Методические указания по выполнению практических работ по учебной дисциплине «Экономические и правовые основы производственной деятельности» для обучающихся ФКП образовательного учреждения № 233 профессия 16909 Портной

45

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ № 233

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ

(ФКП образовательное учреждение № 233)

УТВЕРЖДАЮ

Директор ФКП образовательного

Учреждения № 233

________________ Ю.В.Маслак

«____» __________ 2018 г.

Методические указания по выполнению практических работ

по учебной дисциплине «Экономические и правовые основы производственной деятельности»

для обучающихся ФКП образовательного учреждения № 233

По профессии: ПОРТНОЙ

Квалификация: 3 разряд

Код профессии: 16909

Форма обучения: очная

Срок обучения: 10 месяцев.

Автор - составитель:

Заведующий филиалом Ю. В. Воротникова

ФКП образовательного

учреждения № 233

Керчь

2018

Рассмотрено и утверждено на заседании

методической комиссии

ФКП образовательного учреждения № 233

Протокол № __

«___» ___________ 2018 г.

Председатель МК

___________________Ю.В.Воротникова

Методические указания подготовлены в соответствии с:

Постановлением Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 05. 03. 2004 № 30 «Об утверждении Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, выпуск № 46» (§ 51 Портной 3-й разряд);

рабочей программой учебной дисциплины 1.1 Экономические и правовые основы производственной деятельности, являющейся частью основной программы профессионального обучения (далее ОППО) по профессии 16909 Портной.

Данные методические указания предназначены для обучающихся ФКП образовательного учреждения № 233 по профессии 16909 «Портной» для выполнения практических работ по учебной дисциплине общепрофессионального цикла «Экономические и правовые основы производственной деятельности».

Организация разработчик: ФКП образовательное учреждение № 233

Разработчик: заведующий филиалом ФПК образовательного учреждения № 233 Ю. В. Воротникова.

СОДЕРЖАНИЕ

	Введение………………………………………………………….............. ……	3
	Пояснительная записка………………………………………………………...	4
1.	Практическое занятие № 1 «Общая и производственная структура организации»……………………………………………………………………	7
2.	Практическое занятие № 2 «Расчет оплаты труда портного при сдельной и повременной формах оплаты труда»…………………………………………	9
3.	Практическое занятие № 3 «Показатели использования основных средств»………………………………………………………………………….	13
4.	Практическое занятие № 4 «Показатели использования оборотных средств»…………………………………………………………………………..	16
5.	Практическое занятие № 5 «Расчет себестоимости и продажной цены швейного изделия»……………………………………………………………...	24
	Список литературы и использованных источников…………………………..	45

ВВЕДЕНИЕ

Уважаемые обучающиеся!

Методические рекомендации по дисциплине 1.1 «Экономические и правовые основы производственной деятельности» для выполнения практических работ созданы Вам в помощь для работы на занятиях и подготовки к практическим работам.

Приступая к выполнению практической работы, Вы должны внимательно прочитать цель и задачи занятия, ознакомиться с требованиями к уровню Вашей подготовки в соответствии с квалификационными требованиями, краткими теоретическими и учебно-методическими материалами по теме практической работы, ответить на вопросы для закрепления теоретического материала.

Все задания к практической работе Вы должны выполнять в соответствии с инструкцией, анализировать полученные в ходе занятия результаты по приведенной методике.

Каждая работа содержит тему и цель практической работы, пошаговую инструкцию и задания для выполнения практической работы, которые четко отражают приобретение необходимых умений и практического опыта согласно требованиям ЕТКС по профессии «Портной».

Наличие положительной оценки по практическим работам необходимо для сдачи дифференцированного зачета по дисциплине «Экономические и правовые основы производственной деятельности», поэтому в случае отсутствия на уроке по любой причине или получения неудовлетворительной оценки за практическую работу, Вы должны найти время для ее выполнения или пересдачи.

Внимание! Если в процессе подготовки к практическим или при решении задач у Вас возникают вопросы, разрешить которые самостоятельно не удается, необходимо обратиться к преподавателю для получения разъяснений или указаний в дни консультаций.

Время консультаций можно узнать у преподавателя.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Современному человеку необходимо владеть экономической терминологией и хорошо разбираться в экономической ситуации. Все, что нас окружает, за исключением природных ресурсов, производится в экономической сфере. Утверждение некоторых людей о том, что их не интересует экономика, так как они не имеют к ней отношения, в корне неверно.

Любые отношения, касающиеся производства, распределения или потребления благ, относятся к экономике. Тем более, важное значение приобретает необходимость обладания экономическими знаниями для работников умственного и физического труда, стремящихся улучшать качество своей жизни, наиболее рационально применять свои способности, знания и навыки в любой сфере деятельности в связи с тем, что современный работодатель и рыночная ситуация предъявляют все более высокие требования к профессиональным способностям работников.

В современных условиях жизнедеятельности людей повышается потребность в экономической грамотности, так как всем приходится ежедневно принимать решения, касающиеся вложения ресурсов (денег, способностей, имущества) с максимальным экономическим эффектом.

В ходе практических работ, как одной из форм учебных занятий, обучающиеся приобретают необходимые умения и практический опыт по темам программы учебной дисциплины 1.1 Экономические и правовые основы производственной деятельности.

Основными задачами практических работ являются:

• формирование практических знаний и умений по дисциплине;

• приближение учебного процесса к реальным условиям работы на швейном производстве;

• развитие инициативы и самостоятельности обучающихся во время выполнения ими практических занятий.

В процессе выполнения практических работ у обучающихся также развиваются и формируются необходимые умения и практический опыт:

- ориентироваться в общих вопросах экономики производства продукции (по видам);

- применять экономические знания в конкретных производственных ситуациях;

- рассчитывать основные технико-экономические показатели в пределах выполняемой профессиональной деятельности;

- производить расчеты заработной платы.

Перечень практических работ соответствует тематическому плану и содержанию рабочей программы дисциплины 1.1 Экономические и правовые основы производственной деятельности. В методических указаниях представлены 5 практических работ по соответствующим темам рабочей программы.

Работы содержат тему и цель практической работы, пошаговую инструкцию и задания для выполнения практической работы, которые четко отражают приобретение необходимых умений и практического опыта согласно квалификационным требованиям.

Правила выполнения практических работ.

Прежде чем приступить к выполнению работы, обучающийся должен изучить её содержание, после чего преподаватель путём опроса проверяет готовность обучающихся к работе.

Предварительной подготовкой к практической работе обучающиеся занимаются во внеурочное время.

По каждой практической работе обучающийся должен:

- полностью выполнить задания, предусмотренные для данной работы;

- предоставить отчёт;

- защитить практическую работу и получить оценку за её выполнение.

Отчёт о работе выполняется в рабочей тетради.

Выполненная практическая работа должна содержать:

- номер работы, её название и цель;

- задание на практическую работу;

- выполненную работу;

- вывод и обоснование.

Каждая практическая работа рассчитана на два академических часа работы. По окончании работы обучающийся должен письменно ответить на контрольные вопросы в рамках подготовки к защите выполненной практической работы. В процессе защиты преподаватель может задавать дополнительные вопросы, непосредственно связанные с темой или порядком выполнения данной работы.

Критерии оценки выполнения практических работ

При оценке практической работы учитывается последовательность и правильность выполнения, аккуратность, полнота ответов на поставленные вопросы.

Таблица 1. Критерии оценивания

Оценки	Критерии
Отлично	работа выполнена полностью; в решении задач нет ошибок и исправлений; ответы на поставленные вопросы даны правильно, в полном объеме, обоснованно, с использованием терминологии; сформирован вывод и обоснование.
Хорошо	работа выполнена полностью; в решении задач допускаются негрубые ошибки или недочеты в расчетах, исправленные самим обучающимся или преподавателем; при ответе на поставленные вопросы допускаются несущественные ошибки в изложении материала; вывод сформирован.
Удовлетворительно	работа выполнена не полностью (но не менее 50 %); расчеты сделаны с негрубыми ошибками, много исправлений; при ответе на поставленные вопросы материал изложен в не полном объеме; вывод не сформирован или сформирован не корректно.
Неудовлетворительно	работа выполнена не полностью (менее 50 %); расчеты не произведены или произведены с грубыми ошибками; нет ответов на поставленные вопросы или не полностью изложен материал; вывод не сформирован.

Критерии ошибок

К грубым ошибкам относятся ошибки, которые обнаруживают незнание обучаюшимися формул решения задач; незнание приемов решения задач, исправления, а также вычислительные ошибки.

К негрубым ошибкам относятся описки при решении задач (была допущена описка, но при этом решение верное).

К недочетам относятся: нерациональное решение, недостаточность или отсутствие пояснений, обоснований в решениях.

Практическое занятие № 1

Тема: «Общая и производственная структура организации»

Цель:

- научиться ориентироваться в общих вопросах экономики производства швейной продукции;

- освоить основные понятия о предприятии, организации, отрасли;

- развитие экономического мышления.

Материально-техническое оснащение: учебники, конспект лекции, методические рекомендации по выполнению практического задания.

