Зефир? Торт? Или молочный шоколад?...

Зефир? Торт? Или молочный шоколад?.

Прежде чем сделать выбор, прочитайте статью, перейдя по ссылке https://sputnik.by/20200219/Chto-proiskhodit-s-organizmom-kogda-vy-edite-zefir-1043183497.html?utm_medium=referral&utm_source=lentainf

Оказывается, что что в зефире отсутствуют любые жиры. Ведь его изготавливают из белков, сахара, фруктового пюре и натуральных загустителей. Главными элементами рецепта остаются пектин, агар-агар и желатин.

Пектин отвечает за нейтрализацию соли тяжелых металлов в человеческом организме, снижает уровень холестерина, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и обладает противовоспалительными свойствами. Также зефир богат на такие элементы, как фосфор, железо, и хорошо влияет на волосы и ногти.

Агар-агар богат кальцием, железом, цинком, а также рядом витаминов. Не стоит забывать и о йоде, который полезен для щитовидки. Ко всему прочему, агар-агар выводит токсины, абсорбирует жиры и борется с язвенными бактериями. А желатин полезен для сердца, суставов и костей, пищеварения, а также состояния ногтей и волос.

Зефир на основе яблочного пюре хранит в себе большое количество фосфора, калия, железа и кальция. А вот глюкоза, содержащаяся в десерте, улучшает работу мозга, притупляет голод и нормализует сердцебиение.

Но:

Зефир не следует употреблять диабетикам. А если очень хочется, то нужно присмотреться к зефиру на фруктозе.

Также стоит помнить об индивидуальной непереносимости и пищевых аллергиях, которые могут появляться после употребления лакомства.

Обладая большим количеством углеводов в составе, зефир противопоказан людям, страдающим от ожирения и болезней, связанных со сбоем в пищеварительной системе.

А ещё зефир может быть прекрасным украшением зимнего букета.