НПК по теме "Зеленая аптека пригорода Жуковского"

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 15 С РУССКИМ ЭТНОКУЛЬТУРНЫМ КОМПОНЕНТОМ

ХIII городская открытая научно-практическая конференция школьников и

студентов «Интеллектуальное будущее Наукограда» имени Н.Е.Жуковского.

Тема: « Зеленая аптека пригорода Жуковского».

Секция: «Я познаю мир»

Выполнила работу ученица 1 «В» класса: Смирнова Аполлинария

Руководитель работы: Васильева Людмила Владимировна

г. Жуковский

2019

СОДЕРЖАНИЕ:

1. Аннотация…………………………………………………………………3 стр.

1. Введение…………………………………………………………………..3 стр.

3. Основная часть…………………………………………………………...4 стр

4. Выводы…………………..……………………………………………… .11 стр.

5. Приложение……………………………………………………………..12 стр.

6. Список литературы……...……………………………………………...13 стр.

АННОТАЦИЯ

И в зарослях лесных,

В полях, и на лугах

Где все для сердца мило,

Где чистым воздухом так сладостно дышать.

Есть в травах и цветах

Целительная сила,

Для всех умеющих

Их тайну разгадать.

( Вс. Рождественский)

Лекарственные травы занимают очень важное место в жизни человека. Самые первые лекарства появились с много тысяч лет назад и делались они только из растений. В современном мире большинство лекарств делают на заводах из химических соединений. Они очень хорошо лечат болезни, но у них есть побочные эффекты. Несмотря на развитие фармацевтического производства, лекарства из растений, которые известны с давних времен и практически безопасны, все так же широко используются в медицине, как и в давние времена.

Лекарственные растения растут везде, но, чтобы получить правильное лекарственное средство, надо знать, какие части растения являются полезными, когда и как их собирать. Так же важно уметь правильно готовить лекарственный препарат. В нашей работе я изучила, какие лекарственные растения растут на лугу около дома, как они влияют на человека и чем помогают, как они применяются в медицине. С помощью анкетирования я проанализировала знания своих одноклассников и их родителей о лекарственных растениях. В практической части готовила травяной сбор для лечения кашля по рецепту. В результате проведенной работы я получила много новых знаний о роли лекарственных растений в жизни человека, выяснила, что лекарственные растения широко встречаются в природе и могут лечить практически все болезни, лекарства из растений можно приготовить в домашних условия. В процессе моей работы мои одноклассники и их родители принимали активное участие, делились своими знаниями и опытом. В результате подготовлена обучающая презентация для школьников младших классов, которая может быть использована на уроках по «Окружающему миру».

Введение

Я живу в Подмосковье, в г. Жуковском и очень люблю природу, которая меня окружает! Рядом с моим домом расположен, большой луг, по которому протекает Москва-река. С весны и до осени луг усыпан разными цветами. Как-то раз, когда я рассматривала картинки луговых цветов, мама мне стала рассказывать о растениях, которые растут на нашем лугу и могут быть очень полезными. Оказывается, дикие цветы не только дарят нам свою красоту и нектар для пчел, но и могут быть лекарствами от всех болезней! Это открытие меня удивило, и я решила изучить этот вопрос подробнее. В аптеке я видела много коробочек с лекарствами, в том числе и с лекарственными травами. Когда я начинаю болеть, то мама мне дает много разных лекарств в таблетках, сиропах и микстурах. А иногда, мама мне даже дает очень «серьезные» лекарства-антибиотики, которые как полезны, так и вредны. И мне стало интересно, а можно ли вылечить болезни только травами? И какие травы самые популярные и полезные? Ведь лекарственные растения придумала сама природа и вряд ли их полностью могут заменить химические лекарства.

Цель работы: Изучить, какую роль играют лекарственные растения в жизни человека.

Задачи:

1. Исследовать растения, произрастающие на лугу около дома, и выявить среди них лекарственные при помощи справочника-определителя.

2. При помощи литературы изучить лечебные свойства лекарственных растений, растущих около дома, условия сбора, хранения лекарственных растений и технологию приготовления из них лекарств.

3. С помощью анкетирования определить, какие знания о лекарственных травах, их свойствах и применении имеют мои сверстники и их родители, какие лекарственные травы они чаще всего используют для лечения.

Практическая ценность состоит в том, чтобы получить новые знания о лекарственных растениях; понять, как применяют лекарственные растения в медицине; на собственном примере заинтересовать и научить сверстников узнавать лекарственные растения и правильно их использовать.

Этапы работы:

1. Теоретический, который включал в себя поиск различных источников информации о лекарственных растениях, их изучение.

2. Практический. По внешним признакам я определяла, какие лекарственные растения растут около моего дома, проводила анкетирование одноклассников и их родителей, готовила отвар лекарственных трав для лечения кашля.

3. Выводы.

Гипотеза: можно ли встретить лекарственные растения в дикой природе и использовать их в качестве лекарств?

