

Сыр

10 г

Мясо, птицы, колбасы

140 г

Рыба

40 г

Каким должен быть идеальный рацион школьника, видно из таблицы.

Но жизнь наша очень далека от идеала. Как же совместить бешеный ритм жизни с заботой о здоровье?

Tex

ext

Text

Text

Возможен ли компромисс ?

Компромисс возможен, если режим дня воспринимается как чередование умственных, физических нагрузок и отдыха.

В период нагрузок питание должно быть дробным и легко усваиваться.

А сытный обед, который поставляет белки и жиры, и требует долгого переваривания, лучше совместить с периодом отдыха.

С добрым утром!

Завтрак – это основа основ.

Полезными являются каши , среди круп бесспорным лидером считается овес. Он снижает уровень холестерина и регулируют уровень сахара в крови. Также овес богат белками, множеством минералов и витаминами В и Е.

Для тех, кто любит бутерброды – вариант второй.

Хлеб обязательно должен быть из цельного зерна или вместо него можно взять хрустящие сухарики и хлебцы. Преимущество сухариков и хлебцев состоит в том, что их делают из цельномолотой муки. Зерна для такой муки перемалываются вместе с оболочкой, это позволяет сохранить в целости витамины (В, Е), минералы и конечно же клетчатку. Второй половиной такого «полезного» бутерброда может быть творог, сыр (белок и кальций), овощи (углеводы). А колбасу вполне может заменить отварное мясо или хороший паштет (обращайте особое внимание на «натуральность» компонентов и отсутствие консервантов).

На переменке

Наиболее удобным и полезным решением является, зерновой батончик-мюсли (и снова цельное зерно!) или пару яблок, йогурт, бутерброд с маслом и сыром – это намного полезнее, чем копченая колбаса.

! На ЗАМЕТКУ !

Бананы содержат вещество «серотонин», необходимое, чтобы наш мозг просигнализировал «вы счастливы».

7

Наконец-то дома!

Обед должен быть не только вкусным, но и полезным.

На ужин обязательно нужно кушать мясо, несколько раз в неделю рыбу.

ЭТО ИНТЕРЕСНО!!!

• Знаете ли вы, что еще 130 лет назад о витаминах никто не знал? А между тем это правда.

• Только в 1880 году молодой талантливый русский ученый Николай Лунин на опытах доказал существование неизвестных еще науке, но необходимых живому организму веществ.

• Позднее эти вещества были названы витаминами. От латинского слова «вита», что означает «жизнь».

• Сегодня известно около 20 витаминов. Их принято обозначать латинскими буквами А, В, С, Д.

Воздушные сырники

Гренки с яйцом и молоком – отличный вариант завтрака

Винегрет с маслом

Творожная запеканка

Панкейки

Пицца

Хлебушек душистый

Овсяное печенье

Двухслойное желе с вишней

рт

Десе́рт  (от фр.  dessert ) - завершающее блюдо стола, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений в конце обеда или ужина.

Обычай употреблять после основных блюд сладости широко распространился в Европе только в 19 веке, когда выросло производство сахара. Как правило, десерт является сладким блюдом, но бывают и несладкие десерты из фруктов, орехов, сыров, несладких кондитерских изделий. Классическим французским  десертом считается сыр, а в русской кухне несладким десертом является черная икра.

Салат «Фруктовый микс»

Ингредиенты:

• Банан
• Киви
• Яблоко
• Апельсин
• Мандарин
• Йогурт

Химический состав, витамины и микроэлементы на 1 порцию:

Калорийность (ккал)-476 Белки (г)-8 Жиры (г) -9 Углеводы (г) -34

Витамин С(мг) -1 Витамин А(мг) -42. Витамин Е(мг) -1. Кальций(мг) -142.Фосфор(мг) -231 Магний(мг) -71 Железо(мг) -2.

Приятного аппетита!

Давайте вести здоровый образ жизни и правильно питаться! Я «ЗА»! А вы?