Исследовательская работа «Влияние различных способов высушивания на сохранение цвета и формы розы»

Управление образования муниципального образования Лабинский район

Муниципальная бюджетная образовательная организация дополнительного образования «Эколого-биологический центр» города Лабинска муниципального образования Лабинский район

Исследовательская работа

«Влияние различных способов высушивания на сохранение цвета и формы розы»

Автор: Баранова Анастасия

Ученица 4 “А” класса, МОБУ СОШ 11

Руководитель: Т.М. Баранова

Педагог дополнительного образования

МБОО ДО “ЭБЦ” г. Лабинска

г. Лабинск, 2017 г.

Содержание

Введение……………………………………………………………….3

1. Высушивание цветов……………………………………………….......3

1.1 Естественная сушка цветов на воздухе………………………….......4

1.2 Сушка в манке………………………………………………………...6

1.3 Высушивание цветов в микроволновой печи……………………….6

1.4 Сушка цветов в жжёных квасцах…………………………………….6

1.5 Сушка цветов в вате………………………………………………......7

1.6 Сушка растений под прессом………………………………………...7

2. Методика……………………………………………………………....9

2.1 Проведение опыта…………………………………………………….9

3. Результаты высушивания цветов розы различными способами…15

3.1 Динамика высушивания цветов………………………………… …21

Заключение……………………………………………………………24

Библиографический список………………………………………….25

Приложение…………………………………………………………...26

Введение

1. Высушивание цветов

Все мы знаем, как радует сердце вид живых цветов. Крупные или мелкие, броские или невзрачные, яркие или нежные – все цветы хороши, потому что они чаруют нас своим ароматом, притягивают взгляд и моментально поднимают настроение. Не всегда мы можем наслаждаться созерцанием и запахом живых цветов. Наступают лютые морозы, и цветочное царство засыпает. Но не стоит горевать и отчаиваться. Есть прекрасный способ не расставаться со своими любимыми летними цветами даже в январские холода, и способ этот известен с давних времен.

К онечно, речь идет о засушивании живых цветов.

Казалось бы, что может быть проще элементарного засушивания цветка. От нас требуется только сорвать его, полюбоваться и спрятать его между страницами толстой книги – и через некоторое время цветок засохнет. Но разве останется он таким, же притягательным и красивым, разве не пораните вы его нежные лепестки и бутон. Листья увянут, станут тусклыми, и от прежнего великолепия не останется и следа.
Правильно высушенный цветок не выглядит, как жалкое и тусклое подобие живого растения, наоборот, он получает дополнительную прелесть, становится не менее привлекательным и красивым. Конечно, прежнего аромата не будет, но при бережном засушивании вы можете сохранить (хотя и в малой степени) природный запах когда-то сорванного цветка.
   Засушиванию поддаются самые разнообразные культурные, декоративные и дикие растения.
   Кроме цветов, засушивать можно ветки кустарников, жесткие травы, фигурные листья, ягодные плоды, корни деревьев, мох, шишки. Очень часто засушивают багульник, сухоцвет, колосья, кленовые листья, камыш и т. д.
   Запомните, что цветы, которые вы хотите засушить, должны находиться в стадии цветения, а сухоцветы – в стадии полуроспуска.
   При засушивании цветов очень важно добиться, чтобы они сохранили свою естественную окраску и форму. Разберем основные способы засушивания цветов, позволяющие достичь этой цели.

1.1 Естественная сушка цветов на воздухе

    Многие растения, цветы и сухоцветы хорошо высушиваются в домашних условиях и не требуют для этого никаких дополнительных приспособлений и лишних усилий. Чтобы правильно засушить цветок, нужно выполнить простые условия.
   Во-первых, цветы, которые вы хотите засушить, расположите в хорошо проветриваемом помещении. В домашних условиях это может быть незастекленный балкон или лоджия. Хранить цветы можно и в комнате, в которой свободно открываются окна для проветривания.
   Многие думают, что засушивать растения нужно в закрытом помещении при очень высокой температуре, но на самом деле это не так. Растениям требуется свободный доступ свежего воздуха, а не сорокоградусная жара в душной, непроветриваемой комнате. Однако температура в помещении или на улице не должна быть меньше 10 градусов. Поэтому когда сорвете выбранные для засушки цветы, расположите их в теплой комнате, которая хорошо проветривается. Кроме хорошей вентиляции, в помещении должно быть чисто, иначе цветы будут запыленными, грязными, а значит, потеряют свои декоративные свойства.

