Деловая игра "Товарные экологические знаки"

Сценарий интегрированного внеурочного мероприятия

(география, биология)

9 класс

Учитель географии Баченина..Т.В.

Цель: развитие интеллектуальных и творческих способностей учащихся в области знаний по географии, биологии, экологии; развитие коллективизма, упорства в достижении умения отстаивать свое мнение; практика публичных выступлений.

Подготовительный этап: журналистское расследование в классе, сбор материала по данной проблеме, оформление памяток, наглядных пособий, распределение ролей, деление класса на три группы. Знания учащихся по биологии («Применение экологических знаний в практической деятельности человека»), по географии («Глобальная продовольственная проблема), по курсу «Глобальная география» («Качество питания. Станы мира по обеспеченности продовольствием», «География продовольствия», « География недоедания (голода)». Мероприятие может быть подготовлено и проведено в рамках Недели биологии, экологии, химии в школе.

Оборудование: изображения различных товарных знаков, знака соответствия; штриховой код; список эмульгаторов (консервантов); образцы экологически чистой продукции и упаковки; памятки для родителей; импровизированный прилавок с вывеской «МАГАЗИН ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ ТОВАРОВ «ЗДОРОВЬЕ».

Вопросы для журналистского расследования:

1. Обращаете ли вы внимание при покупке товаров на товарные экологические знаки и символы?

2. Важна ли для вас покупка именно экологически чистых продуктов?

3. Какие товарные экологические знаки вам встречались на товарах? Нарисуйте их.

Ход игры:

Учитель. Сегодня на нашем занятии присутствуют «специалисты»: (представляет) врач, санитарный врач, эколог, редактор газеты, фотокорреспондент. Они раскроют основное содержание проблемы «Экологически чистая продукция», которая волнует многих людей. Мы провели журналистское расследование.

Наша цель: ознакомиться с проблемой, получить определенные практические навыки и попытаться найти решение. Нам встретятся специальные термины, которыми научимся пользоваться.

Итак, знакомимся с проблемой. Более двадцати лет назад начался подъем в области создания экологически чистой продукции. Правительства и потребители требовали производства таких товаров, которые в течение всего жизненного цикла наносили бы минимальный урон окружающей среде. Такое давление заставило специалистов многих зарубежных компаний заняться разработкой продукции, производство которой менее загрязняет окружающую среду и требует меньшего количества ресурсов. Руководители промышленности вынуждены были признать, что грязные производства несут убытки в виде штрафов, платежей за загрязнение и оказываются неконкурентноспособными по сравнению с фирмами, производящими товары с лучшими экологическими характеристиками. В экологический лексикон вошло слово «экомаркетинг» - связанное с рекламированием экологически чистой продукции и не наносящей окружающей среде вреда. Важную роль в изменении отношения производителей к охране окружающей среды сыграла позиция Всемирного банка. В своде его правил есть такое: банк не будет финансировать проекты, которые наносят сильный ущерб окружающей среде без учета специальных мер по ее защите. Так, фирма «Ксерокс» ежегодно экономит 200 млн. долларов на том, что ремонтирует и вторично изготавливает 1 млн деталей на базе использованных. Компания «Айхозер-Буш» экономит ежегодно полмиллиона долларов на стоимости природного газа благодаря превращению своих отходов производства в метан, который использует как топливо.

Редактор газеты. В печати появляется много примеров такого отношения к производству. Одна из американских фирм занималась рассылкой по каталогу высококачественного садового инвентаря и дачной мебели. Однако потребители заинтересовались происхождением сырья мебели из тикового дерева. Большая часть сырья для ее производства поступала из Юго-Восточной Азии, где, по сообщениям, лесные массивы уничтожались с большой скоростью. Клиенты компании хотели быть уверены в том, что данная компания не вносит свой вклад в гибель лесов. Основатель фирмы лично посетил Таиланд и Мьянму, откуда поступала древесина, чтобы получить больше информации о технологии вырубки. Результаты были неутешительны, и компания приняла решение сменить поставщика сырья. В целом для фирмы эти исследования и смена поставщика обошлись дорого, были также выплачены неустойки за незаконченные контракты. Но взамен компания смогла вернуть доверие потребителей, и была вскоре признана «компанией, рационально использующей лесные ресурсы». Вся ее продукция в настоящее время имеет специальный сертификат и поступает от экологически сознательных поставщиков.

