Рецепт приготовления морковного пирога

Морковный пирог

Форма 22-24 сантиметра

Понадобится:

• 2 яйца

• 150 грамм сахара

• 130 грамм растительного масла

• 200 гр. Муки

• 220 грамм моркови ( натереть на мелкой терке)

• 50 грамм орехов (любые, лучше предварительно поджарить)

• 30 грамм кокосовой стружки

• 1 чайная ложка корицы

• 1 чайная ложка соды

• 5 грамм разрыхлителя

• 2 яблока (лучше кислых сортов)

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром до плотной пышной массы (минут5)

2. Влить растительное масло, перемешать

3. Просеять муку, соду, разрыхлитель и корицу, все перемешать

4. Добавить тертую морковь, и орехи с кокосовой стружкой

5. Все аккуратно перемешать

6. Выложить в форму, застеленную пергаментом

7. Поверх выложить яблоки, очищенные от кожуры и порезанные кубиком

8. Выпекать при температуре 170-180 градусов примерно 35-40 минут, ориентируйтесь на свою духовку

Франжипан

• 1 яйцо

• 50 грамм сливочного масла (масло должно быть мягким или растопленным)

• 40 грамм сахара

• 50 грамм миндальной муки (можно измельчить в кофемолке миндаль, либо совсем без миндаля)

Смешать все ингредиенты смешать венчиком и вылить поверх испечённого пирога, отправив в духовку на 10-15 минут

Пирог готов!