Урок 41. Строение и функции кожи

Тема: Кожа. Строение, функции

Цель: формировать знания о строении и функциях кожи человека, особенностях волос и ногтей; выработать навыки установления связи между макро- и микроструктурами.

Ход урока

I. Организационный момент

II. Активизация познавательной деятельности

Слайд 2 – Согласны ли вы, что кожа…

Это сложный орган со многими функциями.

Это самый тяжелый орган человеческого тела.

Это орган, на который проецируются процессы, происходящие в организме.

Это орган, который постоянно отмирает и возрождается вновь.

Это орган, в котором заложены многочисленные рецепторы, воспринимающие различные внешние раздражения.

Это орган, который формирует расовые образования (цвет, ногти, волосы).

Ответ обоснуйте.

III. Изучение нового материала

Слайды 3-5 – Кожный покров для животных и человека имеет огромное значение. На каждом этапе эволюции кожные покровы видоизменялись, приспосабливая организм к внешней среде обитания.

Кожа земноводных легко пропускает воду и потому организм земноводных не защищен от потери влаги. Их кожа состоит всего лишь из одного слизистого слоя эпителиальной ткани.

У пресмыкающихся кожа становится двухслойной: снаружи ороговевший эпителий, под ним собственно кожа из соеди­нительной ткани — дерма. Ороговевший эпителий не пропускает воду, и пресмыкающиеся могут занимать территории, далекие от водных источников, но их кожные покровы не приспособлены для сохранения тепла.

У млекопитающих появляется не только шерстный покров, как производное эпителиальной ткани, но и развивается тре­тий, внутренний слой — гиподерма — подкожная жировая клетчатка (подкожная основа по новой терминологии). Она обеспечивает сохранение тепла. Благодаря ей связь между кожей, скелетом и мышцами становится эластичной: кожу можно оттянуть, сдвинуть, но после освобождения она снова занимает прежнее положение.

Слайд 6 – Кожа – специальное образование, служащее границей между живым организмом и внешней средой, ограждающее его от внешних влияний, позволяющее сохранять постоянство внутренней среды. Масса кожи взрослого человека в среднем достигает 2,7 кг. Площадь поверхности кожи в среднем 1,5-2 м².

Слайды 7-8 – Кожа человека выполняет значимые функции, обеспечивая связь с внешней средой, поддерживая постоянство внутренней среды.

1. Защитная функция: Предохраняет внутренние органы от механических повреждений. Препятствует проникновению в тело вредный микроорганизмов и веществ. Задерживает испарение воды. Защищает от ультрафиолетовых лучей- образует меланин.

2. Терморегулирующая функция: Через поверхность кожи выделяется более 80% тепла.

3. Рецепторная функция: Воспринимает тепло, холод, прикосновение, давление, боль. Определяет форму, размеры, плотность предметов.

4. Обменная функция: участвует в обмене углеводов, белков, липидов, воды, минеральных веществ и синтезе витамина D.

5. Запасающая функция: Расходует «склад» питательных материалов в период голодания.

6. Выделительная функция: Выделяет из организма избыток воды, солей и молочную кислоту.

7. Дыхательная функция: Осуществляет газообмен. Около 2% кислорода поступают в организм через кожу.

8. Является депо крови.

Слайд 9 – Многие из этих функций вам знакомы. Давайте же рассмотрим строение кожи человека. Для дальнейшей работы подготовьте таблицу:

Кожа — это наружный покров тела человека. Она представляет собой сравнительно тонкую, но очень прочную эластичную оболочку, толщина которой в разных участках тела неодинакова (от 0,5 до 6 мм).

Слайд 10 – Строение кожи: эпидермис, дерма - собственно кожа, гиподерма – подкожно-жировая клетчатка

Слайд 11 – Микроскопическое строение кожи человека

Слайды 12-16 - Эпидермис — наружный, самый тонкий слой кожи. Состоит из 5 слоёв

Верхний (роговой) слой состоит из мёртвых клеток без ядер, в которых не происходит обмена веществ. Нижний — из живых клеток, способных к делению. В нем находится пигмент (меланоциты), от которого зависит цвет кожи.

