муниципальное общеобразовательное учреждение
Шипиловская основная общеобразовательная школа
ОПЫТНО - ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА
Выращивание коровы
из телочки
с личного подворья
Выполнила: Пименова Дария, учащаяся 7 класса
Руководитель: Пименова Ольга Николаевна
2021 год
Оглавление
1.Введение……………………………………………………………………….…….….…… 3
2. Основная часть
2.1. Начало………………………………..………………………………………………….…4
2.2. Новые знания……………………...………..…………..………………………………… 4
2.3. Биологические особенности КРС.....................................................................................5
2.4 Особенности кормления телят…………………………………………………………….6
2.5. Содержание телки до трех месяцев.…………….………..….……………………………..7
2.6. Оценка вероятности получения хорошей коровы………………………………………8
2.7. Уход за телкой от 3 месяцев до покрытия..……………………………………………9
3.Экономические расчеты…………………………………………………………………..9
4. Вывод. ……………………………………………………………………………………..10
5. Использованная литература…………………………………………………….……. 11
1.Введение.
В питании человека биологически наиболее полноценные продукты получают от домашних животных и прежде всего от коров. В составе молока обнаружены самые необходимые вещества для здоровья человека. Жиры и углеводы – источники энергии. Белки содержат все необходимые аминокислоты, в том числе и те, что не синтезируются организмом человека. Минеральные вещества, содержащиеся в молоке, способствуют образованию и усвоению витаминов, входят в состав тканей человека. В молоке содержатся все известные витамины. Исключение молока из питания может привести к уменьшению необходимых веществ в организме.
На селе сейчас ещё можно встретить семьи, где держат домашний скот (в основном КРС), так как его содержание – это определённое подспорье в обеспечении семей полноценными и свежими продуктами питания. Кроме того излишки молока и мяса можно продать, а это – дополнительный источник дохода.
Большинство детей и взрослых с удовольствием ухаживают за телятами, а наблюдения за животными в значительной степени расширяют кругозор юных натуралистов.
У меня большая семья: папа, мама, я и старшие брат и сестра. Родители уже давно занимаются содержанием домашних животных: у нас были и овцы, и лошади, и свиньи, но постоянно на дворе находятся 5 коров. В данный момент 3 коровы выращены из телят от своих продуктивных коров, а две куплены в разных СПК. Как водится, животные стареют, и их приходится заменять молодыми. Вот и у нас пришло время поменять одну из кормилиц. Я умею доить, помогаю в этом родителям, но всегда мечтала иметь свою коровушку, за которой буду сама ухаживать. Мы очень ждали телочку от племенной коровы, купленной в селе Харинское. Ее мать была привезена из агрокомплекса «Вощажниково». Наконец, 7 сентября 2019 года произошло долгожданное событие; на свет появилась маленькая попрыгунья. Попрыгунья потому, что она выпрыгивала из любой клетки, пролезала сквозь любую щель, а потом важно прогуливалась по двору и даже выходила на улицу.
Я решила, что буду помогать родителям растить телочку, чтобы она ко мне привыкла и потом не боялась, когда придет пора доения.
Цель моей работы: обобщить опыт по выращиванию телочки на племя.
Задачи: - изучить литературу по данной теме;
- ознакомиться с биологическими особенностями КРС; условиями их содержания и кормления;
- оценить возможности содержания КРС на личном подворье;
- провести наблюдение, сделать расчеты, проанализировать полученные результаты.
Актуальность моей работы я вижу в следующем: она может быть хорошим подспорьем для начинающих фермеров, а если с ней познакомятся ребята, у которых нет домашних животных, их кругозор значительно расширится.
Гипотеза моего исследования такова: выращивание коровы из теленка с личного подворья экономически выгоднее, чем приобретение продуктивной коровы.
Объект исследования: телка в возрасте от 0 мес. до двух лет
Предмет исследования: условия содержания и кормления, влияющие на получение высокоудойной коровы.
2.Основная часть.
2.1. Начало.
Наша корова Милка начала телиться 7 сентября 2019 года во второй половине дня. Мы ещё не знали, кто у нее будет: бычок или телка ( до этого отела она принесла трёх бычков), но появление теленка – это всегда радость. Папа настелил сухой подстилки вокруг, как только заметил, что корова начала топать задними ногами. Со двора все ушли, чтобы ее не беспокоить. Обычно отел у здоровой коровы проходит нормально. Однако нередки случаи, когда из-за неправильного положения плода в утробе матери, требуется помощь ветеринара. На этот раз все обошлось. По прошествии времени, осторожно заглянув на двор, мы увидели маленькую белую головку, которая выглядывала из-за матери. Сразу после рождения теленку надо протирать ноздри и рот чистой тряпочкой, так удаляется околоплодная слизь, и малыш начинает дышать легкими. Затем папа с мамой пододвинули телёнка к корове, чтобы она его облизала. Так убирается слизь и усиливается кровообращение новорожденного. Как только малыш начинает пытаться вставать, его надо переносить в хлев в отдельную загородку. Вот тут и выясняется, кого нам принесла корова. Долгожданную телочку! Мы назвали её Дочка.
