Мы за чаем не скучаем

Воспитание есть воздействие на сердце тех, кого мы воспитываем.

л. н. толстой

Духовно-нравственное воспитание на уроках русского язык и во внеурочной деятельности

Мы за чаем не скучаем.

Оформление сцена:

Стол с чаем

Стенд рисунки, вышивка

Ведущий. Добрый день, дорогие друзья! Человек чувствует себя хорошо, когда светит солнце, когда дома все хорошо, когда рядом друзья, семья, те, с кем можно поделиться радостью, горем, просто поговорить о том о сем.

  Ведущий 1: 15 декабря в мире отмечается Международный день чая.

 Решение отмечать Международный день чая было принято во время Всемирного общественного форума в Мумбае.

Ведущий 2:. Международный день чая отмечается, в основном, в странах, которые производят чай, таких как: Бангладеш, Непал, Вьетнам, Индонезия, Кения, Малави, Малайзия, Уганда, Индия и Танзания. 

Первый День чая отметили в Нью -Дели 15 декабря 2005 года.

1 Ведущий
Поэтому сегодняшнюю встречу, мы посвящаем прекрасному, полезному напитку, пришедшему к нам из далеких времен – его величеству ЧАЮ! В старинных лечебниках сказано: «Он освежает тело, укрепляет дух, смягчает сердце, побуждает мысль и прогоняет лень». Для многих народов он также необходим и ничем не заменим как хлеб.
Чай — один из древнейших напитков на земле, а чаепитие для россиян — символ гостеприимства.

Чтец
В холодный декабрь есть праздник волшебный,
когда почитаем мы лучший напиток,
ведь дарит нам чашка горячего чая,
тепла очень много, ну даже избыток!

Когда вся планета день чая встречает,
скажи всем друзьям , что ты их приглашаешь,
на чашечку чая, на чудо душевное,
в день теплый такой ты их всех поздравляешь!

Он черный бывает, бывает зеленый,
а может быть красный, и белый уж точно,
как много сортов мы знаем для чая,
поэтому чайник поставим мы срочно!

Чтец
Встречай, привечай
Запашистый чай.
Ароматен, душист
Чайный лист.
Кому чай пить,
Тому и хвалить.
Всем знаком
Чай с молоком.
Пьем с рождения
Без принуждения.
А хочешь с мятой?
Кому, с чем надо,
С чем кому гоже,
С лимоном есть тоже.
С малиной, с медком,
С крутым кипятком.
А захотим,
Сахарком подсластим.
За столом событие –
Чаепитие

Давайте вспомним русские пословицы на эту тему.

Дети отвечают:

Гостю почет, хозяину честь.

Гость в дом – радость в дом.

Хоть не богат, а гостям рад.

Ведущий. Традиции русского гостеприимства отражены и в русских народных сказках.

Сценка “Иван-царевич и Баба-Яга”.

Иван. Избушка, избушка, повернись к лесу задом, а ко мне передом!

Баба-Яга. Тьфу-тьфу, русским духом пахнет. Кто это по лесу бродит, мой покой нарушает? Ты кто такой? Как смеешь меня будить?

Иван. Я – Иван-царевич, пришел к тебе за помощью.

Баба-Яга. Ну давай, говори быстрее, чего тебе надобно.

Иван. Баба-Яга, совсем ты старая стала, все забыла. Ты меня сначала напои, накорми, спать уложи, а потом уж и выспрашивай.

Баба-Яга. Ладно, ладно, милок, не серчай, заходи ко мне в избушку. Я тебя и накормлю, и напою, и в баньке попарю, а потом и о деле говорить будем.

Ведущий Именно русское чаепитие организуют для разговора по душам. Вот поэтому вечер, проведенный у самовара — чудесная причина провести время вместе. За чаем можно и побеседовать о своем, и повеселиться, и узнать очень много интересного.

История современного чаепития началась с 2737 года до нашей эры.