Во-вторых, в помещении для сушки растений должно быть обязательно сухо. В комнате с влажным воздухом цветы будут сохнуть неправильно и медленно. В худшем случае они вообще могут погибнуть, потеряв свою естественную окраску и красоту. Вам не останется ничего, кроме как выбросить их.

Естественная сушка растений может проводиться и в тени, и на солнце, хотя последний способ не всеми любителями сухих цветов признается в полной мере. Дело в том, что сушка цветов на солнце портит их, делает вялыми и некрасивыми. К тому же солнечная сушка изменяет окраску зеленых частей, так как лучи солнца разрушают хлорофилл.

Солнечную сушку можно проводить только в некоторых случаях, например, когда вам нужно засушить неокрашенные части растений (плоды, семена, корни). Сушку ярких цветов лучше производить в тени.

Конечно, городская квартира – не самое подходящее место для этого занятия. Засушивать цветы лучше в тени под навесом, на хорошо проветриваемом чердаке, под железной и шиферной крышей. Для этой цели и строят специальные сараи, палатки, в которых устанавливают приспособления для сушки растений.

Квартиру можно сделать подходящим местом для этого занятия. Конечно, в этом случае придется похлопотать, зато результат поразит вас настолько, что вы и не вспомните о каких-то неудобствах. Для начала отведите в квартире место для засушки цветов. Натяните проволоку или шпагат между стенами и навесьте металлические крючки на расстоянии примерно 10 см один от другого. Это интервал может изменяться в зависимости от размера цветов. Маленькие цветы развешивайте на меньшем расстоянии друг от друга, крупные – на большем.На металлические крючки подвесьте по одному цветку. Попробуйте высушить гортензию, ноготки, розы, пионы.

П одвешивать цветы можно и в пучках, но нужно быть особенно аккуратным при составлении пучков, потому что вы можете сделать растение непривлекательным уже на первой стадии засушивания. Такие цветы уже не украсят собой букет и ваш дом. Не перевязывайте пучки слишком туго, иначе вы сломаете стебли, и засушка к тому же будет происходить неравномерно.

1.2 Сушка цветов в манке

Сушка в манке производится в картонных коробках. Насыпьте на дно коробки манки слоем примерно 10 см. Подготовьте цветы. Удалите листья со стеблей, уложите цветы. Располагайте их на небольшом расстоянии друг от друга.

Затем насыпайте в коробку манку, делая это очень осторожно, до тех пор, пока все соцветия не будут укрыты манкой. Коробки с манкой храните в прохладном месте около двух недель.

По истечении этого срока на дне коробок сделайте отверстия, через которые и ссыпьте находящуюся внутри манку. Сухие растения останутся в коробке целыми и невредимыми. Единственная неприятность, которую доставляет этот способ засушки, заключается в том, что между листьями и лепестками остаются мелкие песчинки, которые, однако, легко устраняются. Для этого воспользуйтесь мягкой тканью или щеткой с нежной щетиной.

1.3Высушивание в микроволновой печи

Микроволновая печь расширяет возможности высушивания цветов и трав. Этому способу сушки нет равных по сохранению окраски и эффективности - ведь весь процесс занимает считанные минуты! Метод открытой сушки самый легкий: на нескольких слоях фильтровальной бумаги разложите цветы слоями и включите печь на половинную мощность на 2 - 3 мин, затем выньте цветы и подвесьте их за стебли на пару дней, если они вам не нужны для аранжировки сразу же.

1.4 Сушка цветов в жженых квасцах

Засушка цветов с помощью этого средства также позволяет сохранить цвет и форму растений. Дело в том, что в цветках обычно содержится больше влаги, чем в других частях растения, поэтому при засыхании происходит неравномерное испарение воды, что и приводит к сморщиванию лепестков, а значит, к потере красоты. Чтобы устранить этот недостаток, используют различные осушители: жженые квасцы, буру, силикагель, которые можно купить в магазинах химических реактивов. Для достижения максимального результата смешайте эти вещества с мелким песком. Опишем, как высушивать цветы с помощью жжёных квасцов.

