Матрица к проекту "Шоколад - польза и вред"

Название проекта

Шоколад: польза и вред

Гипотеза:

шоколад благотворно влияет на здоровье и самочувствие человека, если его употреблять в умеренных количествах.

Цель:

изучить вопрос о положительных и отрицательных воздействиях шоколада на организм человека.

Задачи:

Изучить литературу по теме: ознакомиться с историей возникновения шоколада, узнать этапы производства шоколада и изучить его полезные и вредные свойства.

- Провести анкетирование учеников 7-8 класса.

- Приготовить шоколад в домашних условиях.

Краткое описание хода выполнения проекта. Формулировка выводов или обоснование выбранного способа решения проблемы.

Проведя социологический опрос среди учащихся 7-8 классов о том, чем полезен и вреден шоколад, была выявлена потребность в этой информации. Так как, дети любят такое лакомство и хотели бы знать влияние шоколада на организм, как его производят и как выбрать полезный продукт. Был изучен состав трёх видов шоколада и выявлен более полезный. В домашних условиях были изготовлены домашние конфеты, без вредных добавок, что делает их полезнее, но сокращает срок хранения данного продукта.

На основе изученной информации, был сделан буклет о пользе и вреде шоколада с памяткой для потребителя.

Описание продукта (результата) проекта

Буклет «Шоколад: польза и вред» с памяткой для потребителя.

Список использованных источников:

Вольпер И.Н. «Легенды и быль о продуктах», изд. «Экономика», 1969 г.

«Продукты, приготовление пищи», изд. «Пищевая промышленность», 2004 г.

Издание «Я молодой», изд. «Москва», 2004 г.

Ресурсы Internet.