Салат “Варежка Деда Мороза”: видео и фото рецепт

Благодаря интересному оформлению и восхитительному вкусу он станет изюминкой Вашего праздничного стола! Ингредиенты этого блюда не из дешевых, но Вы еще никогда не пробовали такого нежного салата!

Ингредиенты:

• 1 авокадо
• ½ лимона
• 3 кальмара
• 300г креветок
• 2ст.л. майонеза
• 150г риса
• 80г красной икры
• 400г слабосоленой семги
• 2 яйца

Приготовление:

1) Авокадо помыть, почистить от кожуры и нарезать кубиками. Сбрызнуть соком ½ лимона и перемешать

2) Яйца отварить вкрутую, отделить белок и накрошить. Кальмар отварить в подсоленной воде и нарезать на мелкие кусочки

3) Креветки отварить, почистить и измельчить. Смешать кальмары и креветки, заправить 1 ст.л. майонеза

4) Рис отварить в подсоленной воде до готовности, смешать с красной икрой и заправить 1 ст.л. майонеза

5) Приготовить тарелку, на которой Вы собираетесь подавать блюдо. Выложить смесь риса с красной икрой в форме большой рукавицы. Затем выложить 100г семги, авокадо, смесь кальмара с креветками, украсить салат оставшейся семгой

6) Сделать манжет из яичного белка и нарисовать украшения с помощью майонеза и кондитерского шприца

Вот такая красота! Салат получается не только красивый, но еще и очень вкусный и нежный.

Приятного аппетита!

-----------------