Значение бактерий

ЗНАЧЕНИЕ БАКТЕРИЙ В ПРИРОДЕ и ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА

Значение бактерий в ПРИРОДЕ:

• Принимают активное участие в круговороте веществ, изменяя органические и неоргани-ческие соединения;
• Обогащение кислородом атмосферы (цианобактерии);
• Объект питания для других организмов;
• Почвообразование (образование перегноя и гумуса) – почвенные бактерии;
• Повышение плодородия почвы (азотфикси-рующие бактерии);
• Вызывают заболевания растений и животных

Цианобактерии (сине-зеленые водоросли)

Клубеньковые бактерии

Значение бактерий в жизни человека:

• ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ

1(+). Очищение сточных вод на очистных сооружениях, переработка мусора;

2(+). Очищение вод Мирового океана от нефтяных пятен (при розливах нефти);

3(+). Образование месторождений полез-ных ископаемых (газ, нефть, сера, железо).

4(-). Порча пищевых продуктов.

Меры борьбы:

а) кипячение; б) высушивание;

в) стерилизация; г)пастеризация;

д) замораживание.

• БОЛЕЗНЕТВОРНОЕ 1. Туберкулез

2. Ботулизм, столбняк, газовая гангрена (клостридиум)

3. Венерические болезни (бледная спирохета)

4. Гнойные инфекции (стафилококк)

5. Холера (холерный вибрион)

6. Кишечные расстройства (кишечная палочка) - / +

7. Брюшной тиф 8. Дизентерия (сальмонелла) (шигелла)

Каковы меры профилактики бактериальных заболеваний?

• Проветривание и влажная уборка помещений;
• Соблюдать правила личной гигиены;
• Не употреблять немытые или просроченные продукты;
• Правильно готовить еду;
• Избегать беспорядочных связей;
• Кипятить водопроводную воду, а также из неиз-вестных источников;
• Проводить своевременную вакцинацию;
• Уничтожать и обеззараживать больных и павших животных.

• БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ

микробиология

метод клеточной и генной инженерии

• Бактерия – объект исследования;
• Деятельность бактерий используется в производстве:

• Лекарств – антибиотики; Гормонов – инсулин; Пищевых продуктов:
• Лекарств – антибиотики;
• Гормонов – инсулин;
• Пищевых продуктов:

-кисломолочные продукты, сыры;

-виноделие, пивоварение;

-квашение овощей;

-приготовление уксуса;

-силосование.

• -кисломолочные продукты, сыры; -виноделие, пивоварение; -квашение овощей; -приготовление уксуса; -силосование.

Бифидобактерия

Контроль:

• Дифтерия, столбняк, туберкулез, холера, брюшной тиф – бактериальные заболевания.
• Кишечная палочка живет в пищеварительной системе человека.
• Бактерии активно участвуют в круговороте веществ в природе.
• Клубеньковые бактерии, находясь в симбиозе с бобовыми растениями, способны усваивать фосфор.
• Грипп и ангина – болезни вызываемые бактериями.
• Какие бактерии выполняют роль санитаров в природе?
• Какие бактерии вызывают процесс брожения?