Ну а в России чай появился в 1638 году

Картина  ( ВыходятТри девицы )

Ведущий.

Три девицы под окном,

Вели беседу вечерком.

Ученица 1. Кабы я была царица,

                    То на весь крещеный мир

                    Приготовила б я пир.

Ученица 2. Кабы я была царица,

                  То на весь бы мир одна

                   Наткала б я полотна.

Ученица 3. Коли буду я царицей,

                     Так я батюшке царю,

                     Пачку чая подарю!

Ученица 1. Господи, сестра, изволь,

                     У тебя, похоже, боль,

                     В голове или в зубу,

                    Говоришь ты ерунду.

Ведущий.

Ой, сестрицы дорогие!

Разошлись вы не на шутку,

Успокойтесь на минутку.

Я вам сказку расскажу,

Про глубоку старину.

Картина 2

Выносят трон ( стул), а на нем надпись "Царь". "1638 год. Михаил Федорович Романов". ( Выходит царь и два посла)

Царь. ( к послам)

Вы, послы мои, идите,

К Алтын-хану попадите,

Одарите соболями,

Чернобурыми лисами,

Да каменьев драгоценных

захватите непременно.

Ведущий.

Послы с приказом согласились,

И с поклоном удалились. ( послы кланяются и уходят)

Царь же стал, как всем понятно,

Ожидать послов обратно.

Царь.

Много ценных я диковин,

Алтын-хану приготовил.

Чем ответит Алтын-хан?

Что же мне пришлет он в дар?

Ведущий.

Дни и месяцы прошли...

Возвращаются послы. ( выходят послы)

Царь их кормит, и поит,

И ответ держать велит.

Царь.

Чем ответил Алтын-хан?

Что же мне прислал он в дар?

Послы.

1: В чужих странах мы бывали,

Много дива повидали,

2: Посетили Алтын-хана.

Вроде все в нем без изъяна.

1: Но с чудинкой он, однако...

Вот смотри подарок, на-ка!

(С подноса скидывают покрывало, а под ним коробка чая с надписью "Чай".

Ведущий.

Как увидел царь-отец,

Что принес ему гонец,

В гневе начал он чудесить,

И послов хотел повесить.

Царь.

Посмотрите вы, бояре!

Ведь смеется хан над нами!

Ах, насмешник он какой!

На него пойду войной!

Ведущий

Но, смягчившись на сей раз,

Слугам дал такой приказ:

Чудо-листья заварить

Да боярам подносить.

Царь.

Чтоб не страшно было вам,

Перву чашу выпью сам. ( царю подносят чашу)

Ведущий.

Глотнул раз...

Потом второй...

Вкус понравился.

Царь. Крутой!

Ведущий.

Царь-то наш дивится чуду.

Царь.

Если только жив я буду,

Буду устали не знать,

Каждый день чаи гонять.

(Выходит третья ученица.)

Ведущий

 Ой вы, гостюшки честные,

Люди вы мои родные!

Коли лгу, пусть Бог простит,

Но история гласит,

Все вместе: Что без чая с той поры,

Жить не могут на Руси.

Ведущий
Еще в 17 веке чай был в дороже икры. В дворянских домах хозяйки чай берегли и ценили. Хранили его не в кладовой с другими продуктами, а в собственной спальне в особых ларцах-чайницах. Поэтому в народе чаепитие долго оставалось символом зажиточности и богатства, а знакомое всем выражение «дать на чай» означало проявление особой щедрости. И только в 18 веке чай вошел в русский быт и стал национальным напитком.
Без этого напитка теперь нельзя представить себе жизнь русского человека, а также русскую культуру в целом. Поэтому на Руси появилось выражение «Чаи гонять». 
Стали появляться настоящие русские заведения-чайные.

Спустя много времени в России тоже стали выращивать чай. Чай выращивают в Крыму.

Самые обширные чайные плантации находятся на Шри-Ланке, в Японии, Китае, Индии, на Тайване.

