НОД по социально-нравственному воспитанию в средней группе «Приготовим пирожное «Картошка»

МБДОУ Бейский детский сад «Ивушка»

НОД по социально-нравственному воспитанию в средней группе

«Приготовим пирожное «Картошка»

Воспитатель:

Букреева О.В.

Бея, март 2024г.

Тема: Приготовим пирожное «Картошка»

Цель: создать условия для закрепления представлений о профессии повар-кондитер и знакомства со способом приготовления пирожного «Картошка»

Задачи:

- предоставить возможность использовать свои силы в доступных видах деятельности в приготовлении пирожного «картошка»;

-развивать кулинарные навыки, мелкую моторику рук, познавательную активность, навыки общения и партнерства;

-закрепить знания о правилах личной гигиены при работе с продуктами питания;

-воспитывать культуру труда, аккуратность, бережное отношение к продуктам питания.

Оборудование: фартуки и косынки на каждого ребенка, посуда (тазики, тарелки, ложки, толкушки), театральная ширма «Телевизор», изображение повара-кондитера, иллюстрация «продукты для изготовления пирожного», цифры от одного до трех, столы с цифрами 1, 2, 3; продукты (печенье, какао-порошок, сливочное масло, сгущенное молоко).

Ход:

Дети в косынках и фартуках моют руки и заходят в столовую, где стоит «телевизор».

Воспитатель: - Ребята, сегодня мы пришли в нашу столовую не просто так. Чтобы узнать зачем мы здесь, посмотрим волшебный телевизор»

Нажимаем на пульт. На экране появляется повар-кондитер:

Здравствуйте ребята!

Напеку я пирожков,

И коврижек, и рожков.

Вот такой имею дар:

Я кондитер-кулинар!

Воспитатель: повар кондитер умеет приготовить любимые сладкие лакомства. Как вы думаете, какие? (ответы детей)

Кулинар: Я знаю много рецептов и очень сильно хочу с вами поделиться одним из них, я вам дам рецепт пирожного «картошка» (отдает изображение продуктов необходимых для приготовления продуктов) Желаю удачи, надеюсь у вас все получится!

Воспитатель: Ну что ребята, попробуем приготовить пирожное? А для начала скажите, зачем мы одели фартуки, косынки, и помыли руки? (ответы) Вы правы, работа повара требует чистоты во всем. Приступать к работе нужно чистыми руками и в чистой одежде.

Какие продукты нам нужны для работы (рассматривают лист с изображение продуктов).

А чтобы нам было удобно, мы сейчас разделимся (дети выбирают цифру, называют ее и находят стол, за каким будут работать)

Для начала нам нужно взять печенье и поломать его! Дети ломают печенье на мелкие кусочки, используют толкушки , затем добавляют масло, какао, сгущенное молоко.

Теперь нужно тщательно перемешать, чем можно перемешать? (ложками, блендером, миксером)

А теперь нужно намочить руки и влажными руками сформировать из получившегося теста небольшие шарики в форме картошки, круглые или овальные. (Дети катают шарики и складывают их на блюдо).

Это пирожное не нужно печь, его можно съесть сразу, но лучше подержать его пару часов в холодильнике. Вот такие пирожные у нас с вами получились, сейчас мы поставим его в холодильник, а потом попробуем с чаем и угостим всех наших гостей.

Ребята, с какой профессией мы сегодня с вами познакомились?

Что вам понравилось? Что запомнилось?

А что бы вы еще хотели научится готовить?