Методическая разработка урока по теме "Функции тонкого и толстого кишечника. Всасывание. Барьерная роль печени"

Методическая разработка урока по теме:

«Функции тонкого и толстого кишечника. Всасывание. Барьерная роль печени»

Цели: познакомить обучающихся с особенностями пищеварения в кишечнике; показать роль поджелудочной железы, печени, кишечных желез в процессе пищеварения. Раскрыть сущность всасывания питательных веществ в пищеварительном канале. Познакомить с основными этапами пищеварения.

Оборудование: таблица «Схема строения пищеварительной системы», презентация

Тип урока: комбинированный.

Ход урока

I. Организационный момент.

II. Актуализация опорных знаний.

1. Фронтальная беседа.

2. Интерактивные задания.

III. Изучение новой темы.

Рассказ с элементами беседы.

1. Строение кишечника.

2. Тонкий кишечник:

А) особенности строения

Б) всасывание

В) функции

3. Толстый кишечник. Функции.

Запись в тетрадь.

1 . Строение кишечника Кишечник

Т онкий кишечник Толстый кишечник

Двенадцатиперстная кишка Тонкая кишка Слепая кишка Толстая кишка Прямая кишка

Проток поджел. железы Общий желчный проток

2. Тонкий кишечник

Особенности строения:

1. Длина 5-6 м

2. Наличие ворсинок на внутреннем слое  увеличение поверхности (общая площадь поверхности тонкого кишечника – 500 м²).

Функции:

• Окончательное переваривание питательных веществ: белки  аминокислоты, углеводы  глюкоза, жиры  глицерин и жирные кислоты.

• Всасывание питательных веществ: аминокислоты и глюкоза - в кровь, глицерин и жирные кислоты – в лимфу.

• Перемещение и перемешивание пищевой кашицы.

3. Толстый кишечник.

Особенности строения:

1. Слизистая не имеет ворсинок, ее клетки выделяют слизь

2. Большое содержание бактериальной флоры.

Функции толстого кишечника:

• Всасывание воды, питательных веществ, лекарственных препаратов.

• Расщепление растительной клетчатки под действием микробного брожения (действие кишечной палочки).

• Разрушение невсосавшихся аминокислот и других продуктов переваривания белка под действием бактерий гниения. При этом образуются газы и ядовитые вещества (индол, фенол и др.)

• Формирование и выведение каловых масс.

• Синтез витаминов К и группы В.

4. Печень.

Название органа «Печень» происходит от русских слов «печь» и «печет». Так как она обладает наибольшей температурой из всех органов.

Печень – «химическая лаборатория».

Печень – самая крупная железа тела. Масса – 1,5 – 2 кг.

Через печень за 1 мин протекает 1,5 л крови, за сутки – 200 л.

Функции печени:

1. Обезвреживание ядовитых веществ, поступающих в кровь от органов пищеварения.

2. Хранилище витаминов.

3. Синтез гликогена – животного крахмала из избытков глюкозы в крови.

4. Синтез белков плазмы крови – альбуминов, фибриногена, протромбина.

5. Образование желчи из разрушенных эритроцитов.

IV. Закрепление изученного материала.

Отгадывание кроссворда (приложение 1)

V. Домашнее задание.

Подготовить сообщения: «Пищевые отравления», «Кишечные инфекции и их предупреждение», «Влияние алкоголя и курения на пищеварение», «Паразитарные заболевания», «Язва желудка – это не шутка».

По горизонтали:

1. Орган, в котором перекрещиваются пищеварительные и дыхательные пути.

3. Орган, расположенный позади трахеи, переходящий из грудной полости в брюшную.

8. Белок-катализатор.

9. Фермент желудка, расщепляющий белки.

10. Жидкость, выделяемая печенью.

11.Отросток слепой кишки.

12.Продукт расщепления крахмала.

13.Имунная реакция на некоторые пищевые и другие продукты

По вертикали:

2. Продукт расщепления белков.

3. Движения желудка и кишечника перемешивающие и продвигающие пищу.

4. Микроскопический вырост внутренней стенки тонкой кишки, в котором происходит всасывание питательных веществ.

5. Мышцы, регулирующие поступление пищевой кашицы из желудка в кишечник.

6. Орган, фиксирующий положение кишечника.

7. Орган, выделяющий желчь в желчный пузырь и кишечник.

10.Самая широкая часть пищеварительного тракта.

1. Орган, в котором перекрещиваются пищеварительные и дыхательные пути.

3. Орган, расположенный позади трахеи, переходящий из грудной полости в брюшную.

8. Белок-катализатор.

9. Фермент желудка, расщепляющий белки.

10. Жидкость, выделяемая печенью.

11.Отросток слепой кишки.

12.Продукт расщепления крахмала.

13.Имунная реакция на некоторые пищевые и другие продукты

По вертикали:

2. Продукт расщепления белков.

3. Движения желудка и кишечника перемешивающие и продвигающие пищу.

4. Микроскопический вырост внутренней стенки тонкой кишки, в котором происходит всасывание питательных веществ.

5. Мышцы, регулирующие поступление пищевой кашицы из желудка в кишечник.

6. Орган, фиксирующий положение кишечника.

7. Орган, выделяющий желчь в желчный пузырь и кишечник.

10.Самая широкая часть пищеварительного тракта.