Выберите просторную картонную коробку, на дно которой положите бумагу. Насыпьте на нее жжёные квасцы слоем в 10 см. После этого займитесь укладкой цветов. Положите их на слой квасцов. Укладывайте аккуратно, чтобы не сломать и не повредить лепестки. Расстояние между цветами не должно быть очень большим. Засыпайте квасцы осторожно, распределяйте их вокруг цветов, пока они полностью не покроет цветы.

Когда цветы засохнут, сделайте отверстия на дне коробки, через которые аккуратно ссыпьте квасцы, или же достаньте цветы за стебель пинцетом, ссыпьте порошок в посуду и удалите его остатки с засушенных бутонов небольшим кусочком ткани, ваты или мягкой кисточкой.

Этим способом лучше всего засушивать растения с округлыми соцветиями, например, такие как циннии, лилии, нарциссы, пионы. Подобным образом можно хорошо засушить георгин, дельфиниум, календулу, камелию, маргаритку, штокрозу, полумахровую розу и др.

1.5 Сушка цветов в вате

Этот способ сушки позволяет сохранять цвет и форму многих декоративных цветущих растений, таких как ромашки, маки, циннии, рудбекии.

При этом важно срезать цветы в сухую солнечную погоду, обязательно во второй половине дня и при полном роспуске цветов.

В картоне или в легкой фанере сделайте отверстия, через которые пропустите стебли срезанных цветов. При этом соцветия останутся на поверхности фанерки или картона. Чтобы форма их идеально сохранилась, под соцветия подложите вату, которая обеспечит их естественное расположение. После этих несложных операций картон или фанеру с цветами подвесьте в сухом и теплом месте. Правильно засушенные таким способом цветы надолго останутся красивыми.

Если хотите засушить розу с помощью ваты, подвесьте цветок бутоном вниз. Между лепестками расположите вату, которая будет сохранять естественную форму цветка и не даст ему сжаться и сморщиться.

1.6 Сушка растений под прессом

Скорее всего, это самый распространенный и известный с детства способ высушивания цветов. Цветы, высушенные таким образом, используют художники-флористы.

Данный способ позволяет сохранить цвет и форму растений, но цветы получаются плоскими. Помните, что мясистые сочные стебли и листья сушить сложнее, чем жесткие.

Цветы или их отдельные части расположите на листе бумаги (можно газеты) и аккуратно расправьте. На каждый лист положите влагопоглощающую бумагу так, чтобы она не касалась других частей цветка. Затем накройте растения другим листом бумаги или газеты и сложите их в гербарную папку.

Чтобы засушить листья кукурузы, папоротника, березы, клена, дуба и т. д., сложите лист бумаги (кусок обоев, газету) пополам, внутри поместите листья. В качестве груза хорошо использовать толстые книги. Чередуя книги и бумагу с растениями, вы обеспечиваете равномерное засушивание и выравнивание листьев; этот процесс занимает несколько дней. При высушивании листья клена, дуба, березы, ясеня, вяза сохраняют свой первоначальный цвет, хотя он и становится менее насыщенным.

2. Методика опыта

Тема исследования: «Влияние различных способов высушивания на сохранение цвета и формы цветка розы»

Цель исследования: Выявить самый удачный способ высушивания, при котором сохранились цвет и форма цветка

Задачи:

• отследить в литературе способы высушивания цветов различными способами

• научиться правильно высушивать цветы

• выполнить поделку из засушенных цветов

2.1 Проведение опыта

1 способ засушивания розы, который мы провели – естественная сушка на воздухе. Розы связали в пучок (количество 5 штук) и повесили сушить в сухом и хорошо проветриваемом помещении.

2 способ засушивания роз – высушивание в манке. Мы взяли ёмкость и на дно насыпали манки, затем положили цветок и стали аккуратно засыпать, так чтобы между каждым листочком была просыпана манка. Когда цветок полностью покрылся манкой, ёмкость поставили в прохладное место.

3 способ высушивания роз – в микроволновой печи.

Розу положили на бумагу и поместили в микроволновку на 30 секунд. Затем цветок вытащили из печи (роза была очень мягкая и вялая). Она немного полежала на воздухе, и мы снова поместили розу в микроволновую печь на 30 секунд. Так мы повторили четыре раза.