Ведущий
Китайцы считали, что собирать чай должны только женщины Ведь, аромат женских рук не портит запах чая. Для китайского императора чай собирали только девушки в возрасте до 16 лет. 
Принято пить только свежезаваренный чай. Если долго хранить чай, то он будет терять свой аромат.

Чтец

Когда вы грустите, о лете скучая,
Есть самое лучшее, верное средство:
С друзьями собраться за чашечкой чая,
Как в солнечном, чудном и ласковом детстве.
Вот так забежать и воскликнуть с порога:
“А ну-ка, скорей доставайте конфеты!
Лимонные дольки, печенья немного
И лучшие чашки веселого цвета!”
И дуть во все щеки в цветочное блюдце,
Смеяться в веселье приятном и праздном,
А новым друзьям – от души улыбнуться,
За чашечкой чая болтая о разном.

Ведущий
Вы никогда не должны отказываться от чашки чая при следующих обстоятельствах:
если на улице жарко;
если на улице холодно;
если вы устали;
если кто-то думает, что вы устали;
если вам не по себе;
прежде чем выйти из дома;
если вы не дома;
если вы только что пришли домой;
если вам хочется чайку;
если вам не очень хочется чайку, но вы могли бы;
если вы уже давно не пили чая;
если вы только что перехватили чашечку.

Ведущий
Давайте послушаем чайные частушки

Частушки
На столе у нас пирог, 
Пышки да ватрушки.
Так пропойте ж под чаек 
Чайные частушки!

В пляске не жалей ботинки!
Предлагай-ка чай друзьям,
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут нам!

Самовар блестит, кипя,
Чай в нем пенится. 
Погляди-ка на себя,
Ну и отраженьице!

Подавай мне чашку чая.
Ведь люблю я русский чай.
В чае я души не чаю,
Наливай горячий чай!

Посидеть за самоваром
Рады все наверняка.
Ярким солнечным пожаром
У него горят бока!

Самовар пыхтит, искрится
Щедрый, круглый, золотой.
Озаряет наши лица
Он своею добротой!

Лучше доктора любого
Лечит скуку и тоску
Чашка вкусного, крутого
Самоварного чайку!

Вот уже струится пар,
Закипает самовар,
Пора его на стол нести,
Чай гостям преподнести!

Ой, чай, крепкий чай,
Пейте чай - чаёчек,
Чтобы радость приносил
Каждый день - денёчек

Вместе: Утром чай, в обед чаек, вечером чаище.

После таких веселых частушек хочется поиграть

Игра-потешка «Чайничек»

Слова этой игры сопровождаемые движениями рук:

Чайничек – ладони параллельно друг другу.

Крышечка – ладошка правой руки – крышечкой.

Шишечка – кулачок.

Дырочка – пальцы кольцом (знак ОК).

Пар идет – указательным пальцем делаются круги по возрастающей.

Чайничек с крышечкой.

Крышечка с шишечкой.

Шишечка с дырочкой…

В дырочке – пар идет.

Пар идет в дырочку,

Дырочка в шишечке…

Шишечка в крышечке,

Крышечка с чайничком

А кто сможет вспомнить названия лекарственных трав, цветов или плодов, которые мы добавляем в чай, чтобы быстрее выздороветь.

1.Скатерть была,

Как снег, бела,

Зубцы вокруг,

Шита без рук;

А на скатерти той

Каравай золотой. (Ромашка.)

2. Есть корень кривой и рогатый,

Целебною силой богатый,

И, может, два века

Он ждет человека

В чащобе лесной

Под кедровой сосной. (Женьшень.)

3. И в лесу, и в квасу,

И в конфетке, и в таблетке. (Мята.)

4. Хороша трава

Красная голова:

И медку подарит,

И чайку заварит. (Иван-чай.)

5. Весной растет,

Летом цветет,

Осенью осыпается,

Зимой отсыпается.