Время выполнения: 90 минут.

Место выполнения: учебный класс.

Порядок выполнения: практическая работа выполняется в тетради. Записывается номер занятия, тема, цель, методические материалы, время и место выполнения работы. Составляется краткий конспект по темам «Производственная структура предприятия», «Типы швейных предприятий». Затем пишется «Ход работы», после чего номер задания, условие. Выполненное задание оформляется в соответствии с условием задания. В конце занятия формируется общий вывод.

Содержание работы.

1. Составление конспекта.

2. Выполнение заданий.

3. Ответы на вопросы.

4. Вывод.

Ход работы.

Задание 1.

Составить таблицу типов организаций производства.

Таблица 1. Типы организации производства.

№ п/п	Тип организации производства	Характеристика

Задание 2.

Составить производственную структуру швейного предприятия, в которое входит основное производство, вспомогательное производство, подсобное производство, побочное производство, обслуживающее хозяйство, в виде схемы.

Задание 3.

Составить таблицу «Типы швейных предприятий».

Таблица 2. Типы швейных предприятий

№ п/п	Тип швейного предприятия	Характеристики

Задание 4.

Составить производственную структуру ателье на ваш выбор в виде схемы.

Вопросы для контроля:

1.Что такое производственная структура предприятия?

2.Что такое рабочее место?

3.Что такое предприятие?

Практическое занятие № 2

Тема: Расчет оплаты труда портного при сдельной и повременной формах оплаты труда.

Цель:

- изучить и освоить основной принцип расчета заработной платы работников легкой промышленности;

- изучить и освоить формы и виды оплаты труда портного;

- развитие экономического мышления;

- решение практических задач в учебной деятельности и реальной жизни, в том числе в семье;

- формирование готовности использовать приобретенные знания в трудовой деятельности и для дальнейшего образования.

Оборудование: калькулятор

Методические материалы: конспект лекции, учебник, методические рекомендации по выполнению практического задания.

Время выполнения: 90 минут.

Место выполнения: учебный класс.

Порядок выполнения: практическая работа выполняется в тетради. Записывается номер занятия, тема, цель, оборудование, методические материалы, время и место выполнения работы. Затем пишется «Ход работы», после чего номер задачи, условие. Затем приводится расчетная часть, полученные результаты оформляются в таблице. После решения всех задач даются письменные ответы на предложенные в содержании работы вопросы. В конце занятия формируется общий вывод.

Содержание работы.

1. Решение задач. Оформление результатов в таблицу.

2. Ответы на вопросы письменно:

2.1. Когда применяется сдельно – прогрессивная оплата труда?

2.2. Для чего применяют косвенно – сдельную оплату труда?

2.3. Что такое аккордная оплата труда?

3. Вывод.

Ход работы.

Задача 1.

В ателье «Веснянка» для расчета заработной платы портных применяется повременная форма оплаты труда. Рабочая смена – 8 часов.

Рассчитайте заработную плату портного за смену, если он выполнил следующие виды работ:

Таблица 1.

Наименование вида работ	Норма расхода времени, час	Тарифная часовая ставка	Заработная плата, руб.
Разработка выкроек и раскрой изделия	3,5	200,0
Пошив платья	4	250,0
Проутюжка изделия	0,5	100,0
ИТОГО:

Результаты расчета занесите в колонку «Заработная плата».

Задача 2.

В ателье «Самоцвет» применяется сдельно – премиальная оплата труда. Рассчитайте заработную плату портного, используя приведенные данные о его выработке:

Таблица 2.

Виды выпущенной продукции	Сдельный фонд зарплаты, руб.	% премии, руб.	Сумма премии, руб.	Всего фонд зарплаты, руб.
Изделие А	323,0	30
Изделие Б	100,0	30
Изделие В	142,0	30
Изделие Г	235,0	30
Прочая продукция	12,0	30
ИТОГО:

Результаты расчета суммы премии занесите в колонку «Сумма премии». Расчет заработной платы за каждое изделие занесите в колонку «Всего фонд оплаты труда».

Задача 3.

На швейной фабрике «Снежана» для оплаты труда технолога применяется окладная форма оплаты труда. Рассчитайте заработную плату технолога за месяц, если он отработал полный рабочий месяц, используя приведенные ниже данные:

Таблица 3:

Начисление	Сумма, руб	К выплате, руб.
Оклад	14500,0
Премия	5500,0

Результаты расчета занесите в колонку «К выплате».

Задача 4.

В ателье по ремонту одежды применяется повременно – окладная система оплаты труда. Портному установлен месячный оклад в сумме 20900 руб. В сентябре 20 рабочих дней, т.е 160 рабочих часов. Портной 3 дня брал за свой счет. Согласно трудового договора портному начисляется премия в размере 33% от оклада. Рассчитайте заработную плату портного за сентябрь месяц. Результаты оформите в виде таблицы:

Таблица 4:

Та бель ный но мер	Ф.И.О.	Раз ряд	Должность	Часо вая тариф ная ставка	Отра ботано времени	Заработная плата основная	Премия	Итого к выдаче
1.	Гаврилов Е.И.	IV	портной

Задача 5.

Всем работникам швейной мастерской начисляется заработная плата в процентах от выручки. За октябрь швейная мастерская получила выручку в сумме 685 000 руб. Рассчитайте заработную плату работников мастерской за октябрь. Полученные данные занесите в таблицу:

Таблица 5:

Та бель ный но мер	Ф.И.О.	Раз ряд	Должность	Начисляемый % от выручки	Итого к выдаче, руб.
1.	Сафонова Е.И.	V	портной	5
2.	Крыбкова О.С.	IV	швея	3,8
3.	Мороз Э.Ю.	III	швея	3,5
4.	Ирданов А.Е.	III	раскройщик	3
5.	Кабридзе Д.Е.	III	лекальщик	2,7
	ИТОГО:

Задача 6.

На швейной фабрике «Барс» применяется сдельно - прогрессивная оплата труда. Рассчитайте заработную плату швеи за смену, используя приведенные данные:

Таблица 6.

Та бель ный но мер	Выпускаемое изделие	Раз ряд	Норма выработки, шт/час	сдельная тариф ная ставка, руб	Начислено, руб.	Фактически выпущено, шт	Прогрессивная ставка, руб.	Начислено, руб.	Итого к выдаче
1.	Простынь 1,5	III	6	0,36		10	0,39
2.	Пододеяльник 1,5	III	4	0,68		6	0,73
3.	Наволочка 60*60	III	5	0,45		8	0,50
4.	Полотенце ручное	III	10	0,28		13	0,33
5.	Полотенце банное	III	8	0,33		11	0,38
	ИТОГО:

Полученные результаты занесите в таблицу.

Практическое занятие № 3

Тема: Показатели использования основных средств

Цель:

- научиться рассчитывать основные технико-экономических показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятий легкой промышленности, проводить анализ их эффективности;

- научиться обобщать и применять типовую классификацию основных фондов при решении практических задач;

- научиться определять и производить расчет основных фондов швейного предприятия, показатели их использования.

Оборудование: калькулятор.

Методические материалы: конспект лекции, учебник, методические рекомендации по выполнению практического задания.

Время выполнения: 90 минут.

Место выполнения: учебный класс.

Порядок выполнения: практическая работа выполняется в тетради. Записывается номер занятия, тема, цель, оборудование, методические материалы, время и место выполнения работы. Затем пишется «Ход работы», после чего номер задачи, условие. Затем приводится расчетная часть, полученные результаты оформляются в соответствии с условием задания. После решения всех задач даются письменные ответы на предложенные в содержании работы вопросы. В конце занятия формируется общий вывод.

Содержание работы.

1. Решение задач. Оформление результатов.

2. Ответы на вопросы письменно:

2.1. Что такое амортизация?

2.2. Что входит в состав внеоборотных активов?

2.3. Перечислите виды денежной оценки основных средств.

3. Вывод.

Ход работы.

Задание 1.

Распределите основные производственные фонды по группам, заполнив таблицу: художественная литература, электрощитовая, шкаф для одежды, манекен, раскройный цех, стачивающая машинка, ножницы портного, дымовая труба, котельная, складские помещения, водопроводные трубы, петельная машина, пуговичная машина, оверлок, производственный цех, транспортный цех, теплосеть, стеллаж, сейф, вешалка для верхней одежды, тележка, электрокар, автобус, отвертка, разводной ключ, гаечный ключ, компьютер, производственный стол, письменный стол, музейный экспонат, раскройный нож, деревянный метр.

Таблица 1.

№ п/п	группа основных производственных фондов	наименование основных производственных фондов
1	здания
2	сооружения
3	передаточные устройства
4	машины и оборудование
5	транспортные средства
6	инструмент
7	производственный инвентарь и принадлежности
8	хозяйственный инвентарь
9	прочие основные фонды

Задание 2.