Санитарный врач. К сожалению, мои сведения не настолько обнадеживающи. Известны случаи поступления в наш край некачественной продукции. Например, была запрещена продажа кухонных гарнитуров, угловых диванов, тумбочек одной из московских фирм. На отдельных деталях отсутствовало обязательное защитное покрытие. При изготовлении подобных предметов интерьера используются формальдегидные смолы, пары которых чрезвычайно опасны для человека и могут вызвать заболевание кровеносной системы и мозга. Поэтому перед тем, как приобрести такой товар, покупатели должны хорошенько осмотреть мебель, и в особенности внутренние поверхности столов и диванов, чтобы убедиться в наличии защитного слоя.

Известны случаи, когда владельцы автомобилей хранят запасные автошины у себя дома, а это очень опасно. Исследования говорят о том, что пыль, образующаяся при стирании резины во время движения и при ремонте, вызывает рак желудка у подвергающихся ее воздействию рабочих в 1,74 раза чаще, чем обычно. А некоторые садоводы мастерят цветочные клумбы из старых покрышек, которые опасны не только для цветов, но и для садоводов.

Также санэпиднадзор в срочном порядке изъял из продажи фасоль в собственном соку производства Венгрии. Как показали контрольные пробы, употреблять ее нельзя, продукт загрязнен ртутью.

Таких примеров можно привести десятки. Как же быть нам, потребителям? В последние годы на прилавках магазинов все чаще появляются импортные товары, на упаковках которых нанесены некие цифры, черные и белые вертикальные линии. Это так называемый штриховой код (показывает), с помощью которого зашифрована информация о некоторых наиболее существенных параметрах продукции. (Приложение 1) Первые две цифры означают страну-изготовителя продукции, затем указаны размеры, масса, цвет, последняя цифра – контрольная, используемая для проверки правильности считывания штрихов сканером. Как правило, код страны присваивается международной ассоциацией EAN. Например, многие любят кофе. Но как отличить настоящий от подделки? Фальшивка дешева, а настоящий кофе стоит дорого. Подделки, как правило, расфасовывают в пластиковые, чаще прозрачные банки. Уважающая себя фирма использует стеклянные или жестяные банки. Если кофе продается в жестяной банке, обратите внимание на ее оформление: фирмы с хорошей репутацией наносят маркировку прямо на жесть. (Показывает) Если на банке бумажная этикетка, отсутствует штрих-код, не указана страна-изготовитель, срок годности, то стоит задуматься. Несовпадение первых трех цифр с указанной страной-производителем говорит о том, что это подделка.

А многие любят чай. Надо уметь также выбрать качественный продукт. Более 60 компаний, работающих в нашей стране, объединены в чайную ассоциацию России. При ней работает Центральная дегустационная комиссия. Эксперты дают заключение о качестве и потребительских свойствах различных марок чая, и лишь те, что выдержат экзамен, разрешают маркировать специальным знаком (Показывает) Изображение на упаковке «лев с мечом» и «девушка с корзиной» на индийских пачках является государственным «знаком качества» этих стран и проставляются только в том случае, если чай на все 100% цейлонский (или индийский) соответствует мировым стандартам по вкусу, цвету и аромату, и, наконец, вся информация о продукте, изложенная на пачке, достоверна, такой чай покупайте смело. (Приложение 2)

Врач. В настоящее время все чаще встает вопрос: почему мало абсолютно здоровых людей? Ответ прост: неправильное питание. Постепенно при питании нездоровыми продуктами внутренняя среда организма захламляется неизвестными ему веществами, и организм не способен самостоятельно избавляться от этих шлаков. Наступает момент, когда отравление организма достигает апогея, что приводит к поломке того или иного звена саморегуляции, начинается болезнь. Печально, но возросла частота экологически зависимых заболеваний – сердечно-сосудистых и онкологических.