Клетки эпидермиса очень плотно соединены между собой. Именно это позволяет им выполнять основную защитную функцию.

Роговой слой — наружный слой кожи, представляющий скопление отмерших и ороговевших клеток. Толщина этого слоя прямо зависит от интенсивности механической нагрузки. В норме является хорошим барьером для многих патогенов. Выполняет защитную функцию.

Блестящий слой — слой плоских, лишенных ядер клеток, цитоплазма которых пропитана элеидином. 

Зернистый слой — самый внутренний цитоархитектонический слой коры мозжечка, образованный зерновидными нейронами.

Шиповатый слой — межклеточные промежутки наполнены гелием с большой вязкостью. Содержит кератин и 72% воды.

Базальный слой — малодифференцированных базальных клеток и меланоцитов, непосредственно прилежащий к базальной мембране эпидермиса.

Слайд 17 – Средний слой кожи – дерма. Содержит волокна коллагена и эластина. Дерма является опорным каркасом кожи и вместе с межуточным веществом придаёт ей упругость, также в дерме находятся сальные и потовые железы, сосуды, свободные нервные окончания, волосы.

Слайд 18 – Внутренний слой – гиподерма. Подкожно жировая клетчатка содержит пучки волокон коллагена и эластина и находящиеся между ними жировые клетки.

Защищает организм от резких перепадов температуры. Здесь же происходит амортизация механических толчков и ударов. Во время длительного периода недостатка питательных веществ организм получает энергию благодаря расщеплению жировых клеток.

Слайд 19 - Эпителиальные клетки образуют не только надкожицу, но и ногти, волосы, сальные и потовые железы.

Сальные железы, располагающиеся в собственно коже (дерме), имеют микроскопические размеры. На каждом 1 см² их огромное количество. Лишь кожа ладоней и подошв лишена сальных желез. Сальные железы вырабатывают жировой секрет, который придает наружному слою кожи эластичность, защищает его от высыхания, образования трещин и разрывов, препятствует размоканию рогового слоя во влажной среде, ограничивает испарение влаги с поверхности тела. Кроме того, кожное сало содержит особые вещества, которые обладают способностью подавлять развитие вредных микробов.

Слайд 20 – Потовые железы имеют вид трубочек, свернутых на концах в клубочек. Эти образования несут выделительную функцию. Количество потовых желез доходит до 2 млн. потоотделение имеет большое значение и в процессах теплорегуляции.

- А теперь рассмотрим роговые образования – строение и функции волос и ногтей.

Слайды 21-22 – Работа с рисунком. Внешняя оболочка волоса образована накладывающимися друг на друга кератиновыми чешуйками. Видимая часть волоса называется стержнем. Часть волоса, находящаяся под кожей, называется волосяным корнем (или волосяной луковицей). Луковица окружена волосяным мешочком — фолликулом. От формы фолликула зависит тип волос: прямые волосы растут из круглого фолликула, слегка вьющиеся — из овального, а кудрявые — из почкообразного.

Каждый волос состоит из трех слоев. Наружный слой, или кутикула, выполняет защитную функцию и образован тонкими клетками вроде чешуек, которые перекрывают друг друга подобно черепице крыши. Когда чешуйки кутикулы лежат плотно, аккуратно перекрываясь, волосы шелковистые, мягкие и блестящие. Если же клетки кутикулы физически или химически повреждены, волосы лишаются блеска, становятся ломкими и легко путаются.

Под кутикулой находится кортекс — корковое вещество, состоящее из удлиненных мертвых клеток, которые придают волосу прочность и эластичность. Кортекс содержит пигмент меланин, определяющий естественный цвет волос. В центре каждого волоса есть мозговое вещество, оно состоит из мягких кератиновых клеток и воздушных полостей. Назначение этого слоя неизвестно, но предполагается, что по нему поступают питательные вещества к кортексу и кутикуле. Этим можно объяснить быстрое изменение волос при заболевании.