Лепестки розы с каждым разом становились твёрже, так как влага испарялась.

Этот способ высушивания оказался самым быстрым (сушили 2,5 минуты), но форма цветка не сохранилась.

4 способ высушивания роз – в жжёных квасцах.

Мы взяли баночку, насыпали квасцов и положили розу соцветием вверх. Потом начали засыпать цветок квасцами, так чтобы между каждым лепестком был засыпан осушитель. Для того, чтобы хорошо засыпать, мы использовали палочку. Затем мы присыпали весь цветок квасцами.

5 способ засушивания роз – высушивание в вате.

Для проведения опыта, мы взяли баночку и положили на дно вату, затем между лепестками стали прокладывать вату и поставили в сухом месте высушиваться.

6 способ засушивания роз – высушивание под прессом.

Для этого опыта мы взяли цветок розы и положили в старую тетрадь. Сверху положили груз. Через каждые два дня мы переворачивали цветок, чтобы он высушивался равномерно.

Такие контейнеры с цветами мы поставили в сухом помещении на 2 недели

3. Результаты высушивания цветов розы различными способами

1 способ – естественная сушка на воздухе

2 способ – высушивание в манке

3 способ – в микроволновой печи

4 способ – в жжёных квасцах

5 способ – высушивание в вате.

6 способ – высушивание под прессом

3.1 Динамика высушивания цветов

Мы постарались проанализировать результаты своих наблюдений, и у нас получилась сравнительная таблица.

Таблица № 1

Способы высушивания	Сроки высушивания	Форма цветка	Цвет цветка
1 способ - естественная сушка на воздухе	2 недели	Лепестки сморщились, цветок потерял пышность	Цвет стал тусклым
2 способ - высушивание в манке	2 недели	Лепестки сохранили свой первоначальный вид и пышность	Окраска сохранилась, только у основания цветка в некоторых местах лепестки стали коричневыми и после манки остался белый налёт, который делает цветок тусклым
3 способ - в микроволновой печи	2,5 минуты	Цветок потерял форму	Цвет относительно сохранился
4 способ - в жжёных квасцах	2 недели	Форма сохранилась	Цвет сохранился
5 способ - высушивание в вате	2 недели	Форма почти сохранилась, только лепестки по краям немного сморщились	Цвет сохранился
6 способ - высушивание под прессом	2 недели	Форма не сохранилась	Цвет не сохранился

Заключение

Что интересно, в литературе, в интернете описания способов консервирования много, а вот результатов, выводов совсем нет. Фото выложены очень красивые, но на самом деле в домашних условиях такая красота не получается.

Следовательно, можно сделать следующие выводы по моей работе. Существует множество способов сохранения растений; самыми удачными способами консервирования являются те, при которых сохраняется форма и окраска растений.

Мы не только нашли, но и попробовали сделать 6 способов сохранения растений от самых простых (сушка в книге, в микроволновой печи) до сложных, но очень интересных (сушка в жженых квасцах и вате).

На наш взгляд самым удачным способом высушивания цветка розы, при котором сохранились цвет и форма стал 4 способ (высушивание в жжёных квасцах).

Высушенные цветы мы использовали для изготовления картины, которая будет украшать мою комнату и напоминать о лете.

В мире цветов я желала б остаться,

Стать героиней рассказов и сказок,

Чтоб красотой каждый день любоваться,

Слиться с гармонией света и красок.

Библиографический список:

1. З.А.Мамонтова «Засушивание растений с сохранением их цвета и формы»-

М.:Сельхозгид,1959.-184 с.

2. Креативные идеи для домашнего дизайна./И.Боталова, Д.Люцкевич,

Ю.Фомина,А.Шептуля,Н.Шевченко. - М.:Эксмо,2008.-128с.,ил.

3. Д.Рэворт,С.Берри «Аранжировка цветов».-М.:Внешсигма,2000.-130с.,ил.

4. Ганичкины О. и А. «Всё о любимых цветах».- СПб, 2007.-208с.,ил.

5. Каменева Н. «Мир цветов».-СПб,2011.-384с.

6. Справочник школьника для начальных классов.-М.,2012.-520с.

7. Энциклопедия почемучки. Растения и грибы.-под ред.О.Красновской.-М.,2011.-32с.

24