Ведущий:
- Здравствуйте, ребята, уважаемые гости и родители!
О каком времени года написал поэт такие прекрасные поэтические строчки?
Опустел наш школьный сад,
Паутинки вдаль летят,
И на южный край земли
Потянулись журавли.
- Конечно, об осени. На Руси всегда было принято осенью отмечать праздники. Такой праздник пришёл и к нам. Дети, посмотрите, как оформлен зал. Мы сегодня собрались, чтобы прочитать стихи, загадать загадки и поговорить о пользе хлеба. “Хлеб – всему голова” - говорит народная пословица. И это верно. С давних пор гостей встречают хлебом-солью. Вот они у нас на столе.
Выступление уч-ся 3-а класса
1. Вот он, хлебушко душистый,
С хрусткой корочкой витой.
Вот он, теплый, золотистый,
Словно солнцем налитой.
2. В нем – здоровье наше, сила,
В нем – чудесное тепло.
В нем – земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем…
Все дети: уплетай за обе щеки! Вырастай богатырем!
3. Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
Ведь не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе.
Дети: люди долго и упорно потрудились на земле!
Презентация
На Земле существуют главные слова, без которых жизнь невозможна. Это вода, земля, солнце, воздух и, конечно, хлеб. С древнейших времён к нему относились по-особому. Хлеб сравнивали с живым существом, называли кормилец. Этот ценнейший продукт стал символом достатка и благополучия. Все ваши учителя надеются, что после сегодняшнего праздника вы по-другому посмотрите на хлеб, постараетесь бережнее относиться к нему.
Ведущий:
- Ребята, а где мы сейчас берём хлеб?
- Правильно, в магазине. Но чтобы попасть в магазин, хлеб проходит длинный, трудный путь. Непросто приходит хлеб на стол. Хлеб – это дело тысяч и тысяч рук, так считают учащиеся 3-б класса.
Выступление 3 «Б»
1. За лесами, за лугами
Раздается в поле гром,
Это тракторы плугами
Пашут легкий чернозем.
2. На широкие долины
Вышли новые машины:
Глянь в раскрытое окно-
Сеют сеялки зерно.
3. Сколько в это зернышко
Вложено труда,
Знают только солнышко,
Ветер да вода.
4. Посеяли хлеб хлеборобы весною,
Созрел он и встал
Золотистой стеною
И слышит страна;
За уборку пора,
Для хлеба комбайны нужны, трактора.
Ведущий:
Игра «АССОЦИАЦИЯ»
Давайте подберём слова, имена прилагательные, которые ассоциируются со словом «хлеб». Какой может быть хлеб?
белый еда мука батон чёрный булка пшеница бутерброд печь свежий рожь соль вкусный масло ржаной зерно тесто магазин булочка пекарня голова выпечка серый пекарь поле пища мягкий колбаса кушать дрожжи сыр крошки чёрствый буханка круглый корка обед пирог каравай пшено изделие печка горячий жизнь мякиш булочки продукт закуска покупать злак хлебушек вода резать молоко злаки суп большой колос вкус корочка сухари маленький стол солёный сдоба вкусно свадебный батоны сухарики сухарь чай хлебцы бублик труд тост булки тёплый булочник Родина комбайн печёный кусок лаваш нож насущный нарезной пироги поджаристый рогалик голод горбушка пшеничный гренки жито зёрна зерновой
- По старому русскому обычаю, дорогих гостей угощали хлебом-солью. А главный хлеб на Руси - это, конечно, каравай. Слово «каравай» происходит от слова «кара»- круг, потому что каравай – круглый хлеб. О народных традициях связанных с хлебом вам расскажут ребята 3 « В » класса.
Выступление 3 «В»
У русского народа очень многие обычаи связаны с хлебом. Хлебу поклонялись, его приносили в жертву богам, его всегда считали святым. В древности, провожая зиму и встречая весну, огню жертвовали блин – символ Солнца. Весной, когда жаворонки прилетают и открывают ключами небо, пекли из теста жаворонков и раздавали детям, а те пели песнянки – песни-заклички.
Хлебом и солью встречали почетных гостей и молодых супругов в день свадьбы. Когда молодоженов встречают хлебом-солью, смотрят, кто отщипнет больший кусок и съест, тот и будет в доме хозяином.
Хлебными изделиями угощали гостей и приносили в дар хозяевам, когда шли в гости.
Отправляясь в дальнюю дорогу, в первую очередь запасались хлебом. Краюху материнского хлеба брали с собой в дорогу “Хлеб в пути не тягость”.
На пасху всегда на столе у нас вкусные пасхальные куличи.
Собирали урожай хлеба все вместе, работая с утра до вечера, чтоб не пропал ни единый колосок. А когда жатва заканчивалась, из свежей муки пекли особый хлеб- каравай- и потчевали им всех участников трудового процесса.
Восточная культура хлеба более древняя, чем у нас в Европе. Хлеб на Кавказе выглядит как лепешка. Лепешки бывают пышными и плоскими, как блины, пресными, дрожжевыми, сдобными, печеными, жареными. Но у них всегда есть кое-что общее: лепешки рвут руками, а не режут ножом. Иначе не просто вкус теряется, но оскорбляются традиции.