На балансе швейной фабрики состоят следующие основные средства:

- здания. Первоначальная стоимость 15 000 000 руб.; амортизационные отчисления 1 000 000 руб.;

- передаточные устройства. Первоначальная стоимость 1 000 000руб.; амортизационные отчисления 150 000 руб.;

- машины и оборудование. Первоначальная стоимость 30 000 000 руб.; амортизационные отчисления 3 000 000 руб.;

- инструмент. Первоначальная стоимость 500 000 руб.; амортизационные отчисления 50 000 руб.;

- производственный инвентарь и принадлежности. Первоначальная стоимость 450 000 руб.; амортизационные отчисления 75 000 руб.;

- хозяйственный инвентарь. Первоначальная стоимость 250 000 руб., амортизационные отчисления 45 000 руб.

Рассчитайте коэффициент износа основных средств по группам. Результаты оформите в таблицу:

Таблица 2.

№ п/п	группа основных производственных фондов	коэффициент износа основных средств
1	здания
2	передаточные устройства
3	машины и оборудование
4	инструмент
5	производственный инвентарь и принадлежности
6	хозяйственный инвентарь

Задача 3.

Рассчитайте коэффициент годности основных средств, используя приведенные ниже данные:

Таблица 3:

№ п/п	группа основных производственных фондов	первоначальная стоимость основных средств, млн. руб.	остаточная стоимость основных средств, млн. руб.	коэффициент годности основных средств
1	здания	145	100
2	передаточные устройства	1,5	1,0
3	машины и оборудование	3,5	2,8
4	инструмент	0,5	0,3
5	производственный инвентарь и принадлежности	0,75	0,55
6	хозяйственный инвентарь	0,45	0,35

Результаты занесите в таблицу.

Задача 4.

Рассчитайте фондоемкость оборудования, если среднегодовая стоимость основных средств меховой фабрики составляет 250 млн.руб., объем производства продукции за год составляет 375 млн.руб.

Задача 5.

Рассчитайте фондоотдачу оборудования, если среднегодовая стоимость основных средств меховой фабрики составляет 250 млн.руб., объем производства продукции за год составляет 375 млн.руб.

Задача 6.

Рассчитайте фондовооруженность кожевенной фабрики, если среднегодовая стоимость действующих производственных основных средств составляет 1,5 млн.руб., а среднесписочная численность рабочих в наибольшую смену составляет 48 человек.

Практическое занятие № 4

Тема: Показатели использования оборотных средств

Цель:

- научиться рассчитывать основные технико-экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятий легкой промышленности, проводить анализ их эффективности;

- научиться определять и рассчитывать оборотные средства швейного предприятия, показатели их использования.

Оборудование: калькулятор.

Методические материалы: конспект лекции, учебник, методические рекомендации по выполнению практического задания.

Время выполнения: 90 минут.

Место выполнения: учебный класс.

Порядок выполнения: практическая работа выполняется в тетради. Записывается номер занятия, тема, цель, оборудование, методические материалы, время и место выполнения работы. Затем пишется «Ход работы», после чего номер задачи, условие. Затем приводится расчетная часть, полученные результаты оформляются в соответствии с условием задания. При наличии теоретической части, перед выполнением задания составляется конспект. В конце занятия формируется общий вывод.

Содержание работы.

1. Конспектирование теоретического материала.

2. Решение задач. Оформление результатов.

3. Вывод.

Ход работы.

Задание 1.

Норматив оборотных средств для товаров рассчитывается путем умножения нормы запасов в днях на сумму материальных затрат.

Рассчитать норматив оборотных средств для товаров швейного цеха по производству спецодежды. Результаты занесите в таблицу.

Таблица 1. Норматив оборотных средств для товаров.

Продукция	Норма запасов товаров, дни	Материальные затраты, тыс. руб.	Норматив оборотных средств, тыс. руб.
Дополнительные услуги (доставка автомобильным транспортом)	4	180,5
Ткань	24	229
Синтепон	17	129
Вспомогательные товары	49	70,5
Итого:	94	782

Теоретическая часть.

Коэффициент оборачиваемости запасов показывает эффективность управления запасами на предприятии. Он определяет сколько раз за анализируемый период, предприятие использовало свои запасы. Другими словами, коэффициент показывает скорость, с которой товарные запасы производятся и отпускаются со склада предприятия. Это показатель эффективности отдела закупок (склад) и отдела продаж.

Если значение снижается (▼), то говорит о том, что:

- предприятие накапливает излишек запасов,

- у предприятия плохие продажи.

Если значение коэффициента увеличивается (▲), то это говорит о том, что:

- у предприятия увеличивается оборачиваемость складских запасов,

- увеличиваются продажи.

Высокие значения данного коэффициента также нежелательны для предприятия, так как это зачастую связано с постоянным дефицитом товара на складах, что приводит к потерям клиентов и перебоям производственного процесса. Необходимо находить золотую грань для каждого предприятия.

Формула расчета коэффициента оборачиваемости запасов:

Коэффициент оборачиваемости запасов = Выручка от продаж/Средняя величина запасов.

За место Выручки от продаж иногда используют Себестоимость проданной продукции.

Задание 2.

Рассчитать коэффициент оборачиваемости запасов меховой фабрики за 2016,2017,2018 года. Сделать выводы об эффективности работы предприятия.

Результаты занести в таблицу.

Таблица 2. Коэффициент оборачиваемости запасов.

2016			2017			2018
Выручка от продаж, млн. руб.	Средняя величина запасов, млн. руб.	Коэффициент оборачиваемости	Выручка от продаж, млн. руб.	Средняя величина запасов, млн. руб.	Коэффициент оборачиваемости	Выручка от продаж, млн. руб.	Средняя величина запасов, млн. руб.	Коэффициент оборачиваемости
3,8	3,2		4,2	1,65		5,25	6,0

Теоретическая часть.

Koэффициeнты oбopaчивaeмocти денежных средств (дeлoвoй akтивнocти) хapakтepизyют: ypoвeнь плaтeжecпocoбнocти и финaнcoвoй ycтoйчивocти пpeдпpиятия; динamиky paзвития пpeдпpиятия зa aнaлизиpyemый пepиoд; ckopocть oбopoтa akтивoв и пaccивoв.

Знaчeния дaнных koэффициeнтoв являютcя oпpeдeляющиmи пpи oцeнke kpeдитocпocoбнocти пpeдпpиятия, чтo, cлeдoвaтeльнo, влияeт нa иcхoд выдaчи kpeдитa пpeдпpиятию. Дeнeжныe cpeдcтвa пpeдпpиятия oтнocятcя k выcokoлиkвидныm akтивam, вeличинa koтopых дoлжнa быть copaзmepнa пokpытию тekyщих pacхoдoв нa пpoизвoдcтвeннyю дeятeльнocть opгaнизaции.

Пoтpeбнocть в aнaлизe koэффициeнтa oбopaчивaemocти дeнeжных cpeдcтв (дaлee — koэффициeнт OДC) диkтyeт:

- oцeнka paциoнaльнocти в yпpaвлeнии дeнeжнo-финaнcoвыmи pecypcamи, koтopыe нaхoдятcя kak в kacce, тak и нa pacчeтных cчeтaх opгaнизaции;

- oцeнka peзyльтaтивнocти paбoты opгaнизaции зa oпpeдeлeнный пpomeжyтok вpemeни. Koэффициeнт OДC — этo быcтpoтa oбopoтa cpeдcтв opгaнизaции, koтopыe нaхoдятcя kak в kacce opгaнизaции, тak и нa eгo pacчeтных cчeтaх зa oпpeдeлeнный пepиoд. Ckopocть oбopoтa – этo cyммa oбopoтoв, koтopыe дeлaют дeнeжныe cpeдcтвa зa oпpeдeлeнный пepиoд.

Koэффициeнт OДC хapakтepизyeт:

- эффekтивнocть yпpaвлeния финaнcoвыmи pecypcamи;

- финaнcoвo-эkoнomичeckyю cтaбильнocть opгaнизaции;

- дocтaтoчнocть финaнcoвых cpeдcтв для пokpытия тekyщих oбязaтeльcтв.

Иcхoдныmи дaнными cлyжaт дaнныe бyхгaлтepckoгo бaлaнca opгaнизaции зa aнaлизиpyemый пepиoд.

Koэффициeнт OДC oпpeдeляeтcя kak cooтнoшeниe выpyчkи oт peaлизaции k cpeдним ocтaтkaм дeнeжных cpeдcтв, koтopыe нaхoдятcя kak в kacce, тak и нa pacчeтных cчeтaх зa oпpeдeлeнный пepиoд. Фopmyлa pacчeтa иmeeт cлeдyющий вид:

Koдc = Вp/ДCcp гдe,

Вp – выpyчka oт peaлизaции зa aнaлизиpyemый пepиoд;

ДCcp – cpeдниe ocтaтkи cpeдcтв, koтopыe нaхoдятcя в kacce и нa бaнkoвckих cчeтaх зa aнaлизиpyemый пepиoд.