А цветок - на медок,

Лечит от гриппа,

Кашля и хрипа. (Липа.)

6.В лесу и на болоте

Травку вы найдете.

А на ней синеет гроздь

Кисло-сладких ягод горсть. (Черника.)

7.Есть и украшение,

Есть и устрашение;

Гляди да любуйся,

А руками не суйся! (Шиповник.)

Чтец
Чай на рыбалке, чай в лесу,
Чай в полуденном часу,
Когда жарко, наливай,
Душу этим согревай!
Как заваривать чаек,
Сколько ложек в котелок.
Как настаивать сей чай,
Привечай!
Чай с лимоном, с сухарем
В полдень пьем.
И с вареньем из малины
Еще чашки половину.
Чай с печеньем с увлеченьем
За беседой мы попьем.
И собрав лукошко ягод
Жарким днем так нальем
Чай с черникой, земляникой,
Со смородиной, брусникой,
С шоколадом, мармеладом,
С пирогом, тортом и сыром
Чай отведаем всем миром!
Как чаевничать – учись!

Правила подачи чая и правила поведения за столом.

Хозяйка. По русской традиции чай – лучшее завершение праздничного обеда. К нему подают мучные кондитерские изделия – торт, пирог, печенье, а так же конфеты, варенье, мёд.

Лучшее украшение чайного стола, конечно, самовар. Устанавливают его на поднос, около места хозяйки.

Слева от самовара располагают второй поднос, накрытый салфеткой с чайной посудой. На поднос перед самоваром чуть справа ставят заварочный чайник.

Розетки для варенья, мёда, джема ставят стопкой по 5-6 штук у каждой вазы с вареньем.

Лимон подают в розетке нарезанным дольками.

Хозяин. А что нужно знать о правилах поведения за столом?

Перемешивать чай с сахаром нужно бесшумно, после чего попробовать его ложкой, а затем, пить небольшими глотками. Наливать чай в блюдце не принято.

Если захочется пить чай с вареньем, то его выкладывают в розетку.. Если варенье с косточками, то их выкладывают на край блюдца при помощи чайной ложки.

В гостях не принято класть варенье в чай и есть оставшийся в чашке лимон.

Чай разливает хозяйка. Обходить гостей с чайником не рекомендуется, да и это не безопасно. Наливать чай в чашку на–1см ниже её края.

Чай душевно наливай,
Душу этим согревай!
Чай в палатах и в хибаре,
В Калахари и Сахаре,
Чай на севере, в тайге
При метели и пурге.
Согревает, освежает,
Чай нас заново рождает.
Если ты устал с дороги,
Чай все тут же на подмоге.
Золотистый он, душистый,
Черный, байховый и чистый,
Витаминный и фруктовый,
Чай с эфирами – особый,
Травяной и необычный –
Чаю предлагают лично.
Приглашение на чай
Ты как праздник отмечай!
Чтец
Чая вкусней
Ничего не найдёте.
Сладости, может,
Больше в компоте,
Кофе, наверно,
Больше бодрит,
Сок красивее
Намного на вид,
Ну а кефир,
Говорят, здоровей,
Только вот чай
Всё равно всех вкусней.
Просто за чаем,
Так получается,
Вечером наша
Семья собирается.

Чтец
С сухарями пили чай,
С пирогами пили чай,
С сушками, ватрушками,
С пирогами, плюшками,
Чай с лимоном,
Чай простой,
Сладкий чай
И чай пустой...
Пили, пили, напились,
На перинах улеглись,
Сладко спали до зари...
Чай побулькивал внутри.

Игра «Я предпочитаю с чаем...»
Ведущий оглашает какую-то букву алфавита, а участники чаепития по очереди называют блюдо или продукт на эту букву, который они обычно употребляют с чаем. Например, буква «В» — ватрушки, варенье, вафли и т. д. Самое смешное начинается, когда за неимением других в ход идут самые оригинальные варианты. Побеждает тот, кто предложит их больше.