В Индии пословица "Плох обед, коли хлеба нет" приобретает особенное звучание - в индийской кухне действительно еды без хлеба не бывает. Лепешки часто исполняют роль столового прибора - с их помощью зачерпывают дал, рис и овощи.
Ведущий:
А сколько поговорок и пословиц существует о хлебе. А вы, ребята их знаете?
Ребята 3 «А » класса нам сейчас расскажут откуда пошли такие поговорки, почему так говорят?
Пословицы:
КЛЯНУСЬ ХЛЕБОМ СВОИМ.
Это значит, что поклясться хлебом, означало поклясться жизнью.
Случалось, настигала человека большая беда: загорался от молнии дом.
Собирал человек свои последние силы: «БЫЛ БЫ ХЛЕБ, ХЛЕБОМ СПАСЁМСЯ»... И ставил новую избу.
В старину пекли хлеб в каждом доме. Пока хозяйка хлеб не выпечет, никто об обеде не думал: хлеб ждали. На печь садиться, пока там хлеб, грешно было: хлеб испортится.
ХУД ОБЕД, КОЛИ ХЛЕБА НЕТ.
Когда на пороге появлялись гости, они кланялись приветливо хозяевам и говорили так: «ХЛЕБ-СОЛЬ»! Значит, добра желали достатка.
Но того, кто сам хлеб не растил, а любил за чужой счёт поживиться, народ не любил. Такому человеку за столом места не было.
НА ЧУЖОЙ КАРАВАЙ РОТ НЕ РАЗЕВАЙ.
Хорошей хозяйке, которая вкусный хлеб испекла, улыбкой гостей одарила и вкусным обедом всех накормила, люди платили доброй прибауткой:
ЗА ХЛЕБ, ЗА СОЛЬ, ЗА ЩИ С КВАСОМ,
ЗА ЛАПШУ, ЗА КАШУ, ЗА МИЛОСТЬ ВАШУ- БЛАГОДАРИМ!
ХЛЕБ-БАТЮШКА, ХЛЕБ-КОРМИЛЕЦ, ХЛЕБ-ВСЕМУ ГОЛОВА.
ХЛЕБА НИ КУСКА- ТАК И В ТЕРЕМЕ ТОСКА,
А ХЛЕБА КРАЙ- ТАК ПОД ЕЛЬЮ РАЙ.
ГДЕ ХЛЕБНО ДА ТЕПЛО, ТАМ И ЖИТЬ ДОБРО.
Сейчас мы проверим, как вы запомнили пословицы и поговорки.
Проведём соревнование «Собери пословицу».
Не шуба греет, а________________( хлеб)
Не будет хлеба, не будет ________(обеда)
Без соли не вкусно, а без хлеба________( не сытно)
У кого хлебушко - у того и __________(счастье)
Хлеб всему_______( голова)
Без печки холодно- без хлеба______( голодно)
ХУД ОБЕД, КОЛИ ХЛЕБА_______( НЕТ)
Земля- матушка, а хлеб – ___________(батюшка)
Ведущий:
-А загадки разгадаете на «хлебную» тему?
А загадают вам ребята 3 «Б» класса.
Выступление 3 «Б» класса.
Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и черный, он и белый,
А бывает подгорелый. (Хлеб)
Вырос в поле колоском,
На столе лежу куском ( хлеб)
Что на сковороду наливают
Да вчетверо сгибают? ( блины)
Ходит силач, за ним копач – добывают калач (трактор).
У лепешки, каравая, сушки, плюшки, пирожка
От рождения седая мать по имени... (Мука)
Вырос в поле дом. Полон дом зерном.
Стены позолочены. Ставни заколочены. (Колосок)
Игра со зрителями
Зрители делятся на две части. Когда ведущий машет красным флажком, правая половина кричит: «Пшеница». Когда ведущий машет синим флажком, левая половина кричит: «Рожь». Когда ведущий поднимает обе руки, все кричат: «Хлеб». Ведущий старается запутать зрителей.
Ведущий:
-А вы знаете, сколько людей разных профессий вложили свой труд в одну буханку хлеба?
- 120 профессий. И разве можно найти профессию более нужную, более почётную, чем профессия хлебороба! Никогда она не устареет, ни отомрёт. Святое дело – вырастить хлеб.
Мы должны уважать и ценить труд этих людей. Ребята « » класса считают что хлеб- это святое слово, к нему нужно относиться бережно и об этом они вам сейчас расскажут.
Выступление 3 «В»
Ведущий:
- Давайте вспомним правила, как нужно обращаться с хлебом.
- Как же нужно поступить, если вы не доели кусочек хлеба?
- А еще, ребята, из черствого хлеба можно приготовить много вкусных блюд.
1. Не играть с хлебом.
2. Остатки хлеба отдай птицам или животным.
3. Брать хлеба столько сколько сможешь съесть.
4. Использовать чёрствый хлеб.
Ведущий: На этом наш праздник подошел к концу. Мы теперь очень много знаем о хлебе, и о том как он тяжело достается, и о том как его надо беречь.
Мы будем помнить о людях, которые растят пшеницу, из зерен делают муку, из муки хлеб, булочки, кондитерские изделия, и низко поклонимся им.
Давайте дружно хором скажем:
«Слава миру на земле! Слава хлебу на столе!»
Ведущий. Ребята сегодня у Хлеба день рождения, и он приглашает вас всех за стол.
6 238
6 406 