Пpи этom cpeдниe ocтaтkи cpeдcтв, koтopыe нaхoдятcя в kacce и нa бaнkoвckих cчeтaх зa aнaлизиpyemый пepиoд (ДCcp) paccчитывaeтcя kak cpeднee apифмeтичeckoe ocтaтkoв дeнeжных cpeдcтв в kacce opгaнизaции и нa cчeтaх в бaнke нa нaчaлo и koнeц aнaлизиpyemoгo пepиoдa. Фopmyлa pacчeтa:

ДCcp = (ДCнп+ДCkп)/2, гдe

ДCнп – ocтaтkи дeнeжных cpeдcтв, koтopыe нaхoдятcя в kacce opгaнизaции и нa бaнkoвckих cчeтaх нa нaчaлo пepиoдa;

ДCkп – ocтaтkи дeнeжных cpeдcтв, koтopыe нaхoдятcя в kacce opгaнизaции и бaнkoвckих cчeтaх нa koнeц пepиoдa.

Пepиoд oбopaчивaemocти дeнeжных cpeдcтв (дaлee пepиoд OДC) – этo cyммa днeй, в тeчeниe koтopых дeнeжныe cpeдcтвa дeлaют oдин oбopoт. Пepиoд OДC oпpeдeляeтcя пo фopmyлe:

Toдc = 360/Koдc

Знaчeниe игpaeт cyщecтвeннyю poль пpи aнaлизe paccmaтpивaemoгo koэффициeнтa в динaмиke. Чem вышe знaчeниe koэффициeнтa, тo ecть чem бoльшe oбopoтoв coвepшaют финaнcoвыe cpeдcтвa, тeм пoлoжитeльнee хapakтepизyeтcя плaтeжecпocoбнocть и эkoнoмичeckaя cтaбильнocть opгaнизaции, a тakжe эффekтивнocть yпpaвлeния дeнeжнo-финaнcoвыmи pecypcaми.

Пaдeниe koэффициeнтa и pocт пepиoдa OДC гoвopит o cнижeнии paциoнaльнocти их иcпoльзoвaния, чтo мoжeт пpивecти k cбoям в пpoизвoдcтвeннoй дeятeльнocти пpeдпpиятия из-зa нeдocтaтka финaнcиpoвaния, a тakжe пoдвepгaeт oпacнocти финaнcoвyю ycтoйчивocть пpeдпpиятия.

Нeoбхoдимo ocoбoe вниmaниe yдeлять динaмиke koэффициeнтa oбopaчивaeмocти дeнeжных cpeдcтв, нeгaтивный peзyльтaт koтopoй мoжeт пoвлeчь зa coбoй cлeдyющиe мepoпpиятия пo oптиmизaции дaннoгo koэффициeнтa:

- cнижeниe ceбecтoимocти пpoдykции зa cчeт oптимизaции тekyщих pacхoдoв;

- cokpaщeниe пpoизвoдcтвeннoгo циkлa пpoдykции зa cчeт oптимизaции пpoизвoдcтвeнных пpoцeccoв;

- yвeличeниe эффekтивнocти иcпoльзoвaния дeнeжных cpeдcтв зa cчeт cтpoгo coблюдeния бюджeтa пpeдпpиятия.

Задание 3.

OOO «Мужской фасон» зa 2013 гoд пoлyчило выpyчкy oт peaлизaции в paзмepe 3 млн pyб. Пpи этoм ocтaтoк дeнeжных cpeдcтв нa нaчaлo гoдa cocтaвил 100 тыc. pyб., a нa кoнeц гoдa – 240 тыc. pyб.

В 2014 гoдy выpyчкa oт peaлизaции cocтaвилa 3,5 млн pyб., ocтaтки дeнeжных cpeдcтв нa нaчaлo гoдa – 180 тыc. pyб., нa кoнeц гoдa – 270 тыc. pyб.

Рассчитать коэффициент оборачиваемости денежных средств. Сделать вывод об эффективности использования денежных средств.

Теоретическая часть.

Рассмотрим коэффициент рентабельности продаж (ROS). Данный показатель отражает эффективность деятельности предприятия и показывает долю (в процентах) чистой прибыли в общей выручке предприятия.

Коэффициент рентабельности продаж отражает деловую активность предприятия и определяет то, насколько предприятие эффективно работает. Коэффициент рентабельности продаж показывает, сколько денежных средств от проданной продукции является прибылью предприятия. Важно не то, сколько продукции продало предприятие, а то, сколько чистой прибыли оно заработало, чистых денег с этих продаж. Коэффициент рентабельности продаж описывает эффективность реализации основной продукции предприятия, а также позволяет определить долю себестоимости в продажах.

Формула рентабельности продаж по российской системе бухгалтерской отчетности выглядит следующим образом:

Коэффициент рентабельности продаж = Чистая прибыль/ Выручка

Значение нормативного значения для данного коэффициента Крп0. Если рентабельность продаж оказалась меньше нуля, то стоит серьезно задуматься над эффективностью управления предприятием. Если у вас низкое значение коэффициента, то вам следует повысить эффективность управления предприятием через увеличение клиентской базы, роста оборачиваемости товаров, снижение стоимости товаров/услуг от субподрядчиков.

Задание 4.

Рассчитать рентабельность продаж фабрики по изготовлению головных уборов «РСБУ», используя следующие данные:

Таблица 3.

Теоретическая часть.

Оборачиваемость дебиторской задолженности. Данный коэффициент относится к группе показателей «Деловой активности» (Оборачиваемости). Показатели оборачиваемости отражает интенсивность (скорость оборота) использования активов или обязательств. Они определяют, как предприятие активно и эффективно ведет свою деятельность. Отсюда название у группы – «Деловая активность».

Дебиторская задолженность – денежные обязательства предприятий и физических лиц нашему предприятию. К примеру, мы оказали услугу, отгрузили товары, а деньги еще нам в кассу не поступили. Дебиторская задолженность сопровождается косвенными потерями в доходах предприятия. Объясняется это тем, что живые деньги у нашего предприятия от оказанных услуг и отгруженных товаров еще не появились и не могут быть направлены в оборот.

Помимо дебиторской задолженности, которую можно получить существует еще задолженность, которую получить нельзя. Возникает она из-за:

- ликвидации должника,

- банкротства должника.

Именно поэтому, когда предприятие дает деньги (кредитует) другим предприятиям у него возникает кредитный риск (риск не возврата дебиторской задолженности). Чтобы его уменьшить, необходимо оценивать финансовую устойчивость и ликвидность нашего контрагента.

Оборачиваемость дебиторской задолженности – коэффициент характеризующий эффективность взаимодействия между предприятием и контрагентами. Коэффициент показывает скорость превращения товаров или услуг компании в денежные средства (активы).

Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности дает представление об изменении дебиторской задолженности в положительную или в отрицательную сторону. Основная функция управления дебиторской задолженностью сводится к увеличению коэффициента оборачиваемости дебиторской задолженности. Это можно достичь двумя способами:

- Увеличивать выручку от продаж,

- Уменьшать дебиторскую задолженность за период.

Для этого можно на раннем этапе выдачи кредита другим предприятиям проверить и оценить их на финансовую устойчивость. Следует выделить три типа кредитной политики предприятия: консервативная, умеренная, агрессивная. При консервативной политике предприятие стремится, как можно более жестко контролировать свои кредиты с целью минимизации кредитного риска. При умеренной политике предприятие берет на себя средний кредитный риск. А при агрессивной политике предприятие берет на себя большие кредитные риски.

Данный коэффициент используется для определения путей повышения прибыльности (рентабельности) предприятия.

Формула расчета коэффициента оборачиваемости дебиторской задолженности:

Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности =

Выручка от продаж/Средняя сумма дебиторской задолженности

Не забывайте, что в знаменателе стоит средняя сумма, что означает, что мы должны взять дебиторскую задолженность на начало периода сложить с ее значением на конец и разделить на 2.

Наряду с коэффициентом оборачиваемости дебиторской задолженности используется показатель период оборота дебиторской задолженности. Он отражает количество дней необходимых для превращения дебиторской задолженности в денежную массу.

Формула расчета периода оборота дебиторской задолженности следующая:

Период оборота дебиторской задолженности =

360/Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности

Вместо 360 можно использовать 365. Экономический смысл данного показателя заключается в определении среднего количества дней в течение, которого деньги от контрагентов предприятия поступают на его расчетный счет.

Определенного нормативного значения у коэффициента нет. Чем больше коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности тем, соответственно, выше скорость оборота денег между нашим предприятием и получателями наших товаров и услуг (нашими контрагентами). При снижении значении данного коэффициента можно сделать вывод, что наши партнеры начинают задерживать с оплатой наших товаров/услуг.

Задание 5.

Рассчитать коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности для ОАО «Полюс», используя приведенные ниже данные:

Таблица 4. I II III IV

Выручка от продаж 2110 128 549 362 98 425 016 113 452 347 64 189 003

Задание 6.

Рассчитать период оборота дебиторской задолженности для ОАО «Полюс», используя полученные значения в задании 5.

Практическое занятие № 5

Тема: Расчет себестоимости и продажной цены швейного изделия

Цель:

- научиться ориентироваться в общих вопросах экономики производства швейной продукции;

- научиться применять экономические знания в конкретных производственных ситуациях;

- изучить механизмы ценообразования на швейные изделия.