• Волосы - живут 2-4 года. Волос = стержень + корень + волосяная сумка + нервные окончания + кровеносные сосуды функция - теплоизолятор, защита от пыли глаз.

Слайд 23 - Ноготь представляет собой особого рода роговое, твердое, пластинчатое и обыкновенно дорсальное выпуклое образование на коже кончиков пальцев рук или, соответственно, ног, рост которого происходит из сумкообразного вдавления верхнего слоя кожи (эпидермиса) на тыльной поверхности пальцев рук или ног.

Функция - защита фаланг пальцев, опора для мягких тканей.

Слайд 24 – На пальцах большое разнообразие рецепторов, что делает их чувствительными к различным раздражителям и обеспечивает выполнение рецепторных функций.

На коже 250 тыс. холодовых и 30 тыс. тепловых рецепторов.

Вопрос: Почему у человека имеются и рецепторы холода, и рецепторы тепла? Благодаря им поддерживается постоянная температура тела: если температура опускается ниже нормы, возбуждаются рецепторы холода, которые вызывают рефлексы, содействующие повышению температуры тела, если же температура поднимается слишком высоко, возбуждаются тепловые рецепторы и вызываются рефлексы, содействующие охлаждению тела; потоотделение, расширение сосудов и пр..

VI. Закрепление знаний

Слайд 25 – Проверим заполнение таблицы «Строение и функции кожи».

Таблица 1.

Слайды 26-28 – Дополните таблицу необходимыми на ваш взгляд сведениями (таблица 2).

/Обучающиеся самостоятельно вносят дополнения в составленные таблицы из озвученного материала по слайдам/

Слайды 29-30 – -А теперь проведем самостоятельные наблюдения.

1. Рассмотрите без лупы, а затем с ее помощью кожу тыльной стороны кисти руки.

Сожмите руку в кулак.

Что происходит со складками кожи в области сустава?

Каково значение этих складок?

1. Оттяните кожу на тыльной стороне кисти.

Какие свойства кожи вы обнаруживаете?

Вывод: Кожные складки (структурные образования) связаны с функциями суставов пальцев, благодаря которым человек может захватывать предметы.

Кожа богата мышечными и эластичными волокнами, обладающими способностью растягиваться, придавая ей упругость и противостоять давлению.

Слайды 31-32 –

1. Рассмотрите строение ногтя.

Объясните, как можно доказать отсутствие на ногтях кровеносных сосудов и нервных окончаний.

1. Рассмотрите узоры на подушечках пальцев.

Объясните, почему по отпечаткам пальцев можно установить личность человека.

Почему подушечки пальцев обладают большой чувствительностью?

Вывод: Мельчайшие кожные складки, бороздки, линии образуют узор, который индивидуален для каждого организма.

В углублении бороздок располагается большое количество кожных рецепторов, которые обуславливают высокую чувствительность.

Слайд 33 – Завершить нашу работу мне бы хотелось интересными фактами. Знаете ли вы?

«… что площадь поверхности кожи человека (около 2 м²) необходимо знать при назначении некоторых лекарств и лечебных процедур»

«…что чистая кожа выделяет вещества, которые растворяют белки бактерий»

«…что на 1 см² грязной кожи помещается 40000 микробов, и во время мытья с кожи снимается 1,5 миллиарда микробов»

«…что за 1 минуту через кожу проходит 460 миллилитров крови»

«…что кожа наименее чувствительна к уколам в 9 утра»

« …что человек каждый час теряет 800 тыс. микрочастиц кожи, за год 675 гр., к 70 годам - 47 кг»

«…что волосы бровей, ресницы, подмышечные волосы живут 3-4 месяцев»

V. Подведение итога урока

Слайд 34 – Домашнее задание: Изучить § 39. Ответить на вопросы перед параграфом и на вопросы под символом «?» в конце параграфа. Повторить термины, приготовить сообщение по темам «Уход за кожей в подростковый период», «Гигиена одежды и обуви» или «Болезни кожи».

Таблица 2. Строение и функции кожи