Поток импорта в нашу страну не иссякает. Но каково качество продукции? Известно, что в мировой торговле продовольствием господствуют 5-6 транснациональных корпораций, диктующих цены и объемы поставок в развитые и развивающиеся страны. Например, одна и та же компания может производить три категории одного и того же продукта: для внутреннего потребления (в развитой стране), для экспорта в другие развитые страны и для вывоза в развивающиеся страны. Так, Кола и маргарины, производимые в Нидерландах и Германии и поставляемые в Восточную Европу консервированы ракообразующим эмульгатором, обозначенным на упаковке Е330 (показывает табличку). Эта продукция запрещена для реализации в развитых странах, но ее производство продолжается. (Приложение 3)

Перечень опасных для жизни содержит 30 эмульгаторов. Я советую всем вчитываться в тексты и всматриваться в символы, содержащиеся на упаковках импортных продуктов. Например (демонстрирует образец: это быстрорастворимый кофе со сливками и сахаром, судя по штрих-коду 88-производство Сингапура – не подделка. Знаки «зеленая точка» и предупреждающий говорят о том, что упаковка сделана из экологически чистого материала и подлежит рециклингу. Но в составе продукта указан целый ряд эмульгаторов: Е340, Е450, Е471, Е341, Е160 – вызывающие заболевания желудочно-кишечного тракта. А мы употребляем достаточно много других продуктов питания, часто не обращая внимания на эти символы, больше смотрим на цену.

Так называемая эндоэкологическая болезнь очень долго протекает без ярко выраженных внешних признаков. Человек начинает чаще простужаться, болеть инфекционными, аллергическими и другими заболеваниями. Постепенно имунный механизм самозащиты расшатывается все больше. Чтобы сохранить здоровье и выжить в условиях экологического и социального неблагополучия, необходимо периодически очищать организм – снижать уровень накапливающихся в нем токсичных веществ до относительно безопасных пределов. Широко известные лекарственные травы способствуют выведению ядов из организма. Вот хороший рецепт: взять 30 г молодых листьев черной смородины, залить пол литра кипятка, настаивать в заварном чайнике, укутав его полотенцем. Принимать по 100 г три раза в день. Не болейте! (Раздает «рецепт»).

А вот эти памятки – специально для родителей. Им чаще приходится делать покупки. (Раздает присутствующим памятки (штрих-коды стран и список эмульгаторов). (Приложение 4)

Учитель. С каждым годом возрастает сложность добычи сырья для производства продукции в мировом масштабе. Современная наука дает возможность заменять материалы, а когда продукт становится непригодным, от него избавляются экологически безопасным путем или возвращают в производственный цикл. Возвращение отходов в материальный круговорот «производство-потребление» получило название рециклинга.

Эколог. Все учащиеся нашего класса участвовали в журналистском расследовании. Опросили родственников, соседей, знакомых. На вопрос «Обращаете ли вы внимание при покупке товаров на экологические товарные знаки и символы?» многие ответили, что раньше не подозревали о существовании этих знаков, видели на товарах, но не знали, что они обозначают. На вопрос «Важна ли для вас покупка именно экологически чистых продуктов?» все опрошенные ответили, что важна. Также все ребята собрали целую коллекцию товарных знаков – около трехсот!

Экологически чистая продукция, а также материалы, подвергающиеся вторичной переработке, отмечены специальной символикой, пояснительными текстами или пиктограммами. (Приложение 5) Рециклинг на товарах обозначается, как правило, двумя-тремя стрелками, замыкающимися в круг, реже начальными буквами «RE» или полным словом «RECYCLING». Отходы, образующиеся при использовании такой продукции, после соответствующей обработки поступают в производственный цикл. Например, металлические банки из-под тоника, пепси, пива – в производство жести, макулатура – в производство бумаги, батарейки - в производство цветных металлов. Этим знаком также отмечается стеклянная тара (банки, бутылки), принимаемые по залоговой цене на специальных «зеленых пунктах» (Der grune Punkt). Обратите внимание на яркие полиэтиленовые пакеты, которыми вы пользуетесь. На некоторых из них вы можете увидеть экологическую символику и сопровождающий текст. Вот перевод одного из таких текстов: « Этот пакет сделан из полиэтилена. Этот искусственный материал не выделяет никаких токсичных химических веществ при его переработке или любом другом способе утилизации. Полиэтилен дружественен по отношению к окружающей среде». Отмечены специальными значками и аэрозольные упаковки, не содержащие фреонов – газов, разрушающих озоновый слой атмосферы. Совершая покупку, отдавайте предпочтение товарам, которые отмечены экологическими знаками-символами.