Оборудование: калькулятор.

Методические материалы: конспект лекции, учебник, методические рекомендации по выполнению практического задания.

Время выполнения: 90 минут.

Место выполнения: учебный класс.

Порядок выполнения: практическая работа выполняется в тетради. Записывается номер занятия, тема, цель, оборудование, методические материалы, время и место выполнения работы. Затем пишется «Ход работы», после чего номер задачи, условие. Затем приводится расчетная часть, полученные результаты оформляются в соответствии с условием задания. При наличии теоретической части, перед выполнением задания составляется конспект. В конце занятия формируется общий вывод.

Содержание работы.

1. Конспектирование теоретического материала.

2. Решение задач. Оформление результатов.

3. Вывод.

Ход работы.

Теоретическая часть

Себестоимость – это денежное отражение текущих затрат предприятия на производство и реализацию товара.

Калькуляция составляется на единицу измерения выпускаемой одномоментной продукции (метр, килограмм, тысяча штук). Перечень калькуляционных статей отражает производственную специфику.

Наиболее характерны для отечественных предприятий следующие:

1. Сырье и материалы.

2. Комплектующие материалы (для производственной техники: топливо и энергия).

3. Основная и дополнительная зарплата производственных рабочих.

4. Начисления на заработную плату.

5. Общепроизводственные расходы за вычетом возвратных отходов.

6. Общехозяйственные расходы.

7. Коммерческие.

Различают производственную себестоимость (пункты 1-6) и полную (сумма производственных и коммерческих расходов). Коммерческие расходы связаны с реализацией товара (реклама, тара, хранение и т.п.). Непосредственно на себестоимость относятся прямые расходы (пункты 1-3). Косвенные расходы выражаются в коэффициентах или процентах, т.к. связаны с производством всего товара или отдельных видов.

Большинство предлагаемых систем расчета оплаты за работу по пошиву изделий достаточно сложные и не адаптированы для расчета себестоимости и продажной цены изделия, изготовленного по индивидуальному заказу. Предлагаемая система расчета была не только адаптирована, но и использована при работе с индивидуальными заказами. Однако следует учитывать, что все же эти нормы являются усредненными. Они удобным тем, что их каждый может взять за основу с целью оценить свою работу. При расчете стоимости пошива, вы можете учитывать сложность фасона, ткани, срочность пошива, ваш личный опыт работы. Следует помнить, что существуют внешние факторы влияющие на нормы расчета стоимости. К ним относятся место жительства (центр или периферия), уровень зарплат, в целом уровень жизни региона, контингент заказчиков.

В таблице приведены нормы времени в часах, которые требуются для раскройки и пошива изделия минимальной сложности из материала соответствующей группы с указанием количества норма-часов для изготовления усложняющих элементов.

Таблица 1. Норма времени в часах для раскроя и пошива изделия минимальной сложности

Наименование изделия	Группа материалов	Норма времени, час
		Раскрой	Пошив
Пальто, полупальто зимние (с подкладкой, в т.ч. из искусственного меха, и утепляющей прокладкой)	1 2 3	3,35 2,9 2,88	33,66 29,48 22,18
Жакет зимний (с подкладкой, в т. ч. из искусственного меха, и утепляющей прокладкой)	1 2 3	2,64 2,28 2,1	25,5 22,46 17
Пальто, полупальто демисезонные, летние, плащ (с подкладкой)	1 2 3 4	3,25 2,81 2,4 2,12	29,05 25,48 19,1 16,8
Пальто, полупальто летние, плащ (без подкладки)	1 2 3 4	2,10 1,79 1,62 1,54	23,49 20,59 15,43 13,6
Пиджак с подкладкой	1 2 3	2,76 2,40 1,80	29,55 25,69 17,72
Пиджак без подкладки	1 2 3	1,88 1,66 1,30	23,8 20,69 14,28
Жакет с подкладкой	1 2 3	2,60 2,25 1,66	25,72 22,36 14,16
Жакет без подкладки	1 2 3	1,95 1,73 1,30	21,23 18,46 12,74
Куртка (с подкладкой, в т.ч.из искусственного меха, и утепляющей прокладкой)	1 2 3 4	2,38 2,00 1,63 1,42	26,5 23,9 18,59 16,83
Куртка с подкладкой	1 2 3 4	2,19 1,81 1,59 1,38	25,19 22,66 17,71 15,95
Куртка без подкладки	1 2 3 4	1,67 1,45 1,32 1, 24	21,3 19,25 14,96 13,5
Жилет с подкладкой	1 2 3-4	0,82 0,71 0,6	11,88 10,4 5 7,37
Жилет без подкладки	1 2 3-4	0,68 0,58 0,5	9,79 8,58 5,98
Жилет (разных фасонов, со стеганым верхом насквозь с подкладкой и утепляющей прокладкой)	2 3 4	0,71 0,6 0,53	13,46 9,41 8,28
Жилет под пиджак, смокинг, фрак, визитку (разных фасонов, со спинкой из подкладочной или основной ткани)	1 2 3	0,75 0,62 0,55	9,35 8,21 5,74
Жилет (разных фасонов, с подкладкой из натурального меха, без подбортов)	1 2 3-4	5,44 4,77 3,34	0,47 0,4 0,36
Жилет (разных фасонов, с подкладкой из искусственного меха, без подбортов)	1 2 3-4	4,93 4,33 3,03	0,43 0,36 0,33
Брюки мужские длинные и укороченные – длиной ниже коленей (с подкладкой под передние половинки и без подкладки)	1 2 3	0,93 0,8 0,66	8,35 7,33 5,13
Брюки женские длинные и укороченные – длиной ниже коленей (с подкладкой под передние половинки и без подкладки)	1 2 3-4	0,91 0,79 0,64	7 6,19 4,27
Брюки мужские и женские (с утепляющей прокладкой и подкладкой)	2 3	1,04 0,86	7,63 5,27
Брюки мужские и женские (разных фасонов, со стеганым верхом насквозь с подкладкой и утепляющей прокладкой) из хлопчатобумажных тканей	-	0.52	4,0
Шорты мужские и женские (разных фасонов, с подкладкой и без подкладки)	1 2 3-4	0,64 0,56 0,48	5,97 5,18 3,63
Комбинезон без подкладки	1 2 3-4	1,55 1,43 1,29	21,98 19,29 12,12
Полукомбинезон (с бретелями и нагрудником, брюки длинные с подкладкой под передние половинки и без подкладки)	1 2 3-4	1,26 1,19 1,11	14,74 13,52 9,44
Юбка без подкладки	1 2 3-4	0,80 0,68 0,56	6,44 5,49 4,87
Один усложняющий элементв плечевых изделиях (кроме комбинезона)         в поясных изделиях (брюках, юбке, полукомбинезоне) и комбинезоне	1 2 3-4   1 2 3-4	0,11 0,11 0,10   0,1 0.1 0,06	0,9 0,8 0,59   0,76 0,59 0,51
Платье, сарафан	1 2 3 4	2,27 2,15 1,72 1,54	11,6 8,92 7,8 7,25
Халат	2 3 4	2,11 1,69 1,39	8,88 7,77 7,23
Чехол разной длины под платье	2 3-4	1,12 0,75	4,48 4,17
Юбка нижняя разной длины	2 3-4	0,94 0,74	3,63 3,38
Блузка	1 2 3 4	1,8 1,71 1,46 1,31	9,21 6,92 6,18 5,75
Один усложняющий элемент в изделиях  (платье, халат, чехол, нижняя юбка, блузка)	1 2 3-4	0,09 0,08 0,07	0,99 0,76 0,69
Верхняя сорочка, блуза	1 2 3 4	0,73 0,68 0,56 0,43	5,15 3,96 3,25 3,22
Один усложняющий элемент (сорочка)	1 2-3 4	0,075 0,062 0,047	0,26 0,24 0,18

Приведенные в таблице средние нормы времени предполагают пошив как женской, так и мужской одежды до 60 размера и длинной не более 20 сантиметров ниже колена, а пиджаков не ниже 15 сантиметров ниже линии бедер. Если же вам требуется пошить одежду превышающую эти границы, то в таком случае можно при оценке работы применить повышающий коэффициент 1.2, если наоборот, то следует умножить на понижающий коэффициент 0,8.

Следует заметить, что нормы времени учитывают и время на примерку. Следовательно, если примерка затягивается, то вы тратите в этом случае ваше личное время, которое можно было бы потратить с большей пользой. 

Для расчета стоимости необходимо узнать тарифную ставку (руб./час)  для пошива изделий в ателье вашего региона. Вполне понятно, что для Москвы и Керчи, базовые тарифные ставки могут быть различными. Это надо обязательно учитывать при оценке. Как правило, ниже этой ставки платить, а следовательно и оценивать свою работу, не следует.

Тарифная ставка является оринтировочной цифрой, отправной точкой, которая поможет оценить стоимость вашей работы. Определив для себя размер тарифной ставки, вы можете приступать к расчетам. 

