Аналитический семинар

Аннотация.

В современном мире порой возникают ситуации, которые представляют реальную опасность для человечества. Чаще всего люди сами способствуют их возникновению либо по недомыслию, либо из-за недостатка информации.

Правильный выбор действий в критической обстановке обеспечивается наличием определенных знаний и умений их использовать. Поэтому на уроках экологии, биологии важно обсуждать вопросы экологии и безопасности человека: взаимосвязь состава, свойств и биологической функции веществ, их двойственную роль в живой природе, биологическую взаимозаменяемость химических элементов и последствия этого процесса для организмов, причины нарушения биологических циклов.

Также в процессе изучения этих предметов создаются предпосылки для понимания студентами таких экологических закономерностей, как цикличность и непрерывность процессов обмена веществ между составными компонентами биосферы.

Учитывая подготовку студентов, на любых этапах обучения можно разъяснять вопросы, касающиеся состояния окружающей среды: глобальное потепление климата, уменьшение количества стратосферного озона, образование кислотных дождей, накопление в почве токсичных металлов и пестицидов, загрязнение больших территорий радионуклидами, истощение природных ресурсов планеты.

Формы проведения экологических уроков могут быть различны: собеседование, семинар, урок-практикум, ролевая игра. На таких уроках студенты проявляют свою активность, самостоятельность, умение применять полученные знания, а также максимально их углубить. Такие уроки способствуют формированию умений понимать научный текст, выбирать главное и обобщать прочитанное, планировать и проводить исследования, отстаивать свою точку зрения, т.е. приводить научно обоснованные аргументы в ходе дискуссии.

Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

«Промышленно-коммерческий техникум»

Номинация:

Внеклассное мероприятие экологической направленности

Методическая разработка по дисциплине «Экология»

по теме:

«Вода в природе и жизни человека»

АНАЛИТИЧЕСКИЙ СЕМИНАР

Подготовила : Андрейшева Татьяна Витальевна, преподаватель ОГБПОУ «ПКТ»

Мельниково-2018

Тема занятия: Вода в природе и жизни человека

Цели: обобщить и расширить знания студентов о воде, ее роли в живой

и неживой природе, в жизни человека;

формировать необходимость бережного отношения к водным ресурсам;

проанализировать роль каждого человека в решении экологических и

экономических проблем гидросферы;

сориентировать студентов на применение новых знаний в системе

междисциплинарных понятий.

Тип урока. Обобщение и систематизация знаний с элементами новых знаний.

Форма урока. Аналитический семинар.

Методы урока. Групповые технологии: межгрупповая работа с элементами коллективного способа обучения; мультимедийные технологии, здоровьесберегающие технологии.

Межпредметные связи: химия, биология, география

Оборудование: мультимедийный проектор, компьютер, экран, презентация «Вода в искусстве»; учебный фильм «Вода»; физические карты мира и России; таблица растворимости веществ в воде; плакаты: «Круговорот воды в природе», «Схема очистки речной воды», «Схема водоочистительной станции»; наборы для составления шаростержневых моделей молекул;

На демонстрационном столе: колба с дистиллированной водой, образцы минеральной воды «Нарзан», «Ессентуки», уксусная эссенция, столовый уксус, пакет молока, водоэмульсионная краска, освежитель воздуха (спрей), дезодорант для тела (спрей), туалетная вода, раствор питьевой соды, спиртовой раствор йода.

Раздаточный материал: географические атласы, диаграммы: «Содержание воды в организме человека», «Доля различных типов электростанций выработки электроэнергии в России»; карточки с заданиями для каждой группы студентов;

Девиз урока: « Вода - это жизнь!»

ПЛАН ЗАНЯТИЯ

1. Мотивация (вводная часть).

2. Аналитическая работа в группах.

• Изучение учебной и научно-популярной литературы.

• Работы с наглядным материалом (географический атлас, физические карты мира и России, таблица растворимости веществ в воде, плакаты «Круговорот воды в природе», «Схема очистки речной воды», «Схема водоочистительной станции»).

• Анализ диаграмм «Содержание воды в организме человека», «Доля различных типов электростанций выработки электроэнергии в России»,

• Заполнение таблиц, отражающих классификацию взвесей и растворов.

(на этом этапе в кабинете звучит классическая музыка «Времена года»

П.И. Чайковского)

3. Представление результатов аналитической групповой работы студентов.

1) Вода в природе. Значение воды для жизни организмов.

2) Физические свойства воды. Вода в энергетике.

