Ашканадагы санитардык гигиена

Ашканадагы санитария жана гигиена .

1. Ишти баштаардан мурда алжапкыч тагынып ,косынка салынуу керек;

2. Тырмактарды кыска алып, боёк колдонбогула, колду самындап жуугула;

3. Тамак даярдап жатканда колдоно турган идиштер жана шаймандар таза болушу керек;

4. Туурай турган такталарды жана аспаптарды( жашылчалар, эт, балык, нан ж.б.үчүн) өз өзүнчө пайдалануу керек.

5. Даяр (бышкан же куурулган ) азыктарды бышырыла турган азыктар менен аралаш койбогула.

6. Тамак даярдоо үчүн сырткы көрүнүшү, өңү , жыты, даамы боюнча сапаты аныкталган азыктарды гана пайдалангыла.

7. Тамак бышканда аны даярдап жатканда пайдаланган кашык менен эмес, башка кашык менен салгыла.

8. Азыктарды жана даярдалган тамакты белгилүү мөөнөткө чейин гана сактаганга болот;

9. Пайдаланууга даяр азыктарды жабык түрүндө сакта;

10. Бардык азыктарды муздаткычка жана тоңдургучка коёрдон мурун тамак -аш үчүн плёнка менен оороп чыккыла;

11. Даяр тамакты муздагандан кийин капкагы бар айнек же фаянс идишке куюп, андан кийин гана муздаткычка койгула;

12. Тамак даярдоо аралыгында жана даярдап бүткөндөн кийин иштеген орундун тазалыгына көңүл бургула.