ЕГЭ по химии - задание 24

ЕГЭ по химии задание 24

План

Качественные реакции на неорганические вещества и ионы

Качественные реакции органических соединений

Качественные реакции на неорганические вещества и ионы

Понятие и суть

Качественные реакции, позволяющие определить катионы

Понятие и суть

Качественные реакции  – это реакции, позволяющие отличать вещества и успешно определять качественный состав у неизвестных веществ. Анализ может проводится для веществ с разными агрегатными состояниями (газообразным, жидком и твердым). Зависимо от наблюдаемых эффектов выделяют группы реакций:

Образовываются характерные осадки. 

Выделяются газы. 

Меняется запах.

Окрашивается пламя.

Появляется или изменяется окрас.

Растворяется само вещество. 

Например, если катионы определённых металлов смешать с их же солями, то пламя горелки окрашивает вещество в специфический цвет. Только этим дело не ограничивается, идентификация веществ проводится посредством иных реагентов и подходов для определения. 

Качественные реакции, позволяющие определить катионы 

Качественные реакции, позволяющие определить анионы 

Качественные реакции: определение неорганических вещества

Эти качественные реакции позволяют установить, какое вещество осталось без наклейки. 

Качественные реакции помогают установить качественный состав веществ взятых, или полученных в результате того, или иного химического процесса. При помощи качественных реакций можно определить правильность протекания химического процесса, или количественный состав продуктов  той или иной реакции.

Качественные реакции органических соединений

Качественное определение углеводородов

Идентификация спиртов

Определение бензойного кольца

Определение фенолов

Качественное определение альдегидной группы

Обнаружение карбоновых кислот

Обнаружение анилина

Идентификация сложных эфиров

Качественное определение белков

Качественные реакции на углеводы

Качественное определение углеводородов

Идентификация спиртов

Спирты содержат гидроксильные группы – ОН. В молекуле их может быть одна (одноатомные) или несколько (многоатомные). 

Качественные реакции на гидроксильную группу:

• Реакция «медная проволока» с оксидом двухвалентной меди. Оксид меди нагревают и пропускают над ним спиртовые пары. Медь выпадает в осадок и ощущается запах ацетальдегида: 
• С раствором йода в присутствии щелочи образуется осадок желтоватого оттенка в форме измельченных кристаллов:
• Для многоатомных спиртов характерна реакция с гидроксидом меди (II). Появляется синее окрашивание (медный комплекс):

Определение бензойного кольца

Бензойное кольцо образуют шесть углеродных атомов, соединенных между собой в замкнутое кольцо. Одинарные связи С – С чередуются с двойными связями С = С. Соединения такой структуры называют аренами. Простейший представитель ряда – бензол. Структурная формула бензола выглядит так:

Качественные реакции на бензойное кольцо обусловлены особенностями строения. 

Определение бензойного кольца. При взаимодействии аренов со смесью серной и азотной кислот в условиях повышенной температуры, на дне пробирки образуется маслянистая жидкость с миндальным запахом:

Если один атом водорода бензойного кольца заместить углеводородным радикалом, образуются соединения, называемые гомологами бензола. Простейшее из них – толуол. В его молекуле атом водорода заменен на метиловый радикал. 

Определение толуола. Обесцвечивание нейтрального раствора марганцовки с выпадением осадка бурого цвета окиси марганца:

Определение фенолов

Простейшим представителем ряда является фенол, который имеет следующее строение:

Способы обнаружения фенолов:

• При взаимодействии с хлоридом трехвалентного железа раствор приобретает фиолетовую окраску:
• В реакции с бромной водой исчезает ее желтое окрашивание и образуется белый осадок трибромфенола:

Качественное определение альдегидной группы

Наличие альдегидной группы отличает органические соединения классов альдегидов и кетонов. Помимо атомов углерода и водорода, в молекуле присутствует кислород. Общая формула альдегидов выглядит так:

Соединения подобного строения, где атом водорода замещен на углеводородный радикал, называются кетонами.

Для альдегидной группы характерны следующие качественные реакции:

Реакция «серебряное зеркало». Альдегиды взаимодействуют с оксидом серебра в присутствии аммиачного буфера. При нагревании на стенках пробирки образуется зеркальный налет осажденного серебра:

Реакция со свежеприготовленным раствором гидроксида двухвалентной меди. Реакция протекает при повышенной температуре: 

Обнаружение карбоновых кислот

Карбоновые кислоты содержат карбоксильную группу, определяющую их свойства. Общая формула соединений:

Благодаря кислотным свойствам соединения этого класса окрашивают лакмусовую бумагу в розовый цвет.