3) Вода - растворитель. Взвеси. Растворы.

4) Очистка воды.

5) Применение воды и растворов. Вода как сырье. Круговорот воды в

природе.

6) Водные ресурсы и человек. Экологические проблемы гидросферы.

4. Обсуждение результатов. Выводы.

5. Итоги урока. Рефлексивный анализ.

ХОД ЗАНЯТИЯ

.... Все хорошо в природе, но вода — красота всей природы!

С. Т. Аксаков

Вода есть вещество изначальное, а, следовательно, составляет материальную основу всех вещей.

Фалес Милетский:

За неделю до семинара студентам сообщается его тема и формируются группы - одинаковые и по количеству студентов, и по их способностям; назначаются руководители групп из числа хорошо успевающих по экологии студентов, обладающих организаторскими способностями и имеющими авторитет у однокурсников.

1. Мотивация.

В кружево будто одеты

Деревья, кусты, провода.

И кажется сказкою это,

А все это просто вода.

Безбрежная ширь океана

И тихая заводь труда,

Каскад водопада

и брызги фонтана

А в сущности это вода

Высокие волны вздымая,

Бушует морская вода,

И топит, и губит играя,

Большие морские суда.

Вот белым легли покрывалом

На землю родную снега....

А время придет все растает

И будет простая вода…

О воде - простой и таинственной, обыкновенной и удивительной, не перестающей и сегодня удивлять каждого из нас пойдет речь на сегодняшнем занятии.

- С каким цветом у вас ассоциируется слово «вода»? Объясните свой выбор.

На доске прикрепляется плакат со словами:

Аквариум Акваланг

Акваторий Акварель

- Понятно ли вам значение этих слов, какое отношение и почему они имеют к

теме урока?

Аqиа в переводе с латинского - вода. Как алфавит начинается с буквы «а», так жизнь начинается с воды. Вода содержит в каждом человеке, животном и растении и уходит из них только вместе с жизнью. Вот почему девиз урока «Вода - это жизнь!»

Сегодня каждый знает формулу воды Н₂О, это сложные вещество - оксид водорода. А древнегреческие философы принимали воду за простое вещество. Хотя некоторые представления о воде претерпевали определенную трансформацию. Завершить многолетний гигантский марафон по изучению состава воды суждено было выдающемуся французскому химику. А. Лавуазье и его коллеге математику и физику П. Лапласу. Они в присутствии группы французских ученых 24 июня 1783 года синтезировали воду из «горючего воздуха» и «дефлогистированного». При этом масса образовавшейся воды была равна массе водорода и кислорода, участвующих в реакции. Вот так в один день стало ясно, что вода - не простой элемент, а сложное вещество.

Синтезировав воду, Лавуазье вскоре проводит опыт по ее разложению: пропуская водяной пар над раскаленным железом, он получает водород и оксид металла. Новый способ получения водорода заинтересовал Парижскую Академию наук, поскольку эти работы совершенно неожиданно нашли практическое применение в воздухоплавании. Первый запуск воздушного шара, наполненного водородом, осуществил французский ученый Жак Шарль 1 декабря 1783 г. Таким образом, вода стала причастной к первым полетам на воздушных шарах, открыв путь к практическому воздухоплаванию.

Опыты по синтезу и разложению воды продолжались. Лавуазье и Ж. Менье в феврале 1785 г. пришли к выводу, что вода содержит 85 % кислорода и 15% водорода (по современным данным, 88,81% кислорода и 11,19 водорода)

Итак, природа воды раскрыта. В середине 1780 гг. было окончательно установлено, что вода образуется двумя газообразными веществами - кислородом и водородом. Это выдающееся открытие сыграло исключительно важную роль в познании окружающей природы. Ведь все живые организмы планеты содержат от 65 до 95 % воды.

Преподаватель предлагает каждому студенту собрать шаростержневую модель молекулы воды.

Важным моментом является создание условий для эмоционального погружения в тему. Для этого используется презентация «Вода в искусстве», содержащая репродукции картин известных художников, эмоционально и романтично изображающих разные природные проявления воды: «Девятый вал» и «Море» И. К. Айвазовского, «Весна - большая вода» И. И. Левитана, «Снежная буря» Дж.Тернера, «Волна» Г.Курбе, «Морской пейзаж» А. Маньяско и др.; фотоэтюды из настенных перекидных календарей, на которых изображены картины русской природы в разные времена года -тихая речка и задумчиво плывущие над ней облака, заснеженные леса и горы, черные проталины и журчащие меж ними ручьи и т.п. репродукциями картин и фотоэтюдами, объединенными «водной» тематикой

После такой вводной части студенты приступают к аналитической групповой работе, во время которой звучит классическая музыка.

