Бактерии на службе человечества

Бактерии на службе человечества

Группы бактерий

• Гниения
• Почвенные
• Болезнетворные
• Клубеньковые
• Молочнокислые

Бактерии гниения

Среда обитания –повсеместно

Значение: перерабатывают органические вещества (листья, трупы животных) в перегной.

Бактерии почвенные

• Среда обитания – почва
• Значение: разлагают перегной до минеральных веществ, необходимых растениям для жизни

Болезнетворные бактерии

• Среда обитания- организмах
• Значение: вызывают заболевания у человека. Поражают растения и животных

Клубеньковые бактерии

• Среда обитания- на корнях бобовых растений, в почве
• Значение: выделяют азотные соединения, которые используют растения; повышают плодородие почвы

Молочнокислые бактерии

• Среда обитания- в различных органических веществах
• Значение: способствуют скисанию молока, квашению овощей, силосованию кормов

Консервирование - изоляция продуктов питания от внешней среды. 

Хранение в вакууме - отсутствие кислорода.

Кипячение - убивает бактерии.

Соление - в соли живые организмы не живут практически.

Замораживание - чем ниже температура, тем медленнее идут все процессы