Карбонильную группу идентифицируют следующими способами:

С раствором гидрокарбоната натрия происходит выделение пузырьков углекислого газа. При поднесении горелки он горит синим пламенем. Уравнение реакции имеет вид:

Реакция этерификации в сернокислой среде протекает по схеме: 

Ощущается характерный запах образующегося эфира.

Обнаружение анилина

Анилин  – это ароматический амин, производное бензола и аммиака. Структурная формула имеет вид:

Анилин обнаруживают двумя способами:

С хлорной известью. Образуется раствор фиолетового цвета.

С бромной водой. Желтое окрашивание исчезает и выпадает белый осадок триброманилина: 

Идентификация сложных эфиров

Сложные эфиры являются продуктом реакций этерификации. Образуются из спиртов и кислот. Общая формула сложных эфиров выглядит так:

Реакция обнаружения с гидроксиламином. Сложные эфиры с гидроксиламином реагируют с образованием гидроксамовой кислоты, которая при взаимодействии с хлоридом железа образует гидроксамат железа вишневого цвета: 

Качественное определение белков

Биуретовая реакция. Белковый раствор взаимодействует с 10% раствором гидроксида натрия. При добавлении 1 капли 1% раствора меди сульфата образуется медный комплекс фиолетового цвета: 

Ксантопротеиновая реакция. Белковый раствор при повышенной температуре в присутствии концентрированной азотной кислоты дает желто-оранжевое окрашивание: 

Качественные реакции на углеводы

Углеводы имеют сложное строение. Химические свойства ряда обусловлены природой веществ и наличием карбонильной группы и спиртовых гидроксилов. Самыми известными углеводами являются глюкоза и крахмал.

Реакции обнаружения глюкозы. Реакция «серебряное зеркало». Глюкоза содержит альдегидную группу, потому реагирует с оксидом серебра в присутствии аммиачного буфера. Выпадает серебряный осадок: 

Со свежим раствором гидроксида двухвалентной меди при повышенной температуре глюкоза образует синий раствор медного комплекса. 

Реакции обнаружения крахмала. Крахмал при добавлении раствора йода дает синее окрашивание.

Задание для подготовки к егэ

Качественные реакции органических соединений

Ответ: 4333.

Пояснение

А) Пропанон и пропанол-2 можно различить с помощью калия (спирт реагирует, а кетон — нет) (4).

Б) Анилин и триэтиламин можно различить с помощью бромной воды (в бензольном кольце анилина произойдет замещение атомов водорода на атомы брома, а триэтиламин не будет реагировать) (3).

В) Пентин-2 и этилацетат можно различить с помощью бромной воды (сложные эфиры не реагируют с ней, а алкины присоединяют бром по месту тройной связи) (3).

Г) Бензол и гексен-2 можно различить с помощью бромной воды (бензол не реагирует с ней, а алкены обесцвечивают бромную воду, присоединяя бром по месту двойной связи) (3).

Ответ: 4333.

Задание для подготовки к егэ

Качественные реакции на неорганические вещества и ионы

Ответ: 2134.

Пояснение

A) Оксид серы (IV), в отличие от оксида углерода (IV), способен окисляться (обесцвечивать подкисленный раствор марганцовки). При этом реакция с гидроксидом кальция не подходит, так как для обоих газов при их пропускании через раствор гидроксида образуются одинаковые белые осадки, растворимые при избытке газа (2).

Б) Аммиак и водород являются хорошими восстановителями, они восстанавливают медь из соответствующего оксида, обесцвечивают раствор марганцовки, но аммиак, в отличие от водорода, имеет щелочную среду (окрашивает раствор фенолфталеина) (1).

В) Хлор, в отличие от хлороводорода, может окислить иодид калия. Вытеснение галогенов галогенами, стоящими выше по группе, из соответствующих солей является особенным свойством для данного класса веществ, так как выделяющиеся газы имеют характерный цвет (3).

Г) Водород, в отличие от азота, может восстановить медь из оксида меди (II) (4).

Ответ: 2134.

Домашняя работа

Вариант №

Ссылка - https:// chem-ege.sdamgia.ru/test?id=5511077