Основная часть.

Природа дает все для здоровья человека, и продукты питания, и лекарства. Лечение травами, или фитотерапия – это очень древнее искусство. В далекие времена, шесть тысяч лет назад, люди для лечения уже использовали лекарственные травы. О том, что травы применялись для лечения болезней, говорится ещё в Ветхом Завете. Несколько тысячелетий травы используются в Китае, Индии, Египте. В России во времена Петра Первого были созданы аптекарские огороды для выращивания лекарственных трав. В народном фольклоре во все времена люди придумывали пословицы, поговорки о лекарственных растениях, слагали песни и легенды о чудодейственной силе лечебных трав. Знания о целебных травах накапливались тысячелетиями и передавались из поколения в поколение.

Вплоть до начала нашего столетия, пока происходило развитие и становление науки фармакологии, все лекарственные средства в мире готовились исключительно из растений. Затем, когда химики и фармакологи -люди, создающие лекарства, научились выделять основные вещества из растений, они начали его использовать в чистом виде. Так появились химически синтезированные лекарственные препараты. Однако у каждого лекарственного препарата существуют и побочные действия, по этой причине наши старые добрые растения до сих пор не теряют своей актуальности. Особенно это касается того момента, когда болезнь только начинает развиваться. Так же их можно использовать вместе с химическими лекарствами, чтобы усилить их действие и ускорить выздоровление.

Лекарственные растения растут абсолютно во всех регионах, на лугах, в лесах и в горах. Около моего дома есть большой луг, на котором растет около 20 видов разных лекарственных растений, только вот мало кто об этом знает. Я, при участии мамы, исследовала разнообразие лекарственных трав, произрастающих на лугу, изучила их лечебное действие и особенности заготовки, приготовления лекарственных форм.

Лекарственные растения (ЛР) — обширная группа растений, части которых являются сырьём для получения средств, используемых в народной, медицинской практике с лечебными или профилактическими целями. Наиболее широко лекарственные растения используются в народной медицине. По состоянию на начало 2010 года по данным Международного союза охраны природы, было описано около 320 тысяч видов растений, из них лишь небольшая часть (21 тысяча видов) используется в медицине. В Подмосковье насчитывается около 183 видов ЛР, 55 из которых наиболее важны и чаще, чем другие используются для приготовления лекарственных форм. Все лекарственные растения России описаны в специальных справочниках, в которых для каждого растения дана не только характеристика его внешности и полезных качеств, но и регион произрастания, природная зона, особенности роста и сезон для сбора.

Однако, важно не только уметь определять лекарственное растение, но и знать, какие части особенно полезны и как их заготавливать для хранения, ведь осень, зима и весна длятся гораздо дольше, чем лето, а болеем мы не зависимо от времени года.

Лекарственные растения, произрастающие на лугу возле дома.

Среди разнотравья нашего луга, с помощью справочника о лекарственных растениях, мы с мамой нашли следующие лекарственные растения: пижма, зверобой, ромашка, иван-чай, крапива, полынь, подорожник, льнянка, марьянник, тысячелистник, бодяк. Изучив всю информацию о них, я пришла к выводу, что лекарственные растения могут лечить абсолютно все болезни человека и даже бороться с гельминтами (пижма). Каждое растение имеет несколько свойств и если одновременно собрать несколько растений с одним лечебным свойством, т.е. приготовить сбор, то они будут действовать на много сильнее. Есть и растения, которые при неправильном использовании могут быть ядовитыми (зверобой, марьянник). Так же я выяснила, что не все части растений одинаково полезны. Это зависит от того, в какой части больше накапливается само лечебное вещество. На основании полученных знаний я составила таблицу, где отразила самую важную справочную информацию (Таблица 1)

Таблица 1. Характеристика лекарственных растений.

Заготовка лекарственных растений. Части растений с максимальной его концентрацией собирают в определенное время года и заготавливают. Так я выяснила, что у аптечной ромашки полезны только цветы, у крапивы, зверобоя, пижмы полезны все части, кроме корня, а у одуванчика полезен корень. Для сбора определенных частей учитывается время максимального накопления полезных веществ. На лугу растут преимущественно травянистые растения, поэтому время их сбора с июня по август. Траву собирают до цветения, цветы во время цветения, семена собирают позже, когда они созреют, а корни и корневища собирают уже осенью.

После сбора растения сушат в тени, на воздухе, при сухой погоде, раскладывая на специальные гамаки или подвешивая в пучках. Когда растения высохнут, то их упаковывают в холщевые мешки и хранят в специальных помещениях. Заготовка лекарственных растений требует строгого соблюдения технологии, иначе целебные свойства растения пропадут и оно станет бесполезным!

В нашей семье мама летом так заготавливает мяту, базилик, цветки ромашки и липу. Зимой очень вкусно добавлять базилик в блюда из мяса, в салаты, а из мяты, ромашки и липы получается вкусный целебный чай.