2.2. Новые знания.
Я собралась помогать растить свою будущую корову, а для этого необходимы знания. Родители мне рассказывали как выращивать телят, но дополнительные знания мне дали литература и Интернет. В нашей семье при уходе за животными очень помогают две книги: «Моя фазенда» и «Лечебник домашних животных». В первой говорится в целом о приусадебном хозяйстве и его обитателях, во второй - о болезнях взрослых животных и молодняка. Чтобы понимать написанное, надо было разобраться с терминами. В этом мне помог Интернет.
Термины, необходимые для понимания
Телка, телочка – животное в возрасте до 1,5 лет. Не стельное животное.
Нетель – покрытое животное до первого отела.
Первотелка – животное после первого отела. Вторую стельность так и называют.
Корова. Животное считается коровой только после третьего отела. Дело в том, что удои после первого отела только показывают, какое количество молока может дать корова после третьего отела. Удои второго отела обычно бывают ниже, чем после первого отела.
Сухостойная корова – корова после запуска и до отела.
Раздой – период доения, начинающийся через 7 – 10 дней после отела, когда спадут отеки вымени. Длится около месяца.
Запуск – постепенное прекращение доения. Начинается за 2,5 месяца до предполагаемого отела.
Стельность – период от покрытия коровы до отела.
2.3.Биологические особенности КРС.
По зоологической классификации крупный рогатый скот относится к классу млекопитающих, отряду парнокопытных, подотряду жвачных, семейству полорогих, подсемейству быков. По типу пищеварения — к травоядным, а по способности отрыгивать проглоченный корм и его пережевывать — к жвачным. Главное биологическое отличие крупного рогатого скота от других видов сельскохозяйственных животных заключается в строении и физиологии органов пищеварения. Желудок крупного рогатого скота многокамерный и включает рубец, сетку, книжку и сычуг.
В период кормления телят молоком все принятые с пищей питательные вещества перевариваются в кишечнике — тип пищеварения называется кишечным. В первые дни жизни теленка рубец и сетка не заселены микроорганизмами. участвующими в переваривании основных питательных веществ растительных кормов. С переходом от молочного к растительному питанию происходит перестройка типа пищеварения с кишечного на желудочно-кишечный.
Крупный рогатый скот почти лишен цветного зрения и воспринимает только яркость освещения. Скот различает сладкое, кислое, горькое, соленое. Крупный рогатый скот имеет очень низкую скорость размножения. Корова приносит одного теленка в год. Активная функциональная деятельность у коров (высокая молочная продуктивность в сочетании с хорошей воспроизводительной способностью) проявляется до 6-8-го отела. Крупный рогатый скот относительно неприхотлив и хорошо акклиматизируется в различных почвенно-климатических условиях. что способствует широкому его распространению. Зона температурного комфорта для крупного рогатого скота составляет от 2 до 18 °С .
2.4. Особенности кормления телят.
Пищеварительная система телочки развивается в несколько этапов. И задача хозяина - на каждом этапе дать максимум питательных веществ, витаминов, минералов. Только так телочка будет развиваться и превращаться в высокопроизводительную животное.
Таких этапов можно выделить три:
1.Молочный. На этом этапе функционирует исключительно сычуг и кишечник. В течение всего молочного периода активно формируется молочная железа. У нас есть всего 60 дней, чтобы заложить основу производительности и здоровья будущей коровы.
2.Переходный. В это время начинают работать преджелудки (рубец, сетка и книжка). Телочка все еще получает подавляющее количество питательных веществ из молока, но уже «учится» усваивать грубые растительные корма. В переходный период пора запускать активное развитие рубца. От размера и активного функционирования микрофлоры и размера рубца. В переходный период пора запускать активное развитие рубца. Ведь его размер и способность микрофлоры переваривать клетчатку в итоги играет важнейшую роль в продуктивности взрослой коровы и качестве ее молока. От того, на сколько полноценным и вместительным будет этот преджелудок, зависят будущие надо и молочный жир.
3.Послемолочный. Это начало полноценной деятельности пищеварительной системы с функционированием всех преджелудков и желудка. Послемолочный период - это равномерный рост всего организма. Это правильное развитие репродуктивной системы. Это набор нужной физиологической массы и залог своевременного оплодотворения и начала первой лактации в возрасте 24-26 месяцев
Каждый этап уникальный и имеет свои особенности кормления.
2.5. Содержание телки до трех месяцев.