И еще об одном важном моменте. Знаки на различных товарах могут быть напоминающими. (Приложение 6) Развернув шоколадный батончик или жевательную резинку, съев чипсы или орешки из пакетика (вы предварительно убедились, что это качественная продукция), выбрасывайте, пожалуйста, упаковку в урны для мусора, а не на тротуар или за батарею в школьном коридоре. Помните всегда одну простую истину: «Чисто не там, где убирают, а там, где не сорят». Кстати, обратили ли вы внимание на то, что все надписи на упаковке о поддержании чистоты сделаны на иностранных языках, и очень редко – на русском? Вот, например, на упаковке жевательной резинки «Орбит без сахара просьба «Сохраняйте планету чистой» повторена на семи языках, но не на русском. Может быть, производители товаров думают, что в нашей стране с экологической культурой все в полном порядке и напоминать нет необходимости? Или, может быть, наоборот, считают это дело уже бесполезным?

Учитель. А как быть с отечественной продукцией, ведь часто звучат утверждения, что это экологически чистый продукт? Например, на этой упаковке, в которой находятся пакетики с растворимым кофе со сливками, кстати, российского производства, указано, что напиток изготовлен из высококачественных, экологически чистых продуктов.

Санитарный врач. Многие производители и торговцы используют в своей рекламе термин «экологически чистый продукт», не имеющий в России законодательного определения. Описание продукции как «экологически чистой» - самодеятельность производителей. В России пока нет механизма присвоения знака «экологически чистая продукция», подобно тому, который существует в странах Европейского Союза. Нет, к сожалению, и законодательных актов, которые могли бы помешать заводу или магазину объявить какую-то продукцию «экологически чистой» вне зависимости от того, какой она является на деле.

В Европе знак «экологически чистая продукция» может появиться на товаре только после того, как соответствующие органы проверят весь путь, пройденный этим товаром. (Приложение 7) Начиная от анализа земли, на которой выращивается сельхозкультура, и заканчивая проверкой экологической чистоты на производстве. Знаки, говорящие об экологической чистоте товаров, а также о безопасности их для окружающей среды, информируют приобретателей о безопасности продукции в целом или ее составных частей для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды. Примеры таких знаков (показывает): знак «Белый лебедь» принят в Скандинавии; «Голубой ангел» в Германии; экологический знак, который ставит «Kontrollfureningen fur ekologisk odling» в Швеции, информирует о неприменении в процессе производства пестицидов и других химических веществ для сельскохозяйственной продукции и продукции животноводства; знак шведского общества «Swedish Society for Nature Conservation» информирует об экологической безопасности в процессе производства, утилизации или о неприменении в процессе производства вредных химических веществ. Разработал Европейский Союз собственный экологический знак, который может быть зеленого или голубого цвета (показывает).

В России постоянно готовятся предложения и поправки к Закону РФ «О рекламе», а также запросы в международные организации с просьбой предоставить материалы об опыте работы стран ЕС по этой проблеме. Так что будем надеяться, что рекламируемая отечественная продукция действительно «экологически чистая».

На территории России еще с 1992 года введен в действие Знак соответствия при обязательной сертификации. Воспроизводится он только на товарах, которые разрешено использовать Госстандартом России. А также в России разработано несколько видов знаков, информирующих об экологической безопасности. Так как безопасность проверяют путем добровольной сертификации, каждая система сертификации может ставить свой экологический знак. Примеры таких знаков (Приложение 8)

Учитель. Итак, повторим словарь: экомаркетинг – рекламирование товаров, производство которых не наносит ущерба окружающей среде, а также экологически чистых продуктов; рециклинг – возвращение отходов в материальный круговорот «производство-потребление».

Поиск решения проблемы.