Ведущий
Назовите какие виды чая вы знаете? Вопрос гостям

Может красным быть и белым,
С молоком и с имбирем.
И любых гостей ты смело
Можешь угостить чайком.
Пусть про чай уж немало рассказано
(По—другому и быть не могло!),
Ведь у каждого с ним будет связана
Радость, счастье, уют и тепло.

Песня о чае
Игра «Верите ли вы…»
Участники могут согласиться с фактом в виде вопроса или дать отрицательный ответ.
1. Верите ли вы, что родиной чая является Япония? 
(Нет, Китай.)
2. Верите ли вы, что в стакане крепкого чая содержится кофеина примерно столько же, сколько в таблетке от головной боли? 
(Да.)
3. Верители вы, что в современном мире самыми чаепьющими являются англичане? 
(Да. На одного англичанина приходится 5 кг сухого чая в год, а в нашей стране менее 250 г.)
4. Верите ли вы, что чай служил разменной монетой во многих странах? 
(Да, в странах Азии и Африки.)
5. Верите ли вы, что в зеленом чае витамина С в 10 раз больше, чем в черном? 
(Да.)
6. Верители вы, что в Древней Руси при княжеском дворе наиболее почетных гостей угощали чаем? (Нет, сбитнем; чай стали использовать гораздо позднее.)
7.Верите ли вы, что самовар — это изобретение немцев? 
(Нет, он появился на Руси в начале XVIII века, а немцы называли его русской чайной машиной)
8. Верите ли вы, что большинство людей предпочитают мешать чай левой рукой? 
(Нет, чай лучше всего мешать ложечкой.)
9. Верите ли вы, что выражение «чайком побаловаться» возникло в русском языке потому, что долгое время этот напиток пила только знать, а мещане и купцы пили его по особым случаям? 
(Да, а для бедняков чай был очень дорог, они не могли себе позволить его купить.)
10. Верите ли вы, что раньше в Китае собирать чай доверяли только детям? 
(Нет, собирали чай, наоборот, только женщины: считалось, что женские руки не портят его аромат.)
11.Верите ли вы что чайные кусты – довольно закалённое неприхотливое растение, которое может расти на бедных, каменистых грунтах, скалах? 
(Да , также выдерживать тропическую жару и холодные морозы до -20 градусов) 

Чтец
Восточное изобретенье —
К нему желательно варенье.
Но, если такового нет,
Сойдет и парочка конфет.
Напитка и в жару нет лучше,
Да и на Севере зимой:
Он в зной облегчит Вашу душу,
Согреет зимнею порой.
Чтец
Чай известен всем на свете, 
Терпкий, вкусный, сладкий чай, 
Взрослым нравится и детям, 
Чая день скорей встречай. 
В декабре отметим праздник, 
День хороший – чая день, 
Угостим всех сладким чаем, 
Принимать гостей не лень!
Ведущие
Для русских нет напитка лучше, 
Всей душой мы любим чай! 
Международный праздник чая 
Сегодня с нами отмечай!

ведущий Русская пословица гласит: "Выпей чайку - забудешь тоску!"

Без чая жить нельзя, друзья,
Полезен очень он, и точка,
Так выпьем чашечку сполна,
И мама, папа, сын, и дочка!

Сегодня будем славить вместе чай,
Нальём его друг другу невзначай,
И угостим друзей, соседей и родных,
Влюблённые пусть выпьют на двоих!

Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет:

Если хворь с кем приключится,

Чаем можете лечиться.

Чай всех снадобий полезней,

Помогает от болезней,

Чай в жару нас освежает,

А в морозы согревает,

И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг,

Чай здоровью – лучший друг

танец

Ведущий:

Знаем лучше доктора серьезного-

Лечит чай и скуку и тоску.

Приглашаем всех вас

Выпить ароматного чайку!