Таблица 2. Примерные тарифные ставки

№ п.п.	Профессия, разряд	Часовая тарифная ставка рабочего, руб./час.
1	Разработка лекал конструктором 4 разряда	200
2	Пошив изделия портным 3 разряда	150
3	Раскрой и раскладка материала закройщиком 3 разряда	150
4	Утюжка и обработка изделия портным 3разряда	150

  Итак, как оценить свою работу по базовой формуле расчета стоимости пошива (РСП) :

 

Например:

В обычных домашних условиях, а не в условиях профессионального ателье, без сомнения, время потраченное вами на изготовление может быть другим, но стоимость своей работы вам стоит рассчитывать исходя из усредненных норм затрат времени на пошив изделия в ателье. При этом подразумевается, что шьете вы достаточно профессионально, учитывая тот факт, что вы взялись выполнять заказы. То есть, не смотря на то, что пошив юбки у вас занял к примеру, 18 часов, а норма для пошива юбки такой сложности равняется примерно 5 с половиной часам, то стоимость вашей работы оценивается исходя из 5,5 часов, а уж никак из 18 часов. А если вы пошили юбку всего за два часа, то это тоже не означает, что стоимость вашей работы должна стать меньше, так умножать следует снова на средний норма-час. Это скорее означает, что у вас появится лишнее время, например, для того чтобы отдохнуть от работы или взяться за следующий заказ.

Все материалы, из которых изготавливается одежда, можно разделить на группы в соответствии со сложностью работы с ними. Тип материала обязательно должен учитываться при расчете стоимости пошива. Любая профессиональная швея согласиться, что шить юбку из хлопка гораздо проще чем, например, юбку из мокрого шелка. Работа с «трудными» тканями требует больших затрат времени на раскрой изделия и пошив.

 Таблица 3. Группы материалов

№ Группы	Наименование материалов
0	Шелковый бархат (на шелковой и хлопчатобумажной основе), вельвет синтетический; ткани со сплошным застилом бисером, другие материалы, аналогичные по трудоемкости обработки.
1	Натуральные: кожа, замша;  парча и шерстяные, шелковые материалы с содержанием металлических нитей;  шелковые: кружевные полотна, гипюр, шитье, шифон;  шерстяной габардин для всех видов одежды;  хлопчатобумажный бархат;  синтетические ткани и трикотажные полотна с ворсовой поверхностью;  другие материалы, аналогичные по трудоемкости обработки.
2	Шерстяные ткани (кроме габардина); в том числе с содержанием синтетических волокон;  искусственный мех;  трикотажные полотна;  искусственные: кожа, замша;  плащевые ткани (кроме синтетических тканей с пленочным покрытием типа «болонья»);  эластичные материалы, стеганые полотна;  шерстяные и шелковые нетканые текстильные материалы;  хлопчатобумажные: кружевные полотна, гипюр, шитье, вельвет, габардин, джинсовая ткань, кирза и ткани с содержанием металлических нитей; другие материалы, аналогичные по трудоемкости обработки.
3	Хлопчатобумажные и льняные: пальтовые, костюмные ткани и нетканые текстильные материалы;  дублированные материалы;  хлопчатобумажные ткани: типа батиста, маркизета, махровая ткань, синтетические ткани с пленочным покрытием типа «болонья»;  другие материалы, аналогичные по трудоемкости обработки.
4	Хлопчатобумажные и льняные: плательные, сорочечные и корсетные ткани и нетканые текстильные материалы;  другие материалы, аналогичные по трудоемкости обработки.

При пошиве одежды из материалов, которые относятся к нулевой группе, необходимо применить коэффициент 1,2, взяв за основу нормы времени для пошива такой же вещи из материала группы 1.

Так, например, если вы шьете простое платье из шелкового бархата, то формула расчета будет следующей:

Осталось пояснить какие же фасоны одежды, с набором каких элементов являются фасонами минимальной сложности и какие дополнения будут относится к усложняющим элементам. Вполне логично, что брюки могут быть и простыми, а могут быть фасона типа галифе или быть оригинально отстрочены. Именно поэтому так важно при оценке своей работы понимать как классифицировать заказанный фасон и сколько надо прибавить дополнительного времени для работы с усложняющими фасон деталями.