Очень важно в первые час-два после рождения напоить новорожденного молозивом. Оно является незаменимым и самым полноценным продуктом питания для малыша в первые дни. Благодаря этому продукту теленок приобретает иммунитет к заболеваниям, а его пищеварительная система начинает правильно работать. Мама подоила Милку и налила в банку с соской литр молозива. Важно в первые дни не перекормить теленка, иначе у него возникнут проблемы с пищеварением. 4 раза в день после каждой дойки мы выпаивали Дочке по литру молозива. В первый день после отела телочка пила с соски, но на второй день мы стали приучать ее пить из ведра.
Молозиво вырабатывается у коровы примерно с неделю, а затем она даёт обычное молоко. Чтобы телочка не болела, мы следили за подстилкой – она должна быть сухая; в помещении не было сквозняков, и молоко - только парное от матери, посуда, в которой поим – чистая.
Начиная с 5-ти дневного возраста, Дочке стали давать теплую воду. Молоко для теленка - это еда, а не питьё. Воду надо давать примерно через час после кормления. Для получения хорошей коровы телочку выпаивают молоком не менее 3-х месяцев. С молоком в организм поступают необходимые гормоны, которые способствуют росту и развитию половой системы и молочной железы. Если теленок растет не на племя, а на мясо, его достаточно отпоить молоком месяц. С этого возраста постепенно стали приучать ее к сену, выбирая самое лучшее, скошенное в июне (в нем содержится много витаминов). За один раз много сена давать не надо, так как смоченное слюной теленка, оно быстро портится.
С двухнедельного возраста телочку стали приучать к сочным кормам, самая полезная для нее в этом возрасте морковь. В 2019 году у нас был очень богатый урожай на нее. Сначала давали морковь понемногу, натертую, а затем просто резали ей в кормушку.
Кроме сочных кормов КРС поедает и концентрированные корма: дробленое зерно и комбикорм. Ближе к месяцу в рацион Дочки мы стали включать болтушку из овсянки и белый хлеб. Овсяную крупу заливали горячей водой, настаивали, отжимали и кипятили. В охлажденный кисель добавляли немного соли и выпаивали 1 раз в день. Хлеб размачивали в теплой воде и добавляли в молоко. К комбикорму начали приучать, когда телочке исполнилось 2 месяца.
В зимний период папа иногда поит коров сенным настоем. Для этого с вечера в бидон кладет сено и заливает горячей водой. Утром поит их этим настоем. Для телят он тоже полезен, так как содержит вещества, улучшающие пищеварение. Начиная с месячного возраста, можно выпаивать по 0,5 л, доводя к двум месяцам до 3,5 л, а к трехмесячному возрасту до 8 литров в день.
2.6. Оценка вероятности получения хорошей коровы.
Вот Дочке исполнилось 2 месяца. Это возраст, когда можно оценить вероятность получения хорошей коровы из теленка. В литературе написано следующее.
При выборе телки, прежде всего, ориентируются на молочные качества матери. Жирность молока, его вкус и количество передаются по наследству по материнской линии. Еще лучше, если по отцовской линии были хорошие и удойные коровы.
При выборе обращаем внимание на внешний вид телочки.
Легкая и красивая голова. Пороком считается бычья голова. Такая телка в будущем не станет хорошей коровой.
Объемное брюхо. Животное, которое съедает много корма, дает и много молока.
Особо обращают внимание на ноги животного. Должны быть крепкие ноги, без искривлений и хромоты. Копыта ровные, чистые. Надкопытная часть без язв.
В роду у Дочки мама и бабушка племенные высокоудойные коровы черно-пестрой породы. Отец куплен теленком в СПК, получен от искусственного осеменения коровы этой же породы. Внешние признаки тоже хорошие: маленькая головка, объемный живот, крепкие ноги, длинный хвост и большие соски. Все это указывает на то, что из телочки вырастет хорошая корова.
Немало важен и характер будущей кормилицы. Она наследует его от матери. Милка очень спокойная, ласковая корова. Когда она отелилась в первый раз, мама сразу начала доить ее в ведро. Так ведет себя не каждая первотелка: обычно они лягаются, и их приходится сдаивать по одному соску в кружку. Дочка с рождения растет ласковым животным, для этого мы с ней разговариваем, гладим ее. Каждый день проводим массаж вымени, чтобы она не боялась, когда после отела я буду ее доить. За месяц до отела массаж вымени прекращают.
2.7. Уход за телкой от 3 месяцев до покрытия.
После 3 месяцев прекращается кормление телки молоком. Она начинает питаться как обычный теленок: в рационе присутствуют сочные корма, комбикорм, который добавляется в молочную сыворотку. Рожденные осенью и зимой телята считаются самыми лучшими, так как ко времени пастьбы они вырастут и окрепнут. Дочке исполнилось 9 месяцев, когда ее стали выводить на улицу. Чтобы ей было не скучно, вместе с ней выводили гулять и бычка. Все лето они паслись вместе на цепях. Летом телка наедалась на выпасе. На ночь ей давали немного свежескошенной травы и в качестве приманки – немного комбикорма, чтобы шла прямо домой.
