Что такое технология. Классификация производств и технологий.

Что такое технология. Классификация производств и технологий.

Класс 5

Дата:_____________________________________

Перечень вопросов, рассматриваемых на уроке:

1. Основные классификации производства.

2. Основные характеристики единичного, серийного и массового производств.

3. Классификация технологий в соответствии с видами отраслей производств.

Тезаурус:

Классификация – это распределение каких-либо объектов по отдельным группам. В группу объединяются объекты, имеющие общие для всех признаки.

Единичное производство – это производство одновременно выпускающее малое количество одинаковых изделий, повторное изготовление которых не предусмотрено.

Серийное производство – это производство, на котором периодически повторяют выпуск больших партий (серий) продукции.

Массовое производство – это производство, на котором продолжительное время выпускают большой объем одинаковых изделий.

Основная и дополнительная литература по теме урока:

1. Технология. 5 класс: учеб. пособие для общеобразовательных организаций / [В.М. Казакевич, Г.В. Пичугина, Г.Ю. Семенова и др.]; под ред. В.М. Казакевича. — М.: Просвещение, 2017.

Теоретический материал для самостоятельного изучения

На протяжении многих лет труд был только ручным. И каждый выполнял всю работу от начала до конца. Со временем стали образовываться различные мануфактуры, где для производства использовалось разделение труда. Работник выполнял только одну операцию, которой владел в совершенстве. Это позволило ускорить процесс производства и снизить затраты. При этом качество продукции возрастает, стоимость снижается.

С развитием техники и технологии в содержании труда рабочих происходят существенные изменения: уменьшается непосредственное физическое воздействие на предмет труда, преобладающими становятся функции наблюдения, управления.

Изготовление большинства изделий включает конкретную последовательность множества операций превращения сырья в конечную продукцию, называемых производственными процессами. Ввиду их многообразия, обусловленного современным уровнем развития промышленности, для систематизации создана классификация производственных процессов.

Классификация – это распределение каких-либо объектов по отдельным группам. В группу объединяются объекты, имеющие общие для всех признаки.

Классификация по существенным признакам называется типологией.

Технологии можно классифицировать в соответствии с особенностями промышленного производства.

В зависимости от количества выпускаемой продукции существующие производства делятся на единичное, серийное и массовое.

Единичным называется производство отдельных видов продукции или мелких партий однородной продукции. Как правило, производство этой продукции не повторяется. Примером такого типа производств могут быть судостроительные заводы, заводы тяжёлого машиностроения. Либо организации, выполняющие разовые заказы потребителей, например, ателье по пошиву одежды. Заказ выполняется по размерам заказчика и шьётся в одном экземпляре.

Серийное производство характеризуется периодическим выпуском определённых партий (серий) продукции. Организация производства по этому типу наиболее часто встречается в станкостроении и приборостроении, инструментальном производстве. Примером такого производства может быть автомобилестроительные заводы, которые на протяжении ограниченного времени выпускают автомобили одной серии, после завершении этого выпуска обычно эту серию уже не повторяют, а разрабатывают новую модель.

Массовое производство представляет собой наиболее совершенный тип организации производства, при котором в большей мере, чем в других производствах, обеспечивается автоматизация и механизация многих процессов. В массовом производстве выпускается непрерывно однотипная продукция при относительно ограниченной номенклатуре. К нему, в том числе, относятся добывающие производства. В обрабатывающих отраслях массовое производство характерно для ряда отраслей машиностроения, лёгкой и пищевой промышленности. Например, пошив специальной одежды (форменной), происходит по усреднённым размерам в большом объёме.

У каждого вида производств есть свои преимущества и недостатки. Так если рассматривать пошив одежды, то стоимость одежды, выполненной по индивидуальному заказу, выше той, что изготовлена массовым тиражом, зато она оригинальна по своему внешнему виду, лучше сидит на фигуре, и маскирует некоторые её недостатки.

Если рассматривать машиностроительное производство, то детали, изготовленные, на массовом производстве обладают более высокими качествами обработки, имеют более точные размеры.

Некоторые виды производств имеют непрерывный технологический процесс. К таким производства относится выплавка чугуна, производство электроэнергии. Непрерывным считается вид производственного процесса, приостановка которого невозможна по причинам производственно-технического характера (коксовые, доменные и мартеновские печи, насосные станции) либо вследствие необходимости беспрерывного обслуживания населения (электростанции, транспорт, телефонные станции).

Классификация отраслей промышленности по характеру воздействия на предмет труда делит их на две группы: добывающие и обрабатывающие отрасли.

В состав добывающей промышленности входят отрасли, в которых осуществляется процесс добычи сырья и топлива из земных недр, лесов, водоёмов.

