Компьютерная презентация " Витаминная галерея " и " Витаминная викторина"

МОУ Тоншаквская В(с)Ш

Буреполомский УКП

Степушева Н. О.

Галерея витаминов викторина

Цель занятия

• Обобщить знания о витаминах истории их открытия, рассмотреть их разнообразие, узнать о их классификации.

• Закрепить знания о витаминах в ходе викторины

П О И Г Р А Е М ?

Витами́ны  это……

?

группа

группа

неорганических соединений 

органических соединений 

группа низкомолекулярных органических соединений 

группа высокомолекулярных 

?

органических соединений 

группа веществ

группа соединений  разной химической природы

одного класса химических соединений 

?

КЛАССИФИКАЦИЯ ВИТАМИНОВ

Водорастворимые

В 1 , В 2 , В 6 , РР, С,

В 5 , В 9 , В 12

Жирорастворимые

А, Е, D ,К

Витами́н С ( аскорбиновая кислота )

Этот витамин помогает организму противостоять инфекции, укрепляет стенки сосудов /капилляров/ , стимулирует обновление клеток.

При авитаминозе возникает – цинга

Витами́н С ( аскорбиновая кислота )

Содержится :

?????

Витами́н В 1  ( тиамин )

Участвует в обмене веществ, регулирует циркуляцию крови и кроветворение, активизирует работу мозга.

При недостатке – заболевание Бери-бери (поражение нервной системы, отставание в росте, слабость и паралич конечностей

Витами́н В 1  ( тиамин )

Содержится :

?????

Витами́н В 2 ( рибофлавин )

Этот витамин регулирует обмен веществ, участвует в кроветворении, облегчает поглощение кислорода клетками.

При недостатке появляется слабость, снижается аппетит, воспаление слизистых оболочек, нарушается функция зрения

Витами́н В 2 ( рибофлавин )

Содержится :

???????

Витами́н В 6 ( пиридоксин )

Этот витамин участвует в обмене аминокислот, жиров, работе нервной системы, снижает уровень холестерина.

При недостатке вызывает анемия, дерматит, судороги, может быть расстройство пищеварения

Витами́н В 6 ( пиридоксин )

Содержится :

???????

Витами́н В 5 ( пантотеновая кислота )

Этот витамин регулирует работу надпочечников,

Улучшает усвоение витаминов, синтез антител,

Влияет на жировой обмен

Витами́н В 5 ( пантотеновая кислота )

Содержится :

???????

Витами́н В 12 ( цианокоболамин )

Этот витамин содержит атом кобальта и циано- группу , участвует в кроветворении, нормализует кровяное давление, влияет на иммунитет.

При его недостатке развивается злокачественная анемия и могут наступать дегенеративные изменения нервной ткани.

Витами́н В 12 ( цианокоболамин )

Содержится :

????????

Витами́н В 9 ( фолиевая кислота )

Участвует в синтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, регулирует работу органов кроветворения

Содержится :

в мясе, корнеплодах,

• финиках, абрикосах,
• грибах, тыкве,
• отрубях

Витами́н В 9 ( фолиевая кислота )

Содержится :

???????

Витами́н РР ( никотиновая кислота )

Участвует в синтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, регулирует работу органов кроветворения.

При недостатке возникает заболевание пеллагра (поражение кожи, дерматит, диарея, бессонница, депрессия)

Витами́н РР ( никотиновая кислота )

Содержится :

???????

Витами́н A  ( ретинол )

Этот витамин необходим для нормального роста и развития эпителиальной ткани.

Входит в зрительный пигмент родопсин.

При недостатке – заболевание Куриная слепота (нарушение сумеречного зрения)

Витами́н A  ( ретинол )

Содержится:

???????

Витами́н D (кальциферол)

?

?

?

?

Отвечает за обмен фосфора и кальция, правильный рост костей.

При недостатке у детей развивается рахит (деформация костей, нарушения работы нервной системы)

?

?

Витами́н D (кальциферол)

Содержится:

????????

Витами́н Е (токаферол)  

Помогает организму

Стимулирует обновление клеток,

Поддерживает нервную систему,

Отвечает за репродуктивное здоровье

Витами́н Е (токаферол)  

Содержится:

??????

Витами́н К  

Участвует в нормальной свертываемости крови

Влияет на опорно-двигательную систему, предупреждает остеопороз.

Витами́н К  

Содержится:

???????

Норма витаминов в организме

Нехватка витаминов

Избыток витаминов

в организме

в организме

?

?

?

ГИПОВИТАМИНОЗ

ГИПЕРВИТАМИНОЗ

АВИТАМИНОЗ

Подсчет результатов

За каждый правильный

ответ получите смайлик - 1 балл

Желаю вам нормального уровня витаминов в пище, в организме,

в жизни !

Спасибо за внимание!