Студенты получают карточки с заданиями для работы в группах, диаграммы и справочные материалы. Во время аналитической работы преподаватель подходит ко всем группам и в случае необходимости оказывает консультативную помощь.

Задание №1

Вода в природе. Значение воды для жизни организмов.

1. Что называется гидросферой? Что такое мировой океан? Велики ли запасы воды на нашей планете? Чего больше на Земле - соленой или пресной воды? Где сосредоточены основные запасы пресной воды?

2. Какой океан самый большой по площади? В каком море самая соленая вода? Как влияет соленость воды на жизнь в ней? В каком море самая горячая вода (+44 С)? Какое озеро самое глубокое?

3. Какова роль воде в формировании неживой природы?

4. Прочитайте справочный материал «Вода в организме человека», рассмотрите диаграмму «Содержание воды в организме взрослого человека» и ответьте на вопрос: какова роль воды в организме человека?

5. Какова роль воды в жизни растений и животных?

При ответе на вопросы 1 и 2 используйте физическую карту мира.

Задание №2

Физические свойства воды. Вода в энергетике.

1. Назовите важнейшие свойства воды. При какой температуре у воды

максимальная плотность? Что называется летучестью? В каких агрегатных состояниях встречается вода в природе? Ответ поясните примерами.

2. Благодаря какому свойству воды водные бассейны регулируют температуру на нашей планете? Поясните, что это за свойство.

3. Почему даже в лютую зиму вода в водоемах не промерзает до дна? Какое это имеет значение для живой природы? В чем опасность айсбергов для судоходства?

4. Расшифруйте аббревиатуру ГЭС. Каков принцип работы ГЭС? Назовите наиболее крупные ГЭС нашей страны и покажите их на карте России.

5. Рассмотрите выданную диаграмму «Доля различных типов электростанций в выработке электроэнергии в России». Какие выводы вы можете сделать?

Задание №3

Вода – растворитель. Взвеси. Растворы.

1. Почему воду называют универсальным растворителем? Что называют взвесями? Что такое суспензия, эмульсия, аэрозоль? Приведите примеры. Отчет о работе составьте в виде таблицы.

2. Что такое растворы и растворимость? Какие бывают растворы? Для ответа

составьте таблицу.

3. Какие вещества называют растворимыми, малорастворимыми и

нерастворимыми? Для ответа используйте таблицу растворимости веществ в воде. Какое физическое явление лежит в основе процесса растворения? Поясните, что это за явление. Как ускорить процесс растворения в воде:

а) твердого вещества

б) газа

4. Какие растворы называют насыщенными и какие - ненасыщенными? Как сделать насыщенный раствор ненасыщенным, и наоборот?

5. Какие растворы называют концентрированными, а какими разбавленными? Как сделать концентрированный раствор разбавленным, и наоборот?

Задание №4

Очистка воды.

1. Можно ли считать природную воду чистым (индивидуальным) веществом? Почему? Какая вода называется пресной, соленой, рассолом, минеральной? Назовите известные вам природные источники минеральных вод.

2. Изучите справочный материал Схема водоочистительной станции», прочитайте дополнительную литературу и ответьте на вопрос: как речная вода превращается в чистую питьевую воду? При ответ используйте плакат «Схема очистки речной воды», укрепленный на доске.

3. Как, находясь в походе, сделать речную воду пригодной для питья?

4. В чем сущность дистилляции воды? Что называется дистиллированной водой?.

5. Можно ли отождествлять понятия «дистиллированная вода» и «пресная вода»? Почему? Можно ли использовать дистиллированную воду для питья? Почему?

Задание №5

Применение воды и растворов. Вода как сырье.

Круговорот воды в природе.

1. Что такое водопользование и водопотребление? Хозяйственное использование океанов, морей и пресных водоемов.

2. Применение воды и растворов в промышленности и сельском хозяйстве. Вода как сырье.

3. Использование воды в быту.

4. Прочитайте справочный материал «Берегите воду!» и дайте несколько советов по экономии воды в быту.

5. Как происходит круговорот воды в природе? При ответе используйте плакат, укрепленный на доске.

Задание №6

Водные ресурсы и человек.

Экологические проблемы гидросферы.