Во время выпаса телочка получала витамины из травы, а пока была на дворе нам самим приходилось следить за витаминизацией. После рождения и в течение года мама делала ей витамины в уколах. Кроме этого мы покупали костную муку, «Фелуцен» (соль с витаминами), витаминные комплексы, которые добавляют в корм.
Важно до года не перекармливать телку, иначе она накопит жир и не будет приходить в охоту.
Начиная с 8 – 9 месяцев телки периодически начинают приходить в охоту. Если покрыть их в этом возрасте, они не достигнут того роста и упитанности, какая нужна для получения высоких удоев. Телочка должна перед покрытием иметь массу 70-80 % от взрослой коровы. Нам в этом плане повезло, Дочка начала «ломаться» уже после года. 4 января 2021 года мы покрыли ее быком, с которым она гуляла летом. 4 октября – срок отёла, но он может колебаться в сторону уменьшения или увеличения. Все зависит от того, кого нам Дочка принесет: быка или телку.
3.Экономические расчеты.
Теперь я проверю свою гипотезу о том, что вырастить корову самим экономически выгоднее, чем купить ее в СПК или у частников. Открыв сайт объявлений «Авито», можно найти телочек от 20 до 60 тысяч, все зависит от возраста. То есть, оставив телку от своей племенной коровы, мы сэкономили уже данную сумму. Взрослые коровы на том же сайте стоят от 70 до 100 тысяч. Теперь посчитаю, во сколько нам обошелся уход и кормление. Три месяца она пила молоко, сначала 2 недели по 3 л в день, потом по 6 л. Литр молока стоит 50 рублей. За 3 месяца Дочка выпила примерно 500 л молока, это стоит 25 тысяч рублей. Но учитывая, что молоко мы не покупали, оно было от матери, эти деньги не были уплачены. Сено, корнеплоды были свои. Были куплены витамины: «Тривит», «Элеовит», которые мама делала 1 раз каждые 3 месяца, это обошлось в 400 рублей. Требовалась также соль, мы ее покупали в чистом виде, а иногда с добавками брали «Фелуцен». За первые 6 месяцев теленку требуется около 3кг соли, это 270 рублей, «Фелуцен» стоит 130 рублей за 1 кг, телке после 6 месяцев его требуется от 40 до 60 г в сутки, это от 1,2 до 1,8 кг за месяц. Умножаем: 1,2 *130= 156 р. , 1,8 * 130 = 234 р. В среднем 200 р. , умножаем на 17 месяцев, получим 3400 рублей. Самая затратная часть кормления это комбикорм. До 6 месяцев по нормам телке необходимо съесть его 155 кг. Комбикорм стоит 14 руб. за 1 кг, умножаем: 155 * 14= 2170 руб. После 6 месяцев в сутки требуется по 3 кг комбикорма, это 90 кг в месяц, умножаем: 90 * 14 = 1260 руб., за 17 месяцев – это 21420 р. Сделаем предварительную прикидку денежных вложений: 21420 +2170+3400+400= 27 390. Если еще прибавить затраты на витаминные комплексы «Гаврюша», костную муку, то мы получим около 30 тысяч рублей. Именно в такую сумму нам обошлось выращивание из телочки коровы.
4.Вывод.
Моя гипотеза о том, что вырастить корову самим из телки со своего подворья экономически выгоднее, подтвердилась. Кроме этого в процессе работы я расширила свои знания по биологии, узнав много интересного о КРС. Но главным для меня стало то, что я получала и получаю массу положительных эмоций, ухаживая за любимым домашним животным.
5.Заключение.
В начале октября Дочка отелится. Ухаживать за теленком я уже умею. Мне будет интересно узнать и проверить на практике, что влияет на продуктивность коровы. Всем знакома поговорка: «Молоко у коровы на языке». Так чем ее кормить, чтобы она давала много молока, и оно было вкусным. Это и будет темой моего следующего исследования. А помогут мне в этом как всегда родители: Иван Михайлович и Ольга Николаевна Пименовы.
6.Использованная литература.
Моя фазенда (Приусадебное хозяйство)/ отв. за выпуск Ю. И. Семенец. – М. : Калита, 1994. – 384 стр.: ил. – ISBN 5 – 87665 – 023 – 4.
Гавриш, В. Г. Лечебник домашних животных / В. Г. Гавриш, В. А. Сидоркин, А.В. Егунова. – М : Аквариум - Принт, 2007 . – 351с. – ISBN 978 – 5 – 98435 – 882 – 8.
Электронные ресурсы.
7
4 872
8 833 
