Бизнес-проект Овечкина ферма

Бизнес проект по экономике

Выполнила: Тишкина Е. 11 А

Руководитель: Мельникова И.Ю.

Представляю вашему вниманию…

ОвЕчКиНа ФеРмА

Информация о предпринимателе

ФИО: Тишкина Елизавета Игоревна

Дата рождения: 22.04.2003

Место рождения: г. Новосибирск

Паспортные данные: а вот и нет, не получите, конфиденциальная инфа

Животноводческая отрасль в последнее время вновь приобретает свою актуальность . И в этом ничего удивительного. Животноводческая отрасль, в  частности овцеводство, является выгодным вложением собственных средств по следующим причинам.

Во-первых, это высокие цены на данную продукцию. Во-вторых, возможность быстрого развития и масштабирования.

Для данного бизнес-плана срок окупаемости проекта составляет 19 месяцев, а точка безубыточности приходится на 4 месяц после начала работы.

Основным видом деятельности фермы является разведение молодых барашков/ягнят с целью дальнейшей перепродажи.

К  основным продуктам , которые планируются к реализации относятся:

-мясо (баранина)

-овечий сыр

-овечье молоко

-живые овцы

Данная продукция в настоящее время пользуется большим спросом у населения в силу большого количества полезных свойств.

Приступим к основным аспектам производства

Я разделю сам проект на две составляющие:

• Овцеферма

2. Резиденция (филиал гостиничного дела на базе фермы)

Для открытия фермы потребуется арендовать земельный участок . Так как овцы являются пастбищными животными, минимальная площадь участка должна составить 2,5 Га.

При этом искать участок необходимо за пределами города с хорошей растительностью по всей площади (рассматриваю пастбища в горах Алтая, от Чемала по чемальскому тракту до горных хребтов и до Монголии по Чуйскому). Добавляем еще 0,5 Га под место проживания персонала и гостей.

Помимо этого, для управления фермой и гостиницей необходимо нанять 13-15 человек .

Средняя реализация мяса барана составит около 550 кг. Также ферма будет продавать живых овец. В среднем реализация в месяц составит 100 шт. Замещать проданных овец будут выращенные на нашей ферме ягнята. В результате финансовые показатели проекта будут следующие:

Сумма первоначальных инвестиций —  4 301 000  рублей

Ежемесячная прибыль —  234 618  рублей

Срок окупаемости —  19  месяцев

Точка безубыточности —  4  месяца

Рентабельность продаж —  49% .

К основным преимуществам разведения овец можно отнести:

• высокую неприхотливость живых
• низкую заболеваемость
• высокую регенеративная функция
• низкие затраты на корм

Первоначально для фермы необходимо закупить около 1000 голов овец. К закупке планируются овцы романовской породы. Они пользуются наибольшей популярностью у российских животноводов. Их основной отличительной особенностью являются высокие вкусовые качества мяса, а также хорошая способность регенерация потомства. Так как вкусовые качества баранины у данной породы овец достаточно высоки, то стоимость мяса также выше, чем в среднем.

За год, собственными силами, будет выращено около 400 — 500 голов товарных овец. Ими можно заменить некоторую часть скота, остальных сразу пустить на забой. Средний срок созревания одной овцы до товарного состояния составляет около 4 месяцев. При этом среднесуточный прирост массы может составлять от 250 до 600 граммов, в зависимости от рациона питания.

Для функционирования и обеспечения продаж на собственной торговой точке также потребуется приобрести следующее оборудование:

• касса
• ноутбук
• принтер
• холодильник для молочной продукции
• холодильник для мяса
• емкость для приготовления сыра
• торговой оборудование для собственной торговой точки (витрины и т.д.). Помимо организационных моментов, руководителю и управляющему бизнеса необходимо изучить нормативную базу. К ним относятся санитарные нормы СЭС, правила хранения продукции и требования к её вакцинации.

Так как предприятие будет реализовывать несколько видов продукции, то необходимо разделить способы его реализации. К ним относятся:

• штучный забой и продажа на розничном рынке через собственную торговую точку
• продажа живых овец другим предприятиям
• разделка продукции и реализация сетям и другим клиентам
• отдельным пунктом выделим гостевой дом

В  качестве основного канала привлечения клиентов лучше рассматривать  офлайн-маркетинг . Это связано с тем, что отрасль является не высокотехнологичной, а основные покупатели — юридические лица. Стоит попробовать следующие каналы:

• реклама с СМИ
• реклама на телевидении
• реклама в газетах
• раздача рекламных буклетов возле торговой точки
• создание промо-мероприятий по дегустации
• «холодные» звонки потенциальным клиентам
• участие в различных профильных выставках

Для открытия фермы по разведению овец необходимо выполнить следующие действия:

• Зарегистрировать ИП
• Подобрать и арендовать земельный участок и торговой точки
• Построить инфраструктуру
• Закупить оборудование
• Закупить молодняк скота
• Нанять персонал
• Начать работу

В результате общий срок, необходимый для открытия, составит 10 недель .

К основным рискам при открытии фермы по разведению овец можно отнести:

• риск отсутствия клиентов на этапе запуска Для снижения данного риска необходимо создать клиентскую базу еще до открытия фермы и провести первые переговоры с потенциальными клиентами.
• риск потери продукции Данный риск связан с тем, что не вся заготовленная продукция будет продана. Для снижения риска необходимо заключать с юридическими лицами долгосрочные контракты. Это позволит правильно планировать свою деятельность и снизить данный риск.

Ежемесячные затраты: