Методические рекомендации к проведению практических работ по химии в 10 классе (базовый уровень)

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №2.

СВОЙСТВА РАСТВОРА УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ

Опыт№1 Кислотные свойства карбоновых кислот

1. Налейте в пробирку №1 1 мл раствора уксусной кислоты, добавьте несколько капель лакмуса. Что вы наблюдаете? Сделайте вывод о свойствах уксусной кислоты как электролита. Напишите уравнение диссоциации уксусной кислоты. Затем нейтрализуйте кислоту избытком щелочи. Что вы наблюдаете? Запишите уравнение проведенной реакции.

2. В пробирку №2 поместите 2 мл раствора уксусной кислоты и добавьте гранулу цинка. К отверстию пробирки поднесите горящую лучинку. Сделайте вывод о природе выделяющегося газа. Запишите уравнение проведенной реакции.

3. В пробирку №3 прилейте 1 мл раствора уксусной кислоты и добавьте несколько крупинок оксида меди (II). Подогрейте содержимое пробирки в пламени спиртовки. Что вы наблюдаете? Запишите уравнение проведенной реакции.

4. В пробирку №4 прилейте 1 мл раствора уксусной кислоты и добавьте несколько крупинок соды или небольшой кусочек мрамора. К отверстию пробирки поднести горящую лучинку. Сделайте выводы о природе выделяющегося газа. Сделайте вывод о силе низших карбоновых кислот. Напишите уравнение проведенной реакции.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ:

1. Почему индикаторы изменяют свою окраску в растворе уксусной кислоты?

2. Какие металлы будут реагировать с раствором уксусной кислоты, а какие нет?

3. Будет ли выделяться газ, если к раствору уксусной кислоты добавить несколько кристалликов сульфата натрия? Почему?