Таблица 4. Описание фасона минимальной сложности изделий  

	Пальто, полупальто, плащ, жакет, пиджак Прямого или полуприлегающего силуэта, незначительно расклешенного по боковым швам (расклешение по боковым швам до 10 см по низу в сложенном вдвое изделии длиной до уровня коленей и до 20 см – в изделии длиной ниже уровня коленей), с вытачками (по линии талии количество вытачек не более четырех), пиджак с вытачками и отрезными бочками; жакет по линии талии с четырьмя вытачками или двумя вытачками и отрезными бочками. Изделия с подкладкой, бортовой или клеевой прокладкой (с разным сочетанием прокладочных деталей) или без нее, верхними плечевыми накладками или без них; или изделия демисезонные без подкладки – с чистой обработкой срезов (окантовывание, настрачивание тесьмы и т.п.). Застежка бортовая центральная или смещенная, наружная или внутренняя на петли и пуговицы или на молнию, или на кнопки, или на крючки с петлями. Нижний край бортов с прямыми углами или скругленный. Карманы: в швах прорезные в рамку или с листочками, или с клапанами; разных форм несложных фасонов накладные (с прямым или фигурным верхним краем или с планкой по верхнему краю), в пальто, плаще, жакете – не более двух карманов или один сложный карман накладной (с клапаном, хлястиком, бейкой, складками и т.д.); в пиджаке не более трех карманов; или не более четырех отделочных клапанов или хлястиков в изделии; или имитация двух накладных карманов (или карманов и клапанов) путем выполнения выпуклых рельефов. Внутренние карманы без отделки – не более двух, карман для мелочи в подкладке прорезного кармана. Спинка цельная или разрезная со швом, или с односторонней или встречной складкой. Воротник отложной (с цельновыкроенной стойкой), шаль, апаш, стойка (по обхвату шеи). Рукава: втачные, полуреглан, реглан, цельновыкроенные, комбинированные. Низ рукавов гладкий или со шлицами (разрезами) без петель или с петлями и пуговицами, или с отворотами, или с продернутой эластичной тесьмой, готовым шнуром в один ряд, или с одной вытачкой, складкой на каждом рукаве. Низ изделия с продернутой эластичной тесьмой, готовым шнуром в один ряд или без них. Края и швы деталей обработаны без отделочной строчки или с одной отделочной строчкой в одну нитку.
	Жилет Прямого или полуприлегающего силуэта, с вытачками (по линии талии количество вытачек не более четырех) и отрезными бочками. С подкладкой, с прокладкой или без нее, или без подкладки с чистой обработкой срезов (окантовывание, настрачивание тесьмы и т.п.). Застежка аналогична застежке в пальто. Спинка цельная или разрезная со швом, или с односторонней или встречной складкой. Без карманов. Воротник несложной конструкции или вырез горловины разных форм. Края и швы деталей обработаны без отделочной строчки или с одной отделочной строчкой в одну нитку. Жилет  (без подкладки) Описание фасона минимальной сложности аналогично приведенному выше. Срезы деталей обметаны на краеобметочной машине.
	Брюки женские с подкладкой под передние половинки и без подкладки На цельновыкроенном или притачном поясе шириной до 7 см с оформлением концов разных форм, или на корсаже, со шлевками не более пяти, с четырьмя вытачками (складками) по линии талии. Застежка в шве на молнию или на крючки и петли. Низ брюк с цельновыкроенными манжетами или без манжет, ширина по низу до 30 см.
	Брюки мужские (с подкладкой под передние половинки и без подкладки) На цельновыкроенном или притачном поясе шириной до 7 см с оформлением концов разных форм, со шлевками не более пяти, с четырьмя вытачками (складками) по линии талии. Застежка гульфика на петли и пуговицы или на молнию. Карманы: на передних половинках в отрезных боковых частях; прорезные в рамку или с листочками, или с клапанами; в боковых швах накладные разных форм несложных фасонов (с прямым или фигурным верхним краем или с планкой по верхнему краю) – не более двух карманов или один сложный карман накладной (с клапаном, хлястиком, бейкой, складками и т.д.); один карман на задней половинке; карман для часов или без него. Низ брюк с цельновыкроенными манжетами или без манжет, ширина по низу до 30 см.
	Мужская легкая одежда.   Верхняя сорочка, блуза. Перед с застежкой, обработанной припусками на петли и пуговицы или на молнию длиной до 20 см. Кокетка прямая на спинке. Воротник отложной без отрезной стойки, воротник-стойка и вырез горловины разных форм. Рукава втачные короткие или длинные, низ рукавов без манжет или на эластичной тесьме в один ряд, или с цельновыкроенными отворотами. Края деталей с одной отделочной строчкой в одну нитку.
	Куртка (изделие длиной не ниже линии бедер) Прямого или полуприлегающего силуэта, с выточками и отрезными бочками. С подкладкой, с прокладкой или без нее, с верхними плечевыми накладками или без них; или без подкладки – с чистой обработкой срезов (окантовывание, настрачивание тесьмы и т.п.). З астежка бортовая центральная или смещенная, наружная или внутренняя на петли и пуговицы или на молнию, или на кнопки, или на крючки с петлями. Нижний край бортов с прямыми углами или скругленный. Карманы: в швах, прорезные в рамку или с листочками, или с клапанами; разных форм несложных фасонов накладные (с прямым или фигурным верхним краем или с планкой по верхнему краю) – не более двух карманов; или не более четырех отделочных клапанов или хлястиков в изделии. Внутренние карманы без отделки – не более двух. Спинка цельная или разрезная со швом, или с односторонней или встречной складкой. Воротник разных фасонов или вырез горловины разных форм. Рукава разных покроев. Низ рукавов гладкий или с одной вытачкой, складкой на каждом рукаве, или с продернутой эластичной тесьмой, готовым шнуром в один ряд. Низ изделия с продернутой эластичной тесьмой, готовым шнуром в один ряд или без них. Края и швы деталей обработаны без отделочной строчки или с одной отделочной строчкой в одну нитку. Куртка (без подкладки)  Описание фасона минимальной сложности аналогично приведенному выше. Изделия без внутренних карманов. Рукава разной длины. Срезы деталей обметаны на краеобметочной машине.
	Юбка (верхняя и легкая одежда) Прямая или незначительно расклешенная (расклешение по боковым швам до 10 см по низу в сложенном вдвое изделии длиной до уровня коленей и до 20 см – в изделии длиной ниже уровня коленей), с двумя швами, с вытачками или сборками (мягкими складками) вместо вытачек по линии талии. Верхний край юбки на цельновыкроенном или притачном поясе или на корсаже (с застежкой на одну петлю с пуговицей или кнопки, или крючки и петли), или с продернутой эластичной тесьмой, готовым шнуром в один ряд. Застежка в шве на молнию длиной до 20 см или на крючки и петли, или на кнопки. Низ изделия обработан различными способами: швом в подгибку, двойной застрочкой на стачивающей машине, на специальной машине зигзагообразной строчки.
	Юбка нижняя Прямая, с двумя швами, с вытачками или сборками по линии талии. Верхний край юбки на поясе или эластичной тесьме. Низ изделия обработан на стачивающей машине, с разрезами в швах или без разрезов. Чехол разной длины под платье С цельновыкроенным станом, прямого или приталенного силуэта, незначительно расклешенного по боковым швам, с вытачками, со средним швом на переде и спинке. Без рукавов. Короткая застежка в шве от горловины на одну петлю разных видов с пуговицей или на молнию длиной до 20 см. Без воротника, вырез горловины разной формы. Низ обработан на стачивающей машине, с разрезами в швах или без разрезов.
	Легкая одежда женская. Платье, сарафан, халат, жакет, блузка. С цельновыкроенным станом, прямого или полуприлегающего силуэта, незначительно расклешенного по боковым швам (расклешение до 10 см по низу в сложенном вдвое изделии длиной до уровня коленей и до 20 см – в изделии длиной ниже уровня коленей), со средним швом или складкой за счет припуска или вставки на переде и спинке. Без рукавов или с короткими цельновыкроенными рукавами длиной до уровня подмышечной впадины, без ластовиц, или изделия на бретелях. Застежка короткая от горловины на молнию длиной до 20 см или на одну петлю разных видов с пуговицей (кроме халата). Воротник отложной (с цельновыкроенной стойкой), шаль, апаш (с отрезным нижним воротником), стойка (по обхвату шеи) или вырез горловины несложной формы (вырез по обхвату шеи, вырез небольшой – при длине плечевого шва свыше 5 см или вырез неглубокий – до линии обхвата груди первого). Горловина без воротника и проймы обработаны обтачкой на изнаночную или лицевую стороны изделия или окантовочным швом – руликом. В халате застежка разных видов на обметанные петли и пуговицы или завязки-полупояса.  Низ изделия и рукавов обработан различными способами: швом вподгибку, двойной застрочкой на стачивающей машине, на специальной машине зигзагообразной строчки, низ рукавов – также окантовочным швом - руликом.
	Полукомбинезон На бретелях, с нагрудником разных фасонов. Верхний край брюк на поясе или корсаже, с четырьмя вытачками (складками) по линии талии или с продернутой эластичной тесьмой, готовым шнуром. Застежка на петли и пуговицы или на молнию. Карманы: в швах, в отрезных боковых частях передних половинок брюк, прорезные в рамку или с листочками, или с клапанами; разных форм несложных фасонов накладные (с прямым или фигурным верхним краем или с планкой по верхнему краю) – не более двух карманов или один сложный карман накладной (с клапаном, хлястиком, бейкой, складками и т.д.), или не более четырех отделочных клапанов или хлястиков. Низ брюк без манжет или с цельновыкроенными манжетами, ширина по низу до 30 см. Края и швы деталей обработаны без отделочной строчки. Комбинезон Отрезной по линии талии или цельновыкроенный. Перед и спинка с вытачками (по линии талии количество вытачек не более четырех) Застежка наружная или внутренняя на петли и пуговицы или на молнию, или на кнопки, или на крючки с петлями. Карманы: в швах; в отрезных боковых частях передних половинок брюк; прорезные в рамку или с листочками, или с клапанами; разных форм несложных фасонов накладные (с прямым или фигурным верхним краем или с планкой по верхнему краю) – не более двух карманов; или один сложный накладной карман (с клапаном, хлястиком, бейкой, складками и т.д.); или не более четырех отделочных клапанов или хлястиков. Спинка цельновыкроенная или разрезная со швом. Воротник разных фасонов или вырез горловины разных форм. Рукава: втачные, полуреглан, реглан, цельновыкроенные, комбинированные. Низ рукавов гладкий или с отворотами, или с продернутой эластичной тесьмой, готовым шнуром в один ряд, или с одной вытачкой, складкой на каждом рукаве. Брюки с четырьмя вытачками (складками) по линии талии, низ без манжет или с цельновыкроенными манжетами, ширина по низу до 30 см. Края и швы деталей обработаны без отделочной строчки.

Следует помнить, что в таблице усложняющих элементов, все непарные детали, необходимо прибавлять отдельно. Некоторые усложняющие элементы в единственном числе могут считаться за два. И норму времени для усложняющего элемента смотреть в соответствии с видом одежды.   