Анкетирование детей и их родителей.

Первая анкета. Почти в каждой семье есть свои «любимые» лекарственные растения и рецепты сборов для лечения различных болезней. Я и мой учитель провели анкетирование моих одноклассников и их родителей, чтобы выяснить, какие лекарственные растения они знают и известны ли им лекарственные свойства определенных растений. В опросе участвовало 25 семей. Мы получили следующие результаты.

Диаграмма 1. Результаты опроса родителей. Какие лекарственные травы вы заготавливаете сами?

Наиболее популярными оказались липа, ромашка, мята, смородина и мелиса. Эти травы растут на любом огороде и очень полезны от многих заболеваний, имеют приятный вкус. А вот зверобой и пижма используются гораздо реже, так как имеют горький вкус и при приеме большого количества могут вызвать отравление.

Вторая анкета содержала вопросы-загадки о лекарственных растениях.

Таблица 2. Ответы детей на вопросы викторины.

Всего приняло участие 25 детей. Они отвечали на вопросы вместе с родителями. Практически все дали правильные ответы. На некоторые вопросы были даны одинаковые ответы. Так, мята, подорожник, крапива, сосна, шиповник, алоэ, ноготки имеют очень яркие особенности, которых не имеют другие растения. В основном же несколько растений могут иметь одинаковые свойства, что подтверждается ответами на викторину. Например, дети и их родители знают, что помогают работе сердца несколько растений: ландыш, боярышник, валериана и пустырник, что возбуждают аппетит лук, одуванчик, хрен, девясил, а вредных бактерий убивают лук, чеснок, герань. В результате я сделала вывод, что в каждой семье есть «любимые» растения-лекари и родители передают эти традиции своим детям.

Приготовление лечебного отвара от кашля.

Я приготовила настои из сбора лекарственных трав, купленного в аптеке и из сбора, который сделала сама из заготовленных нами трав по рецепту.

1. Настой из Грудного сбора №1. Состав сбора: смесь измельченного лекарственного растительного сырья — корней алтея и листьев мать-и-мачехи по 40%, травы душицы 20%.

Технология приготовления.

Шаг 1. Взять 1 ст.ложку сбора и насыпать в эмалированную посуду,

Шаг 2. Залить 1 стаканом холодной воды.

Шаг 3. Нагреть на водяной бане 15 мин.

Шаг 4. Настоять при комнатной температуре 45 мин.

Шаг 5. Процедить, оставшееся сырье отжать

Шаг 6. Объем полученного настоя довести до 1 ст., добавив кипяченой воды

1. Настой из сбора трав.

Состав сбора: корни солодки - 40 г, цветки липы - 60 г.

Технология приготовления.

Шаг 1. Взять 40 г корня солодки и 60 г цветков липы, размешать в сухой посуде.

Шаг 2. Взять 1 ст.л.сбора, высыпать в эмалированную посуду и залить 1 ст.кипяченой воды.

Шаг 3. Нагреть на водяной бане 15 мин.

Шаг 4. Настоять при комнатной температуре 45 мин.

Шаг 5. Процедить, оставшееся сырье отжать

Шаг 6. Объем полученного настоя довести до 1 ст., добавив кипяченой воды. Настой готов к употреблению!

Выводы.

1. Лекарственные растения широко встречаются в природе, растут у нас под ногами. На небольшом участке можно встретить несколько лекарственных растений с разными лечебными свойствами.

2. В каждой семье есть «любимые» лекарственные растения, которые заготавливаются самостоятельно или покупаются в аптеке и используются для лечения и профилактики разных заболеваний. Родители передают знания своим детям.

3. Заготавливать лекарственные травы не очень сложно, но важно соблюдать технологию и знать время сбора для разных частей растений.

4. Из растений приготавливаются разнообразные лекарственные формы (отвары, настои, настойки, мази и др), в том числе и в домашних условиях.

5. Лекарственные растения широко применяются человеком для лечения заболеваний вместе с химическими лекарствами и самостоятельно для профилактики заболеваний.

Приложение

Рис.1. Ромашка аптечная Рис.2. Пижма

Рис.3 Иван-чай Рис. 4 Крапива двудомная Рис.5 Полынь

Рис.6 Донник Рис.7 Зверобой Рис.8 Подорожник.

Рис.9 Льнянка Рис. 10 Марьянник Рис.11 Тысячелистник

Рис 12. Бодяк

Список источников:

1. Александр Ефремов: Дикорастущие лекарственные растения средней полосы России: карманный справочник. Изд-во Фитон, 2017г.

2. Большая иллюстрированная энциклопедия. Лекарственные растения. Изд-во СЗКЭО, Кристалл, 2017г.

Интернет-ресурсы:

1. Травникhttps://www.ayzdorov.ru

2. Сайт о лекарственных растениях подмосковья: http://plantsfield.ru

3. Википедия: https://ru.wikipedia.org

10