Цитоплазматическая (клеточная мембрана, плазматическая мембрана или плазмалемма) – это биологическая мембрана окружающая цитоплазму живой клетки в основе строения лежит двойной слой липидов (водонерастворимых молекул), имеющих полярные головки и длинные неполярные хвосты, представленные цепями жирных кислот; больше всего в мембранах представлены фосфолипиды, в головках которых остатки фосфорной кислоты. Хвосты липидных молекул обращены друг к другу, полярные головки смотрят наружу образуя гидрофильную поверхность. С заряженными головками соединяются белки, другие же белки могут быть покружены в слой липидов за счёт взаимодействия с их неполярными хвостами. Часть белков пронизывает мембрану насквозь, образуя каналы или поры. У некоторых клеток мембрана является единственной структурой, служащей оболочкой. У других клеток поверх мембраны имеется дополнительная оболочка, например, целлюлозная у растительных клеток. Животные клетки снаружи от мембраны бывает покрыта тонким слоем, состоящим из белков и полисахаридов (гликокаликс).
Клеточная мембрана выполняет множество важных функций, от которых зависит жизнедеятельность клеток. Одна из них заключается в образовании барьера между внутренним содержимым клетки и внешней средой. Мембрана также обеспечивает обмен веществ между цитоплазмой и внешней средой, из которой в клетку через мембрану поступает вода, ионы, неорганические и органические молекулы. Во внешнюю среду через мембрану выводятся продукты обмена и вещества синтезированные в клетке. Итак, через мембрану осуществляется транспорт веществ. Мембрана обладает полупроницаемостью: вещества проходят выборочно. Крупные молекулы биополимеров поступают через мембрану благодаря фагоцитозу, явлению первые описанную И.И. Мечниковым. Процесс захвата и поглощения капелек жидкости происходит путем пиноцитоза. Важную роль в жизнедеятельности клетки играет рецепторная функция мембраны. Рецепторы в мембране – это специальные белки, роль которых заключается в передаче сигналов извне внутрь клетки.
Просмотр содержимого документа
«Цитоплазматическая мембрана»
