Дастар?ан басында са?талатын д?ст?рлер, ырым- тыйымдар. Д?рыс тама?тану ?дебі.

ПӘН

Қазақ тілі

КЛАСС

8 «А» 8 «Б» 8 « В»

ТАҚЫРЫП

Дастарқан басында сақталатын дәстүрлер, ырым- тыйымдар. Дұрыс тамақтану әдебі.

МАҚСАТЫ

Оқушыларды дастарқан басында сақталатын салт- дәстүрлермен, ырым- тиымдарымен таныстыру.

Оқушыларды салт- дәстүрді сақтауға, ұлттық тағамдарды қастерлеуге, ас ішу тәртібін есте сақтауға тәрбиелеу.

Түсініп оқу, ауызекі сөйлеу, сауатты жазу қабілеттерін дамыту.

КҮТІЛЕТІН НӘТИЖЕЛЕР

Оқушылар тақырып бойынша толық мағлұмат алды. Өз ойларын еркін жеткізе алатын, қорытынды жасай білетін, топта ұйымшыл болуға, ынтымақтастыққа тәрбиеленген тұлға қалыптасты.
Оқушылар өз беттерімен, жұппен, топпен жұмыс жасауға дағдыланады, өз ойларын толық жеткізіп, оны дәлелдей алады.

Сабақтың кезеңдері

Мұғалімнің іс-әрекеті

Оқушының іс-әрекеті

Саралау (диф ферен-циация)

Бағалау

Ресурстар

І.Ұйымдастыру кезеңі

2 минут

Амандасу

«Менің сүйікті тағамым ... »

Амандасады

Шеңберге тұрып, жақсы көретін тағамын айтады.

ІІ.Қызығушылықты ояту

( 5 минут)

Топқа бөлу

Мақал -мәтелдер

Топқа бөлінеді

Жатқа айтады

Талантты және дарынды оқушыларға тапсырма

Үш шапалақ, смайликтер тарату

Интербелсен

ді тақта

ІІ. Жаңа тақырып

( 30 минут)

Білу

2 минут

Түсіну

3 минут

Қолдану

6 мин

Талдау

8минут

Жинақтау

8минут

Бағалау

2 мин

Сабақтың мақсатын айту.

Білу

Түсіну

Қолдану

Талдау

Жинақтау

Бағалау

« Иә» , «Жоқ» ойыны

1. Ұлттық тағамдарымызға: бауырсақ, қазы – қарта, жал – жая, қымыз – шұбат, құрт тағы басқалар жатады ма?

2. Бауырсақ ет тағамы ма?

3. Ас ішер алдында қолыңды жуу керек пе?

4. Тағамды асықпай жеу керек пе?

5. Қымыз – қазақ халқының ұлттық тағамы ма?

6. Талқан, тары, жент, бидай сүт тағамдары ма?

Мәтінмен жұмыс

1топ – «Қазақ дастарқаны» 69 бет

2 топ – « Дастарқан басындағы дәстүрлер»

3 топ – « Тамақтану әдебі»

Постер жасау

Сөзжұмбақ жасау

Әңгіме

Қорғау

Деңгейлік тапсырмалар

ІІІ деңгей

1. Дастарқан туралы қосымша білетіндеріңді әңгімелеп беріңдер.

2. Әңгімені түсініп оқып, ат қойыңдар. Сұрақтарға жауап беріңдер.(71 б.№1)

1. Дұрыс тамақтану адам денсаулығы үшін қандай рөл атқарады?

2. Жандос інісіне қандай ақыл айтты?

3. Ол тамақтанудың қандай реттерін айтып отыр.

4. Інісіне ақыл айтқан Жандосты көрген ата-анасы не істеді?

ІІ деңгей

1. Сөздерді септеңдер

Дастарқан, ырым, дәстүр

1. Көп нүктенің орнына керекті сөздерді қойыңдар.

Тамақта адам денесіне қажетті әр түрлі ... болады . Тамақты жақсылап шайнап ... керек. Тамақты ... ішіңіз. Тамақтың ..., ... назар аудару қажет. Тамақты ... ішу керек.

Керекті сөздер: тартынып, талғаммен, дәрумендер, жұту, сапасына, құндылығына.

І деңгей

Дастарқан басындағы рәсімдер туралы әңгімелеп беріңдер .

Тест

1. Ежелгі дәстүр бойынша қонақтардың қолдарына не құйылады?

А) ас ішер алдында және ас ішіліп болғаннан кейін;

Ә) ас ішер алдында

Б) ас ішіліп болғаннан кейін

1. Төрде, кім отырады?

А) Үйдің иесі Ә) келіні Б)үлкендері

1. Әкесі отырғанда кімге бас тартылмайды?

А) атасы ә)баласына б) шешесіне

1. Аяқта « Таспен атқанды ... ат»

А) аспен Ә) ойынмен б) сөзбен

1. Дастарқан басындағы сыйлы адамнан не күтеді?

А) әңгіме Ә) бата, ас қайыру Б) рақметін

1. Дастарқан басына адамдар жасына қарай отырады ма?

А) иә Ә) жоқ

1. Қолға құйылатын су қандай болу керек?

А) жылы Ә) ыссы Б)салқын

1. Асты қалай жұту керек?

А) тез Ә)әбден шайнамай Б) асықпай, шайнап

1. Алдыңа қойылған асты кімнен кейін бастау керек?

А) үлкеннен Ә) үлкеннен бұрын

Б) ешкімді күтпей

1. Тамақты ұнатпау сияқты амалдан сақтану қажет пе?

А) жоқ Ә) иә

Мақал –мәтелдермен жұмыс

Орындайды

Оқиды.

Жекелік

Жұппен талдайды

Топпен

Қорғау

Орындайды

Дәрумендер

Жұту

Сапасына , құндылығына.

Тест сұрақтарына жауап береді.

10 сұрақ

«5» - 9-10

«4» - 6-8

«3» - 4-5

«2» - 1-3

Жауабы

1. А

2. Б

3. Ә баласына

4. А аспен

5. Ә) бата, ас қайыру

6. А) иә

7. А) жылы

8. Б)асықпай, шайнап

9. А) үлкеннен

10. Ә

№5 71 б. Оқыту

Бағалау парақтарын толтырады

Талантты және дарынды оқушыларға тапсырма

Жас

ерекшеліктеріне

байланысты

тапсырмалар

Жеке, жұппен,

топпен жұмыс.

Бағалау парақшалары таратылады: оқушылар өздерін, топ мүшелерін, басқа топтарды бағалайды

Бағалайды

Әр топ мүшесі сөйлеп болған соң үш шапалақ

Критерий бойынша бағалайды

Бір –бірін бағалау

Әр топ мүшесі сөйлеп болған соң үш шапалақ

Бір –бірін бағалау

Бағалау парақшалар

Бағалау па рақшасымен әр оқушының, әр топтың жұмысын анықтау

Бағалау парақшалар

Постер,

Маркер,

Ақ қағаз .

Тапсырма

лар

Тесттер

Бағалау парақшалар

Қорыту

3 минут

Сабақта не білдік?

Қазақ халқы үшін дастарқан қандай рөл атқарады?

ІІІ.Ой-тол ғаныс

(4мин)

«Екі жұлдыз бір тілек»

«Екі жұлдыз бір тілек» өз тілектерін стикерге жазу.

Стикер

Үй тапсыр масы (1мин

4, 5 тапсырма 73 б.