К группе обрабатывающей промышленности относятся отрасли, занимающиеся переработкой сырых материалов.

На практике широко используется классификация отраслей промышленности, предусматривающая их объединение в крупные комплексные отрасли по одному из следующих однородных признаков:

• целевому назначению производимой продукции;

• общности исходного сырья, родственности применяемой технологии.

Технологии энергетические, металлургические, химические, машиностроительные, строительные, лёгкой и пищевой промышленности производственных областей классифицируются как технологии производственных отраслей.

К технологиям непроизводственных отраслей относятся педагогические, художественные, медицинские технологии; а так же технологии торговли, бытового, информационного обслуживания.

Существуют ещё универсальные виды – познавательная и трудовая деятельности, предпринимательство, художественное и техническое творчество.

Классификация отраслей промышленности имеет важное значение для правильного планирования промышленного производства и обеспечения определённой пропорциональности в его развитии.

Примеры и разбор решения заданий тренировочного модуля

Задание 9. Расставьте последовательность типов производств по объёму производства начиная с наибольшего.

Варианты ответа:

серийное, массовое, единичное.

Правильный вариант ответа:

массовое

серийное

единичное

Подсказка:

Единичное производство – это производство одновременно выпускающее малое количество одинаковых изделий, повторное изготовление которых не предусмотрено.

Серийное производство – это производство, на котором периодически повторяют выпуск больших партий (серий) продукции.

Массовое производство – это производство, на котором продолжительное время выпускают большой объем одинаковых изделий.

Задание 13. Подчеркните производства, которые относятся к единичному.

Варианты ответа:

Строительство корабля

Выпуск автомобилей

Производство телевизоров

Пошив платья в ателье

Производство лекарств

Изготовление турбины для электростанции

Изготовление тортов на заказ

Правильный вариант ответа:

Строительство корабля

Пошив платья в ателье

Изготовление турбины для электростанции

Изготовление тортов на заказ

Подсказка: Единичное производство – это изготовление продукции по индивидуальным размерам и изготавливается в одном экземпляре.

Зачеркните производства, которые не относятся к массовому.

Пошив в ателье

Выпечка хлеба на хлебозаводе

Строительство корабля

Пошив спецодежды

Производство кирпичей на заводе

Добыча нефти

Выпуск книги а,б,в

Самостоятельная работа

Фамилия имя___________________________________________________ Класс_______

Классификация производств и технологий

1. Зачеркните производства, которые не относятся к массовому.

Пошив в ателье

Выпечка хлеба на хлебозаводе

Строительство корабля

Пошив спецодежды

Производство кирпичей на заводе

Добыча нефти

Выпуск книги

2.Распределите технологии по видами отраслей.

Химическая

Научно-исследовательская

Медицинская

Энергетическая 

Предпринимательство 

Познавательная

3.Выделите зелёным виды непрерывного производственного процесса, синим цветом – виды производства, которые могу быть остановлены.

Выплавка чугуна

Производство автомобилей

Выпечка печенья

Работа электростанции

Строительство здания

Выпуск компьютеров

1. Ответьте на вопросы:

1. Предприятие, которое занимается единичным производством одежды.

2. Предприятие, основанное на ручном труде наёмных работников, где существует разделение труда на отдельные производственные операции.

3. Распределение каких-либо объектов по отдельным группам.

4.Продукция добывающих технологий.

5. Продукция массового кондитерского производства.

6. Изготовление, создание вполне определённой продукции.

7. Продукция непрерывного металлургического производства.

8.Производство в одной конкретной области деятельности.

9.Небольшая партия товара обработанной в ходе одной или нескольких последовательных технологических стадий.

5. Выделите цветом правильные ответы. Свойства производств.

При пошиве одежды, стоимость одежды, выполненной по индивидуальному заказу, всегда ниже той, что изготовлена массовым тиражом.

На предприятиях машиностроительного производства детали обладают более высокими качествами обработки, имеют более точные размеры.

Непрерывным считается вид производственного процесса, приостановка которого невозможна по причинам производственно-технического характера.

Все виды производств имеют непрерывный технологический процесс.

Зеленый

1. Подчеркните производства, которые относятся к единичному.

Строительство корабля

Выпуск автомобилей

Производство телевизоров

Пошив платья в ателье

Производство лекарств

Изготовление турбины для электростанции

Изготовление тортов на заказ

Заполните пропуски в таблице. В соответствии с видом производства определите промышленность, занимающейся выпуском продукции.

Лёгкая

Пищевая

Нефтедобывающая

Автомобилестроительная

Электронная

Судостроительная