1. Прочитайте справочный материал «Вода и ее природные проявления в произведения литературы». О каком стихийном бедствии идет речь? Как называется это произведение и кто его автор?

2. Проблемы водных ресурсов: засухи, наводнение, кислотные дожди, антропогенное загрязнение.

3. Проблемы гидроэнергетики России.

4. Что такое бессточные производства и безотходные технологии?

5. Охрана морей, океанов и пресных вод.

Справочный материал

Вода в организме человека

Как ты думаешь, много ли в твоем теле воды? Оказывается, 65% массы всего тела. Если твоя масса тела 40 кг, то в нем 26 кг воды. Почти три ведра воды! Конечно это не чистая вода. В ней растворены или взвешены различные вещества. Так что, строго говоря, мы говорим не о самой воде, а о биологической жидкости. Но, конечно, вода является основой биологической жидкости.

Зачем столько воды в организме?

- Вода входит в состав всех клеток и тканей тела, в ней протекают все биохимические процессы. Живая клетка без воды - это уже не живая клетка. Из 26 кг воды в твоем теле на внутриклеточную воду приходится 18 кг.

- Вода служит основой крови и лимфы. На это расходуется 2 кг воды.

- Вода является той средой, где совершаются процессы пищеварения. Без воды пища не может ни проходить по желудочно - кишечному тракту, ни усваиваться организмом. На процессы пищеварения и выделения расходуется около 6 кг воды в виде поджелудочного сока, слюны, мочи, пота и др.

- Вода вымывает из клеток организма отработанные продукты обмена веществ и выносит их из организма. Она выносит их как через почки ( с мочой), так и через кожу (с потом).

- Вода в твоем организме выступает растворитель веществ и переносчик веществ по организму. У нее есть еще одна важная роль: через систему потоотделения она регулирует температуру своего тела.

Знаешь ли ты, что...

Почему вода необходима организму? Вода принимает участие абсолютно в каждом процессе человеческого организма, поэтому нет ничего странного в том, что от количества и качества потребляемой жидкости зависит наш внешний вид и самочувствие. Регулярное употребление чистой воды является важнейшим фактором для здоровья человека и его красоты.

Снижение веса

Проводившиеся несколько лет назад исследования показали, что вода ускоряет обмен веществ примерно на 25% и активизирует процесс сжигания калорий на протяжении получаса после ее потребления. Поэтому диетологи рекомендуют учитывать данное свойство и включают достаточное количество жидкости в программы по потере веса. Помимо этого, известно, что чувство голода появляется при пустом желудке, соответственно, стакан воды поможет умерить аппетит.

Подтянутое тело

Обливания, закаливания и различные виды водного спорта способствуют поддерживанию тела в привлекательной форме во все времена года. Ученые утверждают, что для совершения любого движения в воде необходимо прикладывать в двенадцать раз больше усилий, нежели на воздухе, поэтому желающим сформировать красивые мышцы рекомендуются упражнения в бассейне. Помимо этого, вода дает эффект, подобный антицеллюлитному массажу: струи воды помогают сделать кожу бедер и ягодиц более упругой и подтянутой.

Здоровая кожа

Известно, что через поры кожи выходит около 10% жидкости, которую пьет человек. Соответственно, чем выше качество потребляемой вами воды, тем меньшее количество нежелательных примесей попадает с ней в организм, а это благоприятно сказывается на коже. Для придания ей большей упругости рекомендуется выполнять простую процедуру: намочите полотенце горячей водой, приложите его на минуту к лицу, после чего промойте лицо тоником и умойтесь холодной водой. Применяемая для умывания вода непременно должна быть фильтрованной.

Сияющие волосы

Профессиональные парикмахеры советуют после мытья головы ополаскивать волосы прохладной водой. Это объясняется тем, что под влиянием низких температур роговые чешуйки волос прижимаются, делая их более послушными при расчесывании и блестящими на вид.

Категории питьевой воды

Различают питьевую воду высшей и первой (столовая вода) категории.

Воду высшей категории добывают из подземных источников, максимально защищенных от загрязнений. Существует также дополнительный критерий – данная вода должна быть не только безопасной, но еще и полезной для организма или, говоря научным языком, физиологически полноценной. Соединения йода, калия и фтора должны присутствовать в ней изначально либо же вводиться после обеззараживания.

Вода первой категории представляет собой добытую из поверхностных источников или же обычную очищенную воду из водопровода. В таком случае производитель непременно должен указать на этикетке продукта, что это очищенная вода центрального источника водоснабжения. Из нее удаляют лишнее железо, хлор, смягчают ее. В конце процесса ее обеззараживают и добавляют необходимые микроэлементы, такие как магний и кальций.