Таблица 5. Перечень усложняющих элементов

№	Наименование усложняющего элемента	Количество усложняющих элементов
	Рельефы или отрезные бочки, или швы в изделии включая швы клиньев, - не более двух.	1
	Вытачки по линии талии полочек и спинки	1
	Складки разных видов .	1
	Складки мягкие по всей юбке (в том числе юбке в отрезном изделии).	2
	Клинья, втачанные в швы, рельефы (в юбке или отрезном по линии талии изделии - не более двух клиньев)	1
	Шлицы (разрезы) в швах изделия: а) одна шлица (разрез) любой длины; б) две шлицы (разреза) длиной до 15 см ; в) третий шов юбки и расположенная в нем шлица	1 1 1
	Подрезы: а) два подреза, симметрично расположенные; б) один асимметрично расположенный подрез со сборками, мягкими складками или без них	1   1
	Драпировка несложная по плечевым швам, переводному плечу изделий, середине переда, отрезной линии талии, бедер, кокетки или на других участках полочек и спинки, половинок брюк, юбки	1
	Драпировка сложная, глубокая полочек (переда) или спинки	4
	Кулиса в один-два ряда по линии талии или плечевым швам, или на других участках изделия (не более двух участков)	1
	Тесьма эластичная, шнур по краям деталей( по горловине, краю юбки, низу изделия и рукавов)	1
	Детали изделия, отрезные в горизонтальном направлении: а) полочки и спинка по линии талии, бедер или на других участках, половинки брюк, переводное плечо изделия; б) две отрезные линии пальто на полочках или только на спинке, или на одном полотнище юбки	1   2
	Застежка на обметанные петли и пуговицы или кнопки или крючки с петлями, или молнию (кроме предусмотренных в описании минимальной сложности); обработка планки в потайной застежке	1
	Лацканы большие (верхняя петля застежки расположена на линии талии или ниже) в верхней одежде	1
	Воротник притачной: драпированный с вытачками, отложной с отрезной стойкой или с обтачкой по отлету; воротник-шарф, воротник-галстук, воротник матросский и т.п., усложненной конструкции или вырез горловины сложный, или капюшон вместо воротника	1
	Капюшон при наличии воротника: притачной, пристегивающийся. Капюшон или воротник меховой пристегивающиеся к изделию (без скорняжных работ)	2 4
	Карманы (в швах или прорезные, накладные: внутренние в подкладке, без отделки ит.д.)	1
	Клапаны отделочные с обметанными на спецмашине петлями и пуговицами или без них (не более четырех клапанов)	1
	Кокетка простая (притачная на полочках и спинке; полуотлетная на полочках или спинке)	1
	Кокетка сложная: а) притачная на полочках, спинке и одновременно идущая по рукавам; б) отлетная (типа пелерины) на полочках и спинке; в) в мужской сорочке, блузе кокетка прямая на переде или фигурная на переде и спинке	2 2 1
	Вставка	1
	Планка по борту полочек верхней одежды	1
	Баска с подкладкой и без подкладки	2
	Пелерина притачная. Пелерина съемная с подкладкой и без подкладки	2 4
	Палантин или тюник к изделию или дополнительный слой юбки	4
	Бретели с разными вариантами застегивания в юбке, брюках	1
	Полочки и спинка в полукомбинезоне, нагрудник с бретелями в юбке с разными вариантами застегивания бретелей	2
	Спинка разных фасонов в полукомбинезоне	1
	Полотнище юбки отлетное, втачанное в боковой шов и в пояс	2
	Пояс съемный (кроме отделочного);	1
	Пояс-кулиса	2
	Хлястики разных фасонов.	1
	Детали накладные мелкие: паты, шлевки, погоны, патронташ и другие с разными видами застегивания (не более четырех)	1
	Рукава короткие цельновыкроенные без ластовиц разной ширины в изделиях легкой одежды (длина рукавов от уровня подмышечной впадины до линии локтя)	1
	Рукава разных покроев в изделиях легкой одежды.	2
	Рукава сложные в мужской сорочке, блузе покроя реглан или комбинированного, или цельновыкроенные, без манжет	2
	Особенности фасонов рукавов в изделиях верхней и легкой одежды (складки, сборки, расклешенные, с ластовицей т.п.)	1
	Рукава с разными видами оформления низа.	1
	Рукава заплиссированные или загофрированные (за расклешение дополнительная плата не взимается)	2
	Пройма квадратная, фигурная, глубокая или настрочная	1
	Подгонка рисунка ткани в изделии	1
	Обработка изделия из ткани белого цвета	1
	Обработка изделия из ткани 0 и 1 групп сложности	1
	Обработка изделия кружевом длиной не более 1 метра	1
	Обработка изделия легкой одежды из пальтовой ткани	1
	Обработка изделия с деталями из замши, кожи, меха, трикотажа и других разнородных по структуре материалов (не более трех деталей). Парные детали: рукава, лацканы, части полочек, спинки и т.д. считаются за одну деталь. Не засчитываются за усложняющий элемент трикотажные манжеты и притачной пояс по низу изделия	1
	Обработка изделия из трикотажного полотна	1
	Обработка изделия с заплиссированными или загофрированными деталями или гофрированной ткани (юбка или цельновыкроенное платье без рукавов, или перед и спинка отрезного по линии талии изделия, или баска). За расклешение дополнительная плата не взимается	2
	Силуэт и узлы изделия сложные: а) варианты форм, созданные соединением срезов сложных криволинейных конфигураций или требующих сложных приемов влажно-тепловой обработки; б) варианты расширенных книзу форм (от плеча, уровня груди, талии, бедер), изделие с фалдами и т.п.	4
	Изделие расклешенное (превышающее расклешение, предусмотренное минимальной сложностью)	1
	Юбка покроя клеш - полусолнце (в том числе в отрезном изделии), юбка - брюки Юбка покроя клеш-солнце (в том числе в отрезном изделии)	2 4
	Брюки разных покроев: галифе, бриджи, «бананы» и др.; широкие – шириной по низу свыше 30 см; с отрезными манжетами (со сборками, мягкими складками по низу, с двумя петлями и пуговицами на каждой манжете)	1
	Детали изделия основные, раскроенные в косом направлении: полочки или спинки, или рукава (кроме рукавов «крылышки»), или юбка, или части основных деталей (любое количество)	1
	Накладки плечевые верхние разных форм в изделиях легкой одежды	1
	Низ изделия сложный: обработанный обтачкой, швом вподгибку с прокладыванием тесьмы эластичной в два-три ряда, окантовочным швом - руликом; расклешенный низ, обработанный на машине зигзагообразной строчки	1
	Окантовка внутреннего края подбортов или подгибки низа изделия	1
	Дублирование деталей клеевыми прокладочными материалами  (полочек,спинки, рукавов)	1
	Детали изделия на подкладке: а) в легкой одежде и комбинезоне; полочки; спинка; рукава; б) части полочек и спинки (кокетка, баска и т.п.); в) в брюках, полукомбинезоне задние половинки; г) в верхней одежде; д) муфты рукавов	1 1 1 1   1
	Подкладка в юбке, жакете, блузке без рукавов	2
	То же, в платье и комбинезоне без рукавов	3
	Прокладка утепляющая полочки и спинки до линии талии, бедер в демисезонном пальто	2
	То же, в полочки и спинку до низа в демисезонном пальто или в комбинезоне с рукавами	3
	То же, в полочки и спинку халата, жакета, или в юбку, или в рукава стеганых изделий	1
Примечания Первая группа усложняющих элементов засчитывается за один усложняющий элемент, вторая группа – за два усложняющих элемента, третья группа за три усложняющих элемента, четвертая группа – за четыре усложняющих элемента.

Задание 1.

Рассчитать стоимость пошива мужских брюк из шерстяной ткани, с подкладкой под передние половинки из синтетической ткани, на цельновыкроенном поясе с оформлением концов разных форм, с четырьмя вытачками (складками) по линии талии. Застежка гульфика на молнию. Карманы: на передних половинках в отрезных боковых частях. Низ брюк с без манжет, ширина по низу до 30 см.  

Задание 2.

Рассчитать стоимость пошива жакета прямого силуэта, с четырьмя вытачками по линии талии из бархата, без подкладки, без верхних плечевых накладок, с чистой обработкой срезов (окантовывание). Застежка бортовая центральная наружная на петли и пуговицы Нижний край бортов с прямыми углами. Он сложный карман накладной с клапаном. Спинка цельная. Воротник отложной. Рукава втачные. Низ рукавов гладкий без петель. Края и швы деталей обработаны с одной отделочной строчкой в одну нитку.

Задание 3.

Рассчитать стоимость пошива верхней мужской сорочки из хлоптатобумажной ткани. Перед с застежкой, обработанной припусками на петли и пуговицы см. Кокетка прямая на спинке. Воротник отложной без отрезной стойки. Рукава втачные короткие, низ рукавов с цельновыкроенными отворотами. Края деталей с одной отделочной строчкой в одну нитку.  

Задание 4.

Рассчитать стоимость пошива шорт мужских из льняной ткани на притачном поясе шириной до 7 см с оформлением концов разных форм, с четырьмя вытачками по линии талии. Застежка на молнию. Два накладных кармана на передних половинках. Низ шорт с манжетами.

Задание 5.

Рассчитать стоимость пошива куртки из синтетической ткани с пленочным покрытием типа «болонья» полуприлегающего силуэта, с выточками и отрезными бочками. С подкладкой из синтетической ткани, без прокладки, без верхних плечевых накладок; Застежка бортовая центральная наружная на кнопки. Нижний край бортов с скругленный. Карманы: в швах, прорезные в рамку Спинка разрезная со швом. Воротник-стойка. Рукава втачные. Низ рукавов гладкий. Низ изделия с продернутой эластичной тесьмой. Края и швы деталей обработаны с одной отделочной строчкой в одну нитку.

Задание 6.

Рассчитать стоимость пошива рабочего комбинезона из хлопчатобумажной ткани на бретелях, с нагрудником.. Верхний край брюк на поясе с продернутой эластичной тесьмой. Застежка на петли и пуговицы. Карманы: в отрезных боковых частях передних половинок брюк. Низ брюк без манжет. Края и швы деталей обработаны без отделочной строчки.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Основная:

1. Л.Н.Череданова. Основы экономики и предприниматльства. Учебник для сред. проф. образования. – 16-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2017.- 224 с.

Дополнительная:

1. С.Г.Бабаджанов. Себестоимость продукции швейной промышленности – М.: Академия, 2010.-160 с.

2. Л.Н.Чечевицына. Экономика организации: учеб. Пособие/ Л.Н.Чечевицына, Е.В.Хачадурова. – Ростов н/Д: Феникс, 2016.- 382 с.

3. О.Н.Терещенко. Основы экономики – М.: Академия, 2014 – 190 с.

4. Л.Н. ЧечевицынаЛ.Н. Экономика организации: практикум: учебное пособие/ Л.Н.Чечевицына. – Ростов н/Д: Феникс, 2015. – 254с. –
   СПО

5. Оценка бизнеса: учебник/ под ред. А.Г.Грязновой, М.А. Федотовой. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 512 с.

6. Управление персоналом./В.М.Маслова. – 2-еизд., перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2015. – 492 с.

7. Примерная программа общеобразовательной учебной дисциплины «Экономика» для профессиональных образовательных организаций. — М. : Издательский центр «Академия», 2015. — 22 с

8. Текущее состояние и перспективы развития легкой промышленности в России [Текст]: докл.1–4 апр. 2014 г. / В. В. Радаев, В. Н. Данилина, З. В. Котельникова, Е. А. Назарбаева ; Нацисслед. ун-т «Высшая школа экономики». — М.: Изд. Дом Высшей школы экономики, 2014 — 333с.