Здоровое питание

Здаровая планета - наш залог поспеху

Мэта: фарміраваць уяўленне аб правільным харчаванні, замацаваць у дзяцей веды аб законах здаровага харчавання, вучыць дзяцей выбіраць самыя карысныя прадукты для здаровага, рацыянальнага харчавання.

Задачы:

1. Выхаваўчы:

1.1. Выхаваць негатыўнае стаўленне да шкодных прадуктаў харчавання.

1.2. Фарміраваць гатоўнасць да камунікацыі, выхоўваць культуру зносін і паводзін.

2. Якія развіваюць:

2.1. Фарміраваць звычку правільна харчавацца.

2.2. Выпрацаваць навыкі выбару правільных прадуктаў харчавання.

3. Адукацыйны:

3.1. Пазнаёміць дзяцей з пірамідай правільнага харчавання.

3.2. Павышаць актыўнасць навучэнцаў на занятку.

3.3. Працаваць над свядомым засваеннем матэрыялу.

Плануемыя вынікі:

- асобасныя: выхаванне культуры захавання і ўдасканалення ўласнага здароўя, выхаванне імкнення да здаровага харчавання;

- метапрадметныя: засваенне спосабаў вырашэння праблемы, фарміраванне ўменняў параўноўваць і аналізаваць, развіццё самастойнасці;

- прадметныя: авалоданне практычнымі ўменнямі і навыкамі ў выбары карысных прадуктаў харчавання, разуменне значэння слоў «піраміда харчавання», «правільнае харчаванне».

Тэхналогіі: тэхналогія праблемна-дыялагічнага навучання, здароўезберагальныя.

Метады: тлумачальна-ілюстрацыйны, наглядны.

Формы арганізацыі пазнавальнай дзейнасці: групавая, франтальная.

Абсталяванне: прыказка, 3 кошыка і 3 пакеты для смецця, малюнкі прадуктаў харчавання, макет рознакаляровай трохузроўневай піраміды харчавання (незапоўненай), тэст «ці правільна ты сілкуешся?", ПК, мультымедыйны праектар, набор сігнальных гурткоў.

Ход заняткі.

Арганізацыйны момант.

- Добры дзень, хлопцы. Рада вас бачыць.

Эмацыйны настрой. Ароматэрапія.

Для падтрымання тонусу і ўвагі, зняцця стрэсу навукоўцы рэкамендуюць ўдыхаць водар апельсіна. Я частую вас яго дзелькамі. Удыхніце іх водар, Адчуйце прыліў сіл і з'ешце кавалачак на здароўе: і смачна, і карысна!

На дошцы прыказка: Дрэва трымаецца каранямі, а

чалавек-ежай (азербайджанская прыказка)

- Прачытайце прыказку. Як вы разумееце яе сэнс?

Чалавеку трэба ёсць,

Каб ўстаць і каб сесці,

Каб скакаць, куляцца,

Песні спяваць, сябраваць, смяяцца,

Каб расці і развівацца

І пры гэтым не хварэць,

Трэба правільна харчавацца

З самых юных гадоў ўмець!

- Уявіце сабе тэму нашага заняткі? Чаго яно будзе прысвечана? (Ежы, ежы, харчаванню і т .д.) (на дошцы адкрываецца тэма).

- Сёння мы працягваем размову аб правільным харчаванні, бо яно-аснова вашага здароўя. Нездарма кажуць " мы-гэта тое, што мы ямо». Калі ежа змяшчае ўсе неабходныя пажыўныя рэчывы, то чалавек заўсёды будзе здаровы.

10. Увядзенне ў тэму.

Правільнае харчаванне-залог здароўя, але не ўсё гэта ўспрымаюць сур'ёзна. Аб «хлебе надзённым» чалавек думае на працягу ўсяго свайго жыцця, якім бы працай ён не займаўся.

За апошнія 100-150 гадоў наш рацыён змяніўся да непазнавальнасці. Дзякуючы гастранамічнай рэвалюцыі рыхтаваць стала лягчэй, а пераварваць цяжэй. Мы п'ем парашковае малако, заварваць кіпенем сухое бульбяное пюрэ, мажам на хлеб штучнае алей, здавальняе голад хот-догамі, чыпсамі і шакаладнымі батончыкамі. Супчык з пакуначка, локшына маментальнага прыгатавання, булённыя кубікі выціснулі са стала здаровую ежу.

Прадукты харчавання дапамагаюць чалавеку расці, надаюць шмат сіл і бадзёрасці, узмацняюць ахоўныя сілы арганізма, дапамагаюць змагацца з хваробамі.

Вучыць урокі, каб на»5",

І займацца спортам,

Каб мозг і ўмацоўваць мышцы

Вам трэба правільна харчавацца.