Каждая из групп представляет собой отдел экомаркетинга. На ваших столах – образцы различной продукции. Отберите с помощью памяток продукцию для нашего магазина «Здоровье», с условием, что продукция будет экологически чистой. Подготовьте рекламу этой продукции, доказав ее преимущество перед другими товарами.

(Группы работают примерно 10 минут)

Реклама товаров. (Очень быстро, четко, т.к. рекламное время дорого; примерно 3-4 товара от каждой группы)

Вопрос группам: предъявите по одному образцу от группы, который вы забраковали.

Учитель называет лучший товар, прорекламированный учащимися и вручает знак «Голубой ангел».

Учитель. Экологический знак, получивший название «Голубой ангел», разработан в Германии как средство стимуляции производства экологически чистой продукции. Этот знак может быть присвоен только тем изделиям, которые меньше загрязняют атмосферу, не содержат опасные вещества, готовы ко вторичному использованию или являются ресурсосберегающими. В числе таких товаров были аэрозольные упаковки, в которых не употреблялись фреоны, разрушающие озоновый слой атмосферы Земли.

Литература:

1. Материалы периодической печати, Интернет-ресурсы.

2. Самкова В.А., Прутченков А.С., Экологический бумеранг, М., Новая школа, 1999.

3. Суравегина И.Т., Сенкевич В.М., Как учить экологии, М.Просвещение, 1995.

Приложение 1. Штрих-код

Расшифровка штрих-кода товара: первые две цифры штрих-кода означают страну происхождения (изготовителя или продавца) продукта; следующие пять - предприятие-изготовитель; еще пять - наименование товара, его потребительские свойства, размеры, массу, цвет; последняя цифра - контрольная, используемая для проверки правильности считывания сканерами штрих-кода.

Сканеры штрих-кода считывает штрих-код, который состоит из следующих частей:

Например:

Приложение 2. Знак качества на чае.

Лев с мечом - гарантия качества Цейлонского чая

Логотип «Лев с мечом», нанесенный на упаковках Цейлонского чая, не только указывает на страну происхождения чая, но и является показателем высокого качества Цейлонского чая.

Приложение 3. Таблица вредных пищевых добавок.

Приложение 4. Памятка для родителей.

Приложение 5. Символика рециклинга.

Экологический знак "Зеленая точка"

Экологический знак "Recycling"

На упаковку или товар из полимерных материалов ставят знак, информирующий о том, что упаковка или товар пригодны для вторичной переработки. При этом в сам знак или рядом с ним ставят либо цифры 1 -7, либо буквы — код вещества, из которого произведены товар или его упаковка. На пластиковую посуду ставят знак, информирующий о пригодности пластикового изделия для контакта с пищевыми продуктами.

Экологический знак "Перерабатываемый пластик"

1. полиэтилентерфталат;

2. полиэтилен высокой плотности;

3. поливинилхлорид;

4. полиэтилен низкой плотности;

5. полипропилен;

6. полистирол;

7. другие виды пластика.

Приложение 6. Напоминающие знаки.

Экологический знак "Выкидывать в мусорное ведро"

Если товар или упаковка утилизируются по определенным правилам, то ставится знак, информирующий об этом потребителей (в основном на батарейки и аккумуляторы). Товар, имеющий такую маркировку, должен быть сдан в специальный пункт.

Экологический знак, информирующий о специальном способе утилизации

Знаки, предупреждающие о том, что продукция может нанести вред окружающей среде:

а) знак, применяемый при морских перевозках опасных для флоры и фауны веществ;

б) знак "Опасное для окружающей среды" в ЕС

Приложение 7. Знаки экологически чистой продукции в странах ЕС.

а) Белый лебедь

б) Голубой ангел

в) Kontrollfureningen fur ekologisk odling

г) Swedish Society for Nature Conservation

Разработал Европейский союз собственный экологический знак, который может быть зеленого или голубого цвета

Экологический знак ЕС

Приложение 8. Знак Госстандарта.

1 - графическое изображение знака соответствия при обязательной сертификации по ГОСТ Р 50460; 2 - овал (эллипс); 3 - центр овала (эллипса)

Размеры знака соответствия государственным стандартам должны гарантировать четкость и различимость его элементов невооруженным глазом.

Знаки соответствия стандартам:

Знаки экологической безопасности в России.