Еще несколько интересных фактов о воде

Вода – первое, что ищут исследователи на других планетах.

На протяжении всей жизни человек в среднем употребляет около 75 тонн воды.

Вода является единственным веществом на Земле, которое способно пребывать в трех состояниях – газообразном, жидком и твердом.

Для изменения агрегатного состояния соленой воде требуются немного другие границы температур: она замерзает при температуре -1,8 градусов Цельсия, а таять начинает при значении +2,3 градуса.

От болезней, вызванных грязной водой, каждые 8 секунд умирает один ребенок.

Учеными доказано, что у воды есть память – после соприкосновения с веществом она знает о нем все. Отражается это на ее структуре.

Помещенная в морозильную камеру горячая вода замерзает быстрее, чем холодная. Эту загадку ученые по сей день не разгадали до конца. Существует мнение, что в кипяченой воде содержится меньше солей, поскольку при кипячении они оседают, поэтому она и превращается в лед быстрее.

Пожары также эффективнее тушатся горячей водой, нежели холодной.

Употребление алкоголя и кофеина вызывает обезвоживание. По этой причине каждая выпитая порция алкоголя или чашка кофе требует дополнительного стакана воды.

И напоследок, ученые Калифорнийского университета обнаружили, что люди, выпивающие ежедневно более пяти стаканов чистой воды, подвергаются риску сердечного приступа почти в два раза меньше! 

Более того, это существенно снижает и риск появления рака мочевого пузыря и толстой кишки, так как сокращается продолжительность контакта канцерогенов с организмом. Нельзя забывать также о роли жидкости в процессе пищеварения. Так что, если хотите всегда быть здоровыми и чувствовать себя хорошо, не допускайте потери жидкости организмом.

Вода и природные явления в произведениях литературы.

«Ужасный день!

Нева всю ночь

Рвалася к морю против бури,

Не одолев их буйной дури,..

И спорить было ей невмочь...

Потру над ее берегами

Теснился кучами народ,

Любуясь брызгами, горами

И пеной разъяренный вод.

Но силой ветров от залива

Перегражденная Нева

Обратно шла, гневна, бурлива,

И затопляла острова,

Погода пуще свирепела,

Нева вздувалась и ревела,

Котлом клокоча и клубясь,

И вдруг, как зверь остервеняясь,

На город кинулась. Перед нею

Все побежало, все вокруг

Вдруг опустело - воды вдруг

Втекли в подземные подвалы,

К решеткам хлынули каналы,

И всплыл Петрополъ, как тритон,

По пояс в воду погружен.

Осада! Приступ! Злые волны,

Как воры, лезут в окна. Челны

С разбега стекла бьют кормой.

Лотки под мокрой пеленой.

Обломки хижин, бревны, кровли,

Товар запасливой торговли,

Пожитки бледной нищеты,

Грозой снесенные мосты,

Гроба с размытого кладбища

Плывут по у лицам!

Народ

Зрит божий гнев и казни ждет.

Увы! Все гибнет: кров и пища!»

По окончании отведенного на аналитическую работу времени начинается представление результатов работы учащихся. Порядок определяется номерами заданий. Выступая у доски, ребята используют заполненные ими таблицы и диаграммы (укрепляют их на доске с помощью магнитов), физические карты мира и России, таблицу растворимости веществ в воде, плакаты «Схема очистки речной воды» и «Круговорот воды в природе», а также образцы веществ на демонстрационном столе.

На заключительном этапе урока показываем небольшой видеофрагмент (2 мин) из последней части учебного фильма «Вода» (видеофильм «Химия вокруг нас». Киновидеостудия «Кварт», Москва) и отрывок песни «ВОДА» (Матранг)

Подведение итогов семинара.

Антуан де Сент – Экзюпери писал: «... Вода! У тебя нет ни цвета, ни вкуса, ни запаха, тебя невозможно описать, тобою наслаждаются, не ведая, что ты такое! Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты - сама жизнь! Ты исполняешь нас радостью, которую не объяснить нашими чувствами. С тобою возвращаются к нам силы, с которыми мы уже простились. По твоей милости в нас вновь начинают бурлить высохшие родники нашего сердца...

Ты самое большое богатство на свете ....»

Рефлексия

А теперь предлагаю вам составить синквейн по нашей теме, и озвучить его.

Спасибо всем за урок!