- А ці правільна вы харчуецеся? Паспрабуйце даведацца пра сябе больш, шчыра адказаўшы на пытанні тэсту.

Тэст.

1. Як часта на працягу дня вы харчуецеся?

А) 3 разы і больш; Б) 2 разы; В) 1 раз.

2. Ці заўсёды вы снедаеце?

А) заўсёды; Б) не заўсёды; У) ніколі.

3. З чаго складаецца ваш сняданак?

А) каша, чай; Б) мясную страву і гарбату; В) гарбату.

4. Ці часта вы перакусваць паміж сняданкам і абедам, абедам і вячэрай?

А) ніколі; Б) 2 разы ў дзень; В) 3 разы.

5. Як часта вы ясьце гародніна, садавіна, салаты?

А) 3 разы ў дзень; Б) 1 – 2 разы ў дзень; В) 2 – 3 разы ў тыдзень;

6. Як часта вы ясьце смажаную ежу?

А) 1 раз у тыдзень; Б) 3 – 4 разы ў тыдзень; У) кожны дзень.

10. Як часта вы ясьце хлеб?

А) менш за 3 дзён у тыдзень; Б) ад 3 да 6 дзён у тыдзень; В) за кожнай ежай.

11. Колькі кубкаў гарбаты і кава выпіваеце за дзень?

А) 1 – 2; Б) ад 3 да 5; В) 6 і больш.

12. Перш чым ёсць першае страва з мясам, вы:

А) прыбіраеце з талеркі ўвесь тлушч; Б) прыбераце частка тлушчу; В) пакінеце ўвесь тлушч.

Падлік балаў:

"А" – 2 балы "Б" – 1 бал "У" – 0 балаў.

Ключ да тэсту:

0-13 балаў - ёсць небяспека;

14-18 балаў - варта палепшыць харчаванне;

19-24-добры рэжым і якасць харчавання.

- Падніміце рукі, у каго ад 19 да 24 балаў, ад 14 да 18 і менш 14. На жаль, не ва ўсіх добры вынік.

Пастаноўка праблемнага пытання.

- Як вы думаеце, чаму атрымаліся такія вынікі? Хто арганізуе ваша харчаванне? (Бацькі).

- Што, па-вашаму, не ведаюць ці не ўлічваюць бацькі, арганізуючы харчаванне? Давайце сфармулюем асноўнае пытанне, на якое паспрабуем сёння знайсці адказ. ("Як правільна харчавацца, каб быць здаровым?"- запісваецца або прымацоўваецца на магнітнай дошцы). Што мы павінны зрабіць, каб знайсці адказ? (Здагадкі дзяцей).

Адкрыццё "сакрэтаў" здаровага харчавання.

1) - у здаровага харчавання ёсць свае сакрэты. Адзін з іх мы паспрабуем сёння раскрыць. А дапаможа нам вось такая піраміда харчавання, якую мы разам будзем складаць (адкрываецца прымацаваная на дошцы рознакаляровая трохузроўневая піраміда).

2) Гульня «карыснае – шкоднае»

- Здаровае харчаванне-гэта, перш за ўсё, правільнае харчаванне, якое ўключае ў сябе карысныя прадукты. Мне цікава ведаць, якія прадукты вы лічыце карыснымі, а якія шкоднымі і чаму?

- Прапаную Падзяліцца на 3 групы і пагуляць у гульню "карыснае-шкоднае". У кожнай групы ёсць карткі з выявамі прадуктаў харчавання, а таксама кошык і пакет для смецця. З прадуктаў харчавання вы павінны будзеце выбраць карысныя і пакласці іх у кошык, а шкодныя – у пакет для смецця.

(Па заканчэнні гульні Праверка вынікаў. Прадстаўнікі ад гуртоў тлумачаць свой выбар).

- Праверыць правільнасць свайго выбару вы можаце, пабываўшы разам з Таняй і Ваняй, героямі мультфільма, у «краіне прадуктаў».

Відэаролік " Прыгоды Тані і Вані ў краіне прадуктаў»

Дынамічная паўза.

Гульня "вяршкі і карэньчыкі".

- Калі мы ямо падземныя часткі раслін-трэба прысесці, калі ямо надземныя часткі раслін – устаць ва ўвесь рост і выцягнуць рукі ўверх.

Складанне піраміды харчавання.

- Адпачылі? А цяпер прыступім да адказнага моманту заняткі-складання піраміды харчавання, якая дапаможа раскрыць адзін з сакрэтаў здаровай ежы. Сакрэт раскрые толькі самы уважлівы з вас. Паглядзіце на яе макет. На што звярнулі ўвагу? (тры колеру, тры шэрагу, другі шэраг падзелены на дзве часткі). Можаце выказаць здагадку, што б гэта значыла? (Здагадкі дзяцей).

- Пачнем "будаўніцтва" з падмурка. Ён выдзелены зялёным колерам.

1-ы ярус піраміды.

- Падмурак піраміды правільнага харчавання складаюць прадукты, якія рэкамендуецца ўжываць больш за ўсё. Гэта тры групы прадуктаў: крупы, хлеб і макароны, бульба, садавіна і гародніна.

- Скажыце, якія карысныя рэчывы ўтрымліваюцца ў іх? (Дзеці называюць, настаўнік дапаўняе).

- Іншымі словамі, прадукты, якія багатыя клятчаткай, ўтрымліваюць шмат комплексных вугляводаў, вітамінаў, мінералаў.

- У якой групы быў такі набор карысных прадуктаў? Прымацуеце іх на 1-ы ярус піраміды. (Навучэнцы 1-й групы па адным выходзяць і прымацоўваюць карткі з прадуктамі).

2-й ярус піраміды.

- У сярэдзіне піраміды (жоўты колер) — малако і малочныя прадукты, мяса, рыба, яйкі, арэхі, насенне і раслінныя тлушчы.

- Якія карысныя рэчывы ўтрымліваюцца ў іх? (Дзеці называюць, настаўнік, дапаўняе).

- Дадзеныя прадукты рэкамендуецца ўжываць кожны дзень, але радзей, ва ўмераных колькасцях. Яны павінны складаць каля адной дзесятай штодзённага рацыёну чалавека, 2-3 порцыі ў суткі.

Жыхары нашай краіны ядуць занадта мала гародніны і садавіны, таму атрымліваюць не дастаткова біялагічна актыўных рэчываў. Дзённая норма гародніны і садавіны — прыкладна па 400-500 грам.

- Папрашу прадстаўнікоў другой і трэцяй групы прымацаваць карткі: 2-й гр. злева яруса (мяса, рыба і т. д.), а 3-й гр. - справа (садавіна і гародніна).

3-й ярус піраміды.

- Застаўся верх піраміды, "прадукты" скончыліся. Як вы думаеце, што ж павінна быць наверсе? Якія прадукты харчавання? (Выказванні дзяцей).

- Самы верх нашай піраміды (ён выдзелены чырвоным колерам) будуць складаць прадукты, якія мы "выкінулі" ў смеццевы пакет. Ад іх лепш адмовіцца або выкарыстоўваць вельмі рэдка, ужо сапраўды не кожны дзень.

- Вы будзеце іх называць, а я прымацоўваць. (Дзеці завуць: цукар, цукеркі і іншыя прысмакі, сметанковае масла, соль, салодкія напоі, тлушчы).

- Яшчэ раз паглядзіце на піраміду. Чые здагадкі адносна яе пабудовы пацвердзіліся?

- Цяпер я праверу, хто ж быў самым уважлівым і які сакрэт ён даведаўся.

- Чаму піраміда трохкаляровая? Дык у чым жа сакрэт?

Выснова. Сакрэт заключаны ў пірамідзе здаровага харчавання, якая складзена па прынцыпе святлафора: зялёны колер (падмурак, аснова здаровага харчавання) – прадукты, якія варта ўжываць больш за ўсё, жоўты-прадукты, якія варта ўжываць кожны дзень, але радзей, ва ўмераных колькасцях і чырвоны колер-прадукты, ад якіх лепш адмовіцца або выкарыстоўваць вельмі рэдка.

Першаснае замацаванне атрыманых ведаў.

Гульня "Святлафор".

- Калі я называю прадукты, якія варта ўжываць больш і часцей за ўсё, то паднімаеце чырвоны гурток; калі называю прадукты, якія ўжываюцца радзей, то – жоўты; чырвоны – якія трэба выкарыстоўваць рэдка або зусім ад іх адмовіцца.

Вынік.

- На якое пытанне вам трэба было адказаць? Што для гэтага мы зрабілі? Які сакрэт даведаліся? (Сакрэт піраміды харчавання). Азнаёмце сваіх бацькоў з вынікамі тэсту. Падзяліцеся з імі з правіламі здаровага харчавання.

- Хачу дадаць, што мала ведаць сакрэт піраміды, трэба яго правільна выкарыстоўваць. Я маю на ўвазе рэжым прыёму ежы, неад'емную частку здаровага харчавання. Аб ім мы пагаворым на наступнай сустрэчы.

Рэфлексія.

- У зняволенні я папрашу вас выказаць сваё стаўленне да занятку з дапамогай картак з выявай садавіны: калі вам спадабалася занятак, вы даведаліся шмат цікавага, карыснага, то пакажыце апельсін, калі ў вас узніклі пытанні ці што-небудзь было незразумела, то – зялёнае яблык. Ну, а калі вам здалося занятак сумным, нецікавым-лімон.

- Дзякуй за ўдзел